نبات الهليون

نبات الهليون

الهليون (الهليون) نبات معمر من عائلة الهليون. يطلق عليه أحيانًا اسم الهليون ، على الرغم من أن هذه الكلمة غالبًا ما تشير فقط إلى الأنواع الصالحة للأكل. في المجموع ، هناك حوالي 300 نوع في الطبيعة. إنهم يعيشون في قارتين في وقت واحد: في إفريقيا وأوراسيا.

يشتهر الهليون في زراعة الأزهار ليس فقط لمظهره الرائع. هذا النبات قادر على تنقية الهواء وتحييد تأثير المواد الضارة الموجودة فيه. في المنزل ، مساحة خالية مناسبة للهليون ، حيث يمكن أن تنمو الفروع دون قيود وتكون ضيقة مع الأواني الأخرى.

وصف الهليون

يوحد جنس الهليون الأنواع العشبية والكروم وكذلك الشجيرات الصغيرة المألوفة لمزارعي الزهور. في الوقت نفسه ، تتمتع العديد من الأنواع بميزة مثيرة للاهتمام: عمليات التمثيل الضوئي فيها لا تحدث في الأوراق. بدلاً من أوراق الشجر ، تنمو براعم خاصة - cladodia - على سيقان الهليون ، ويتم تمثيل أوراق الشجر نفسها بمقاييس صغيرة تكاد تكون غير محسوسة للعين. تتفتح جميع أنواع الهليون تقريبًا بزهور صغيرة غير واضحة ، برائحة أو بدون رائحة ، بعد الإزهار تتشكل ثمار كروية حمراء صغيرة.

على الرغم من الاختلاف الخارجي ، فإن الهليون له بعض أوجه التشابه البنيوية مع الزنبق: لقد تم تضمينه في عائلة Liliaceae. أزهار الهليون لها جنسان ، بينما توجد أزهار الهليون عادة على نفس النبات. تتكون جذور الهليون من سلسلة من الدرنات القادرة على تخزين الرطوبة. تساعد هذه الخاصية النبات على البقاء في ظروف قاحلة قاسية.

من المستحيل قطع بعض الأنواع من هذا النبات ، وبعد ذلك لا تتفرع جذوعه ، بل تتوقف عن النمو. ترتبط هذه الميزة ببنية جذمور. ومنه تظهر جميع البراعم الصغيرة ، وتم وضع عددها حتى قبل بداية موسم النمو.

للوهلة الأولى ، قد يبدو الهليون وكأنه نبات لا يوصف ، لكن حب مزارعي الزهور له لا يتلاشى على مر السنين. والشيء هو أنه يتناسب تمامًا مع أي بيئة منزلية كنبات مستقل أو كنبات في الخلفية ، بسبب أغصانه الخضراء والرائعة ، والتي يمكن أن تكون بمثابة مكونات لعمل ترتيبات الزهور.

نبات الهليون. زراعة وترك.

قواعد متنامية موجزة

يوفر الجدول دليلاً سريعًا لرعاية الهليون في المنزل.

مستوى الإضاءةيجب أن يكون طويل القامة لكن النبات يفضل الأشعة المنتشرة.
درجة حرارة المحتوىفي أيام الصيف ، يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن +25 درجة. في فصل الشتاء ، تفضل الظروف الأكثر برودة - حوالي +15 درجة.
وضع الريللوقاية من الأمراض ، يجب سقي النبات من خلال منصة نقالة. في الصيف ، يتم ذلك عندما يجف الجزء العلوي من التربة. في فصل الشتاء ، نادرًا ما يتم ترطيب الأرض ، لكنهم يحاولون منع الغيبوبة من الجفاف تمامًا.
رطوبة الجويجب زيادة رطوبة الهواء بالرش اليومي. يمكنك حتى القيام بذلك مرتين في اليوم. يوصى باستخدام الطحالب الرطبة أو صينية التنقيط مع الحصى الرطب لزيادة الرطوبة.
التربةتتكون التربة المثلى من العشب والتربة المورقة والدبال مع إضافة نصف الرمل.
أعلى الصلصةيتم احتجازهم بانتظام ، بما في ذلك في فصل الخريف والشتاء. يتغير جدولهم فقط: خلال فترة النمو ، يلزم تسميد الهليون أسبوعيًا ، وفي الخريف يتضاعف الفاصل الزمني ، في الشتاء ، ستكون التغذية الشهرية كافية. يمكنك استخدام تركيبات قياسية للنباتات ذات الأوراق الجميلة بتركيز منخفض.
تحويلعمليات الزرع سنوية حتى سن 4-5 سنوات. يتم زرع النباتات الناضجة كل ثلاث سنوات.
تشذيبتتم إزالة السيقان القديمة في أوائل الربيع.
إزهارتزهر أزهار الهليون عندما تزرع في المنزل نادرة جدًا.
فترة الخمولتعتبر فترة الراحة خفيفة. في الشتاء ، يتباطأ الهليون.
التكاثرالبذور والعقل والتقسيم.
الآفاتسوس العنكبوت ، حشرة الشمع.
الأمراضالأمراض ، كقاعدة عامة ، مرتبطة فقط بأخطاء الرعاية.

مهم! يحتوي توت الهليون على سم ، ولكن نادرًا ما تتفتح الشجيرات في المنزل ولا تؤتي ثمارها بدون تلقيح صناعي.

الرعاية المنزلية للهليون

نظرًا لرعايته المتواضعة ، يمكن زراعة الهليون ليس فقط من قبل محبي النباتات الداخلية ذوي الخبرة ، ولكن أيضًا بواسطة مزارعي الزهور المبتدئين الذين ليس لديهم مهارات خاصة.

إضاءة

الهليون نبات محب للضوء. على الرغم من حب النبات للشمس ، إلا أن أشعة الشمس المباشرة يمكن أن تؤذيها خلال النهار. أفضل اتجاه لوعاء الهليون هو الشرق أو الغرب. في الصباح والمساء ، يمكن للهليون أخذ حمام شمس بأمان. إذا كانت الزهرة بالقرب من النوافذ الجنوبية ، فيجب إبعادها عن حافة النافذة.

يمكن للنبات أن ينمو ليس فقط على حافة النافذة ، ولكن أيضًا في وعاء معلق كوعاء طموح ، يتدلى بحرية على براعمه الرقيقة. ليس له متطلبات خاصة للحي مع النباتات الأخرى.

في الصيف ، يمكن إخراج الهليون إلى الشرفة أو الحديقة ، لكن النبات سيحتاج إلى سلسلة من إجراءات التصلب الأولية. للتنسيب ، يختارون مكانًا محميًا من هطول الأمطار وأشعة منتصف النهار الساطعة ، فضلاً عن الحماية من المسودات.

درجة حرارة

من حيث ظروف درجة الحرارة ، يعتبر الهليون متواضعًا ، وسيكون راضيًا تمامًا عن متوسط ​​درجة حرارة الغرفة المعتادة على مدار العام. في الصيف ، يجب حماية الزهرة من الحرارة الشديدة ؛ البقاء لفترة طويلة في مثل هذه الظروف يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتها. سوف يتطور الهليون بشكل أفضل عندما تكون درجة الحرارة في الداخل حوالي +23 درجة.

في فصل الشتاء ، يُنصح بالحفاظ على الأدغال عند درجات حرارة تصل إلى +15 درجة. يمكن أن تؤدي الغرفة الأكثر سخونة مع أي رطوبة إلى تساقط الأوراق. في هذه الحالة ، تحتاج إلى قطع البراعم العارية القديمة حتى تبدأ البراعم الجديدة في النمو في الربيع.

وضع الري

في فصلي الربيع والصيف ، عندما ينمو الهليون بنشاط ، يتم تسقي النبات بانتظام وبوفرة. يجب أن يتم ذلك بعد جفاف الطبقة العليا من التربة. في فصل الخريف والشتاء ، بعد ذلك ، تحتاج إلى الانتظار لمدة يومين آخرين. من غير المرغوب فيه تجفيف الأرض وإفراطها في تلويثها في وعاء. لتجنب ذلك ، يوصى بسقي النبات من خلال صينية. بعد صب الماء فيه ، يجب أن تنتظر حوالي نصف ساعة ، ثم تصب البقايا غير الممتصة. مع الري العادي ، يجب أيضًا تصريف المياه الزائدة من الحوض. بسبب هيكله ، فإن الهليون سوف يتحمل الجفاف الطفيف بشكل أفضل من الفائض.

مستوى الرطوبة

مثل كل الهليون ، ينمو الهليون جيدًا في الرطوبة العالية ، ويتطلب رشًا منتظمًا بالماء أو مياه الأمطار ، وإلا فإن الأوراق الرقيقة تبدأ بالرش في الهواء الجاف جدًا.

يحتاج الهليون بشكل خاص إلى الرش المستمر في حرارة الصيف أو أثناء موسم التدفئة. يمكنك ترطيب الأدغال في الصباح الباكر أو في المساء قبل غروب الشمس. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن وضع حاويات بها ماء أو طين موسع مبلل بالماء أو طحالب مبلل بالقرب من النبات ، ولكن لا تزال هذه الإجراءات مدمجة مع الرش.

التربة

أما بالنسبة للتربة المناسبة لزراعة الهليون ، فيمكنك اختيار مزيج متجر عالمي أو تحضيره بنفسك. يتم استخدام خليط من أجزاء مزدوجة من التربة المورقة والدبال مع إضافة جزء من الرمل الخشن كتربة. يمكنك أيضًا إضافة قطعة مزدوجة من الاحمق هناك. كما أن وجود تصريف في الوعاء أمر لا بد منه.

أعلى الصلصة

يحتاج الهليون إلى التغذية على مدار العام ، فقط يتغير تكراره. في فصل الشتاء ، يكفي تسميد النبات مرة واحدة في الشهر. في الخريف خلال نفس الفترة ، تتم التغذية مرتين ، وفي الصيف والربيع - أسبوعيًا. يمكنك تبديل التركيبات المعدنية بالتركيبات العضوية ، في محاولة لسقي النبات بمحلول ضعيف التركيز فقط.

يوصى باستخدام تركيبات النيتروجين فقط خلال فترة النمو. في أوقات أخرى من العام ، يمكن أن تتداخل مع بقية الأدغال المناسبة. جنبا إلى جنب مع نقص الإضاءة ، يمكن أن يؤدي فائض العناصر الغذائية إلى تمدد البراعم.

تحويل

تعتبر شجيرة الهليون بالغًا فقط من السنة الرابعة أو الخامسة من العمر. حتى ذلك الوقت ، يتم زرع النبات سنويًا في الربيع. يتم نقل الشجيرات المشكلة 2-3 مرات أقل. يجب أن تتجاوز السعة الجديدة السعة القديمة قليلاً في الحجم. سيؤدي القدر الكبير جدًا إلى نمو الجذور على حساب الكتلة الخضراء. يرتبط تواتر إعادة الزرع بالنمو النشط لجذور النبات.

يتم التخلص من الكتلة الترابية القديمة تمامًا ويتم فحص الجذور بحثًا عن وجود تعفن. يجب إزالة المناطق المصابة لمنع حدوث المزيد من العدوى ، كما يتم تقصير الجذور السليمة قليلاً. لتأمين الجذور من التشبع بالمياه ، يتم وضع طبقة تصريف في قاع الحاوية. يمكنك استخدام الطين الممتد أو قطع الطين من الأواني القديمة أو شظايا الطوب المكسور أو قطع الستايروفوم.

يتم تسقي الهليون المزروع بكثرة ، وبعد أسبوع يتم إطعامه.

تشذيب

لا يحتاج النبات إلى تقليم منتظم. إذا لزم الأمر ، يتم تنفيذ الإجراءات الصحية في الربيع: خلال هذه الفترة ، يجب إزالة جميع السيقان القديمة التي تركت بدون أوراق الشجر. يتم قطعها إلى الارتفاع المطلوب ، في محاولة لترك العديد من السلاسل الداخلية ، والتي يمكن أن تظهر منها براعم جديدة. يساعد التقليم المعتدل على تحفيز نمو الشباب.

في هليون ماير ، تبتعد جميع السيقان عن الجذمور ، ولن تتفرع براعمها القديمة ، وبالتالي ، لا يتم التقليم التكويني لمثل هذا النبات.

إزهار

من النادر جدًا الإعجاب بزهور الهليون المنزلي ، لذلك من الضروري الامتثال الكامل لجميع متطلبات النبات. تظهر نورات الهليون على قمم البراعم ، وتتكون من أزهار بيضاء صغيرة ذات أسدية صفراء. في الوقت نفسه ، لا يمكن وضع الثمار إلا بعد التلقيح الاصطناعي - نقل حبوب اللقاح من زهرة إلى أخرى. في هذه الحالة ، يتم تشكيل التوت بدلاً من الزهرة ، وعادة ما يكون لها لون أحمر فاتح.

خبث

لا يمكن تناول ثمار الهليون الزاهية - فهي تعتبر سامة ، ولكن عندما تزرع في الداخل ، يمكن أن تظهر هذه التوت فقط بسبب التلقيح الاصطناعي. عادةً ما تُستخدم هذه الطريقة للحصول على بذور النباتات ، ولكن إذا كان هناك أطفال أو حيوانات أليفة في المنزل ، فلا داعي للمخاطرة بها.

طرق تربية الهليون

هناك ثلاث طرق لإكثار الهليون: تقسيم الأدغال ، والتكاثر بواسطة العقل القمي ، وإنبات البذور. في المنزل ، عادة ما يتم استخدام أول طريقتين.

ينمو من البذور

في الداخل ، يمكن الحصول على بذور الهليون عن طريق انتظار الإزهار وغبار الزهور الفردية. يجب البدء في البذر مباشرة بعد نضج الثمار وجمع البذور. يحدث هذا عادة في الشتاء أو أوائل الربيع. يمكن أيضًا شراء البذور من المتاجر.

خزان البذر مملوء بتربة الخث الرملية الخفيفة. تزرع البذور على تربة رطبة على عمق ضحل ، الحاوية مغطاة بالزجاج أو رقائق معدنية وتوضع في مكان مضاء. يتم إزالة التكثيف من الفيلم بشكل دوري عن طريق فتح الحاوية للتهوية. إذا لزم الأمر ، تتم إعادة ترطيب التربة بزجاجة رذاذ. عند درجة حرارة حوالي +23 ، تبدأ البذور في الإنبات في غضون شهر. عندما تنمو الشتلات حتى 10 سم ، فإنها تغوص في أكواب الشتلات. يتم توزيع الهليون الصغير في أواني فردية كاملة في بداية الصيف ، وزرعها في التربة من التربة المورقة ، والعشب ، والدبال ، والجفت ، والرمل. من هذا الوقت فصاعدًا ، لم تعد العناية بهم تختلف عن العناية بالنباتات البالغة.

قصاصات

بداية الربيع مناسبة لتكاثر الهليون بواسطة قصاصات. لهذه الأغراض ، يتم قطع سيقان البالغين الصحية التي يبلغ حجمها حوالي 10-15 سم من الأدغال ، ولكي تتجذر ، يتم زرعها في وعاء به رمال مبللة. الشتلات مغطاة بورق أو برطمانات وتضيء. يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة +21 على الأقل. يتم تهوية الزراعة بشكل دوري وسقيها. إذا تم استيفاء جميع الشروط ، يجب أن يحدث التجذير في غضون 1-1.5 شهرًا. يمكن توزيع الشتلات المزروعة في أواني منفصلة. لن تختلف التربة بالنسبة لهم عن خليط الهليون البالغ.

تقسيم الأدغال

يمكن تقسيم شجيرات الهليون المتضخمة أثناء الزرع إلى عدة أجزاء. يجب أن يكون لكل منها جذور كافية ونقطة نمو واحدة على الأقل. تم قطع أو تمزق كرة الجذر بعناية ، تأكد من معالجة نقاط القطع. يمكن أيضًا قص الجذور الطويلة جدًا بشكل طفيف.

يتم توزيع Delenki في أواني فردية مملوءة بالتربة المناسبة للعينات البالغة. نظرًا لحقيقة أن الانقسام يعتبر إجراءً مؤلمًا للزهرة ، فقد يتأذى لبعض الوقت بعده. حتى الشفاء التام ، لا يتم تغذية هذه النباتات بحيث لا يحرق محلول المغذيات الجذور.

كيف نزرع وننمو الهليون من البذور بشكل صحيح؟ / نبات الهليون

الآفات والأمراض

الهليون ليس عرضة للإصابة بالأمراض ، ولا يمكن أن تحدث المشاكل الرئيسية مع الزهرة إلا عن طريق العناية غير المناسبة بها. الإفراط في الري يمكن أن يسبب تعفن جذور الهليون. البراعم البطيئة والمتدلية ستشهد على ذلك. في هذه الحالة ، يمكن أن تفقد النبات ، وبالتالي فإن الوقاية من المرض أسهل من التخلص من عواقبه. يجب إزالة البؤر الصغيرة لآفات الجذور والساق ، وتطهير المقاطع وزرع النبات في إناء جديد.

  • أوراق نبات الهليون سقطت - بسبب فائض أشعة الشمس المباشرة أو ارتفاع الهواء الجاف في الغرفة. بالإضافة إلى ذلك ، في مكان مظلم جدًا ، قد تبدأ الأوراق أيضًا في التساقط. بسبب قلة الضوء ، يمكن للهليون أن يبطئ النمو والأدغال أسوأ.
  • وقف نمو الساق بعد التقليم - ظاهرة طبيعية ، لم تعد السيقان المقطوعة تنمو ، ولكن بعد فترة قد يظهر نمو صغير جديد على النبات.
  • بقع على الأوراق - قد يسبب حروق من التعرض لأشعة الشمس الساطعة. غالبًا ما يؤدي عدد كبير من هذه البقع إلى الاصفرار وسقوط أوراق الهليون لاحقًا.
  • يبطئ النبات نموه مع استنفاد النيتروجين والحديد الموجود في التربة ، فإن الاستخدام المنتظم للأسمدة المعدنية في التربة هو مفتاح نموها الصحي.

من بين الآفات ، يعتبر سوس العنكبوت الأكثر خطورة بالنسبة للهليون. لذلك فإن حواف كلادوديا في الهليون على شكل منجل ، التي يهاجمها القراد ، مشوهة. بعد العلاج ، تكتسب الأوراق الطازجة فقط المظهر الطبيعي. نظرًا لحقيقة أن الهليون لا يحب العلاجات الكيميائية ، طالما سمحت الحالة بذلك ، يفضل استخدام الأساليب الشعبية لمكافحة الحشرات. يمكنك محاولة التخلص من الآفات الصغيرة عن طريق العلاج بالماء والصابون ، أو ضخ قشور البصل أو الثوم.

عند إصابة الهليون بديدان الشمع ، من الممكن أن تظهر بقع سوداء على السيقان والأوراق ، مما قد يؤدي إلى موت النبات بأكمله. للقضاء على هذه المشكلة ، تتم إزالة مستعمرات ديدان الآفات بقطعة قطن مبللة بالكحول.

أنواع الهليون بالصور والأوصاف

الأنواع التالية من الهليون الأكثر شيوعًا ومناسبة للصيانة الداخلية هي: الهليون الكثيف الأزهار (سبرينجر) ، الشائع ، الريشي ، الأنحف والهليون. عادة ، ينتمي الهليون إلى مجموعة نباتات الزينة المتساقطة ، ولكن هذا أيضًا ليس تصنيفًا صحيحًا تمامًا ، حيث تتفتح جميع الأنواع تقريبًا بزهور صغيرة غير واضحة برائحة أو بدون رائحة ، وبعد الإزهار تتشكل ثمار كروية حمراء صغيرة.

Asparagus racemosus (Asparagus racemosus) الهليون

يمكن أن يصل طول السيقان من هذا النوع إلى مترين. على السطح ، لديهم احتقان. يختلف في نمو كومة براعم كلادوديا. ظاهريا ، تشبه سيقانها فروع الصنوبريات ، ناعمة الملمس. تشكل فرش النورات برائحة لطيفة. لون الأزهار وردي ، لون الثمرة أحمر.

ميديولويدس الهليون

نبتة ذات براعم مستقيمة متفرعة. تصل العينات الطبيعية إلى أحجام كبيرة إلى حد ما. يمكن زراعته كنبات طموح ، ولكن يمكن أيضًا أن تتمسك السيقان بالدعم. كلوديا بيضاوية الشكل وتشبه أوراق الشجر العادية. نظرًا لحقيقة أن مثل هذا الهليون يمكن أن ينمو ، فغالبًا ما لا يزرع في الشقق ، ولكن في البيوت الزجاجية.

الهليون مييري

أنواع الشجيرة. تنمو السيقان حتى نصف متر. يوجد على سطحها كلادوديا زغب وقصير على شكل إبرة. براعم الكبار تصلب في القاعدة ، وتميل قليلاً من الأعلى. يمكن أن تنمو السيقان الطازجة فقط من الجذر.

يمكن العثور على مثل الهليون في كثير من الأحيان في الأزهار - تستخدم السيقان الرقيقة الخلابة لتكملة تنسيق الزهور.

الهليون الشائع (الهليون المخزني)

يُعرف أيضًا باسم الهليون الطبي أو الدوائي. معمر عشبي متوسط ​​الارتفاع. السيقان ناعمة ، والفروع مستقيمة ، وتنمو لأعلى أو بزاوية طفيفة. يمكن أن يصل طولها إلى 1.5 متر ، وكلادوديا ضيقة تشبه الخيوط ، يصل حجمها إلى 3 سم ، وللأوراق قشور صغيرة. شجيرة واحدة قادرة على تكوين أزهار من كلا الجنسين. كلهم لديهم لون أصفر باهت ، لكن أزهار الذكور أكبر بمرتين من الأزهار الأنثوية. الثمار مستديرة التوت القرمزي.

الهليون البرقوق (الهليون البرقوق)

مواطن من المناطق الاستوائية الأفريقية. لها براعم متفرعة ناعمة الملمس. أوراقها عبارة عن حراشف مثلثة الشكل. براعم فيلوكلاديا ، التي تشبه أوراق الشجر العادية ، تنمو في مجموعات ولها شكل منحني قليلاً. يمكن أن يصل طولها إلى 1.5 سم فقط ، وتزهر باللون الأبيض ، بينما يمكن للزهور أن تشكل أزهارًا صغيرة وتنمو بمفردها. تتحول الأزهار الملقحة إلى ثمار سوداء مائلة للزرقة تنضج فيها من 1 إلى 3 بذور.

في زراعة الأزهار ، غالبًا ما توجد مجموعة قزمة من مثل الهليون ، ولكن في المنزل تقريبًا لا تتفتح هذه الأنواع على الإطلاق: من الممكن ملاحظة الإزهار فقط في الأدغال التي يزيد عمرها عن 10 سنوات. غالبًا ما يزرع النبات البالغ كنبات طموح.

الهلال الهليون (الهليون المنقط)

يُعرف بالسيقان السميكة (حتى 1 سم) والأطول (حتى 15 مترًا) من جميع أنواع الهليون. لكنها تصل إلى مثل هذه الأبعاد فقط في البيئة الطبيعية ، عندما تزرع في الدفيئة ، فإن أبعادها المثيرة للإعجاب تقتصر على بضعة أمتار فقط. في ظل الظروف الداخلية ، لا يزيد ارتفاع السيقان عن مترين ، وبمرور الوقت تنحني السيقان قليلاً تحت وزنها. عليها ، منحنية على شكل منجل ، تتشكل كلادوديا يصل طولها إلى 8 سم. تتميز بحواف مموجة قليلاً. تتكون النورات من أزهار بيضاء ذات رائحة طيبة.

الهليون الهليون (Asparagus asparagoides)

عرض جنوب افريقيا. غالبًا ما يستخدم كنبات طموح أو يوضع على دعامة. السيقان خضراء وناعمة الملمس. البراعم المورقة تتميز بشكلها البيضاوي. في الطبيعة ، تزهر بأزهار بيضاء صغيرة ، لكن في المنزل لن يكون من الممكن الإعجاب بها. بعد الإزهار ، يتشكل التوت الأحمر البرتقالي برائحة الحمضيات الخفيفة.

أجود أنواع الهليون (Asparagus benuissimus)

يختلف عن نظيره الريشي في البراعم العالية. بالإضافة إلى ذلك ، تكون نباتات الفيلوكلايد أطول وأضيق ، ونادراً ما تنمو.

Sprenger's Asparagus (Asparagus sprengeri)

وتسمى أيضًا الأدغال أو الإثيوبية. هذه الأنواع ترى أشعة الشمس المباشرة بهدوء أكبر. يختلف في السيقان الطويلة. يصل طولها إلى نصف متر. يمكن أن يكون سطحها أملسًا أو محززًا. تصل أحجام phyllocladias ، على غرار الإبر ، إلى 3 سم ، ويمكن أن تنمو بشكل فردي أو في مجموعات تصل إلى 4 قطع. يمكن أن يكون شكلها إما مستقيمًا أو منحنيًا. الزهور بيضاء أو قشدية اللون ولها رائحة طيبة. الثمار عبارة عن توت أحمر يحتوي كل منها على بذرة واحدة فقط.


الهليون - التركيب والفوائد وموانع الاستعمال

الهليون نبات على شكل رمح ، وهو عضو في عائلة الزنبق. يأتي بعدة أنواع تختلف في اللون والحجم.

  • الهليون الأخضر، والذي يسمى الصنف الأمريكي والبريطاني ، هو الأكثر شيوعًا.
  • الهليون الأبيض أو الهولندي أو الإسباني أقل شيوعًا حيث يصعب جمعها.
  • الهليون الأرجواني أو الفرنسي أصغر من الأصناف الأخرى في الحجم. تتميز بنموها السريع ، مما يجعل حصادها أكثر ثراءً من غيرها. يحصل على لونه نتيجة التعرض الغزير لأشعة الشمس.

يمتد موسم قطف الهليون من أبريل إلى يونيو.

النباتات أحادية النوع ، أي أن كل نبات ذكر أو أنثى. نباتات الذكور لديها براعم أكثر لأنها لا تحتاج إلى استثمار الطاقة في إنتاج البذور.

هناك طرق عديدة لطهي الهليون. هو مقلي ، مسلوق ، مطهي ، مطهو على البخار ومشوي ، يضاف إلى السلطات ، الأومليت ، المعكرونة ، المشوي ويستخدم كطبق جانبي منفصل.

يوجد أيضًا هليون الصويا ، وهو منتج فول الصويا شبه النهائي ولا يرتبط بالنبات الذي يحمل نفس الاسم. الهليون الصويا مصنوع من حليب الصويا. ومن أشهر الأطباق التي يستخدمها الهليون الكوري.


اختيار الموقع

يعتمد اللون الأخضر الغني للهليون بشكل كبير على الإضاءة.

يعتمد اللون الأخضر الغني للهليون إلى حد كبير على الإضاءة: من الأفضل وضع أصيص بزهرة محفوظ بوعاء في مكان يسقط عليه ضوء ساطع كافٍ. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن فقط هليون سبرينجر، بينما الأنواع الأخرى الشائعة (على سبيل المثال ، الريش) ، على العكس من ذلك ، تحتاج إلى الحماية من أشعة الشمس المباشرة.

المكان المثالي لوضع الهليون الداخلي هو عتبة النافذة في النافذة الشمالية الغربية أو في النافذة الشمالية الشرقية. سيشعر النبات المحب للضوء بالراحة بالقرب من النافذة الغربية أو الشرقية ، مغلقًا بستارة من التول. في حالة وجود الغرفة في الجانب الجنوبي ، يجب وضع الوعاء ذي المساحات الخضراء الخالية من الوزن على مسافة ما من النافذة. في فصل الشتاء ، قد يفتقر الهليون الداخلي إلى الضوء الطبيعي ، ويوصى خلال هذه الفترة بتحريكه مؤقتًا بالقرب من ضوء الشمس.

فيديو عن الهليون

لمنع الخضر المفتوحة من المعاناة من الهواء الجاف ، ضع الهليون الداخلي بعيدًا عن البطاريات في الشتاء.

يجب عدم تعريض الهليون للضوء الشديد فور شرائه أو بعد فترة خمول. امنحه مرحلة انتقالية مع التظليل ، ودعه يتكيف تدريجياً مع الضوء. وإذا قررت وضع النبات على الشرفة أو في الحديقة لفصل الصيف ، فاستغرق بضعة أيام حتى "تصلب" مبدئيًا وتعود على الظروف الجديدة.

أما بالنسبة لدرجة الحرارة المريحة للهليون ، ففي معظم الحالات + 22 + 25 درجة تكون كافية في الموسم الدافئ و + 12 + 15 درجة في الشتاء. لا تستطيع "أشجار الكريسماس" الرقيقة تحمل الحرارة: في أيام الصيف الحارة ، ستكون هناك حاجة إلى مزيد من التظليل والرش لمن يعانون. في فصل الشتاء ، عندما تنخفض درجة الحرارة إلى 0 ، يمكن أن تتخلص سيقان الزهرة الحساسة من كل الإبر.

في فصل الشتاء ، عندما تنخفض درجة الحرارة إلى 0 ، يمكن أن تتخلص سيقان الزهرة الحساسة من جميع أوراق الإبرة.


كيف ينمو الهليون؟

يُزرع الهليون لمدة 10 إلى 15 عامًا ، لذلك يجب التعامل مع اختيار الموقع بمسؤولية كبيرة. يحتاج الهليون إلى إضاءة جيدة (أو تظليل خفيف) وتربة عميقة ومزروعة بعناية وفضفاضة ومغذية. مع ارتفاع مستوى المياه الجوفية ، يكون الصرف ضروريًا. تؤدي الرطوبة الزائدة في التربة إلى تسوس الجذور وموتها. يحب الهليون المواد العضوية ، فهو يحسن طعم البراعم الصغيرة. ولكن لا ينبغي تطبيقه كثيرًا ، حتى لا تقلل من مقاومة الصقيع للنباتات التي تتغذى. أنا أيضًا أخصب الشجيرات بنقع الرماد.

عند فك التربة ، يجب ألا ينسى المرء الحذر: توجد العديد من الجذور بشكل سطحي. في الصيف الجاف ، لا ينبغي ترك الهليون بدون سقي. الرياح القوية والأمطار الغزيرة تكسر وتدمر الشجيرات الناضجة. يجب ربطهم بدعم قوي. في الخريف ، يتم قطع جميع البراعم على مستوى التربة ، ولا يمكنك ترك سوى جذوع صغيرة للدليل. الهليون هو محصول مقاوم للصقيع ، لكن من الأفضل صب دلو من الدبال المتحلل جيدًا في المكان الذي تنمو فيه كل شجيرة.

تنبت البذور حتى بين ألواح الرصف


عند شراء باقات احتفالية في المتجر ، غالبًا ما نواجه حقيقة أن تنسيق الزهور مزين بغصين مخرم بأوراق تشبه الإبرة ، مما يمنح الباقة سحرًا خاصًا.

هذا غصن من هليون سبرينجر. الهليون نبات مثالي للنمو في إناء للزهور. بشكل عام ، تعتبر زراعة الأزهار الداخلية في منزلك تجربة مثيرة.

يسمى الهليون ، بطريقة أخرى ، الهليون ، لأنه قريب له. وجدت البرية في جنوب أفريقيا.

هذا النبات ذو الفروع المنحنية المقوسة المنقطة بأوراق تشبه الإبرة سوف يزين أي منزل. إذا وضعت الهليون في مكان مرتفع - مشهد لا ينسى.

أزهارها غير واضحة - بيضاء أو وردية فاتحة. ثم يظهر التوت الأحمر في مكانهم. لكن لا تجربهم! هذه التوت ، وإن كانت ضعيفة ، فهي سامة. يمكن أن يتسبب ملامسة عصير الخضار أيضًا في تهيج الجلد.

في الصيف ، يجب أن يكون الري وفيرًا ، ويجب أن تكون التربة رطبة دائمًا. يجب إطعامه مرة كل أسبوعين. في الشتاء ، قم بتزويد الهليون بالسقي الاقتصادي والرش المنتظم. لا حاجة للتغذية.

في الربيع ، تنتهي فترة الخمول وتظهر براعم جديدة على النبات. لذا حان الوقت لإعادة زراعة النبات. من الأفضل أن تكون هذه الأواني العميقة مليئة بتربة السماد ، ولكن ليس حتى أسنانها ، لأن جذور النبات تصبح سمينًا أثناء النمو وتدفع الأرض إلى الأعلى.

لتزويد النبات برطوبة عالية ، تحتاج إلى رش أوراقه باستمرار بالماء أو وضع إناء النباتات على حامل مملوء بالحصى مملوء بالماء. في الرطوبة المنخفضة ، تتحول أوراق الهليون إلى اللون الأصفر ، ومع عدم كفاية الري ، تتساقط الأوراق بشكل عام.

يمكن سقي نباتات Ampel بهذه الطريقة. خذ قطعة من الثلج وضعها على الأرض. بفضل "طريقة" الري هذه ، يمكنك التأكد من أن مياه الري لا تنسكب على الأرض.


كيف تقشر الهليون ، بماذا ينصح الطهاة؟

الهليون ، أو الهليون ، ضيف نادر إلى حد ما على طاولات سكان روسيا ، ولكن فقط بسبب التكلفة. يجب أن تعلم أن هذه الخضار هي مخزن حقيقي للمواد الغذائية (الفيتامينات B و C والنياسين والألياف ...). من أجل الحفاظ على هذه المواد المفيدة ، تحتاج إلى فهم الحكمة في إعداد أطباق من الهليون (والتي ، بالمناسبة ، عالمية من حيث "جوار الطهي" ، حيث يتم دمجها مع أي منتج تقريبًا).

أولاً ، كيفية تقشير الهليون. تجدر الإشارة إلى أن هناك عدة أنواع منها: الأبيض والأخضر والأرجواني. في الواقع ، هذا نوع واحد - اللون يعتمد فقط على طريقة النمو: الأخضر ينمو في الحديقة ، مثل اللون الأرجواني (فقط الأخير يبقى في الشمس لفترة أطول قليلاً) ، والأبيض - تحت الأرض. آخر واحد هو الأكثر رقة. يقومون بتنظيفه فقط تحت الجزء العلوي ، والأخضر والأرجواني من منتصف الجذع لأسفل. يتم ذلك بسكين خاص أو مقشرة بطاطس. من الجذع المقشر بالفعل عند الجذر ، اقطع 1-2 سم - الجزء الأكثر خشونة - وقم بقص البراعم بحيث تكون بنفس الطول تقريبًا.

كيف تطبخ الهليون بشكل صحيح؟ ينطبق نفس المبدأ هنا كما هو الحال مع المأكولات البحرية: لا تفرط في التعرض. وإلا فإنه سيفقد اللون. عادة ما يتم طهي الهليون في غربال خاص (على شكل أسطوانة بمقبض) ، مغمورة في قدر من الماء المغلي المملح مع عصير الليمون. تأكد من وضع الهليون مع القمم فوق الماء ، حيث يتم طهيه بشكل أسرع من بقية الفروع وبالتالي يمكن أن يغلي. يعتمد وقت الطهي على اللون (ينضج الأبيض ثلاث مرات أطول) ونضارة الخضار. يتم فحص الجاهزية باستخدام المسواك.

هناك العديد من الوصفات لتحضير سلطة الهليون. فيما يلي عدد قليل من أسهلها. جفف البراعم المسلوقة بمنديل ، قطّعيها واقليها في مقلاة بالزيت النباتي مع الثوم المفروم ناعماً. يقدم مع الأعشاب. ستخرج سلطة لذيذة أيضًا من الهليون المسلوق مع الحبار المسلوق والذرة المعلبة والبصل المنقوع في الخل لمدة 20 دقيقة وتتبيلة على شكل زيت زيتون أو مايونيز. أو يمكنك خلط الهليون مع الأرز المسلوق والجبن المبشور والمايونيز والأعشاب المفرومة.

كيف تطبخ الهليون الصغير؟ لا تحتاج إلى تنظيفه على الإطلاق قبل الطهي. يتم تقشير الجلد فقط في الأماكن الأكثر خشونة في الجذر. ووقت طهي الهليون الطازج قصير جدًا. بالنسبة للطهي ، يستغرق الأمر من 2 إلى 4 دقائق (تصل البراعم الخضراء "القديمة" إلى حالتها في غضون 8-9 دقائق ، والبراعم البيضاء - في 10-15). أفضل صلصة للهليون هي الهولندية ، وهي مصنوعة من الزبدة وصفار البيض وعصير الليمون وخل النبيذ.

كيفية مخلل الهليون؟ للطبخ في ماء مالح بسيط ، يجب أولاً وضعه في ماء مغلي لبضع دقائق ، ثم في ماء مثلج ، ثم تجفيفه. للحصول على رطل من الهليون ، تحتاج إلى كوب من خل التفاح ، ملعقة صغيرة لكل منهما. ملح وفلفل ، 1 ملعقة زيت نباتي ، 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور السكر والشبت 2 فص ثوم. سخني الخل واخلطيهم بالملح والسكر ثم أضيفي الثوم المفروم والزيت والفلفل وبذور الشبت. يُسكب التتبيلة فوق الهليون ويُغطّى ويُترك في الثلاجة لمدة 6 ساعات.

يمكن لطبق الهليون ، حتى أبسطها ، أن يجعل أي عشاء ملكيًا حقًا. وإذا اعتبرنا أن الهليون يعتبر مثيرًا للشهوة الجنسية لعدة قرون ، فليس معروفًا من هو الطريق إلى قلبه الذي سيساعد في تمهيد الطريق إليه. ... ...


مص الهليون

إلى جانب أنواع الزينة من نبات الهليون ، مثل أصوات تزيين منزلك وحديقة الديليانكا ، فإن الشعبية الكبيرة للصرخ من أجل "الخضروات" التي تراها ، فضلاً عن ثقافة الطب. يمكنك التقاط المحصول من الشهر الرابع من الشهر. يمكن أن تكون الأبخرة الأولى أمهات البلوز أو الخضر أو ​​الحمرة أو البنفسجي.

يمكنك أن تعيش مهرًا صغيرًا ، يمكنك العيش مع سيريم أو عملية حرارية مروعة. يمكن طباعة وصف أكثر تفصيلاً لوصفات الهليون على الإنترنت. يوجد الكثير في مستودع يوغ عند العدد الكبير:

  1. كربوهيدرات.
  2. كاروتين.
  3. ليزين.
  4. أحماض أمينية.
  5. اسبارجينا.
  6. الفوسفور.
  7. Tіamіnu.
  8. الكالسيوم.
  9. الريبوفلافين.
  10. الكومارين.
  11. فيتامين.

  • الروبوتات نيروك
  • التبادل الأيوني
  • تأكيد دم القلوب.

يبدو أن Tsya roslina تذهب لتطهير الأطفال ، لكن من المستحيل العيش مع الناس بسبب البقع الساخنة والأمراض المحمومة والحساسية من الهليون والتهاب المثانة.

جذر الهليون للأغراض الطبية أنصار الطب الشعبي لعلاج ارتفاع ضغط الدم والروماتيزم وأمراض القلب والحشرات وأمراض نيروك والشلونكا والمواقد (يمكن تناول وصف الوصفات في الحاشية) من فضلك تذكر أن رعاية الأشخاص دون مساعدة الطبيب ليس فقط أمرًا مروعًا لصحتك ، ولكنه ليس آمنًا.


شاهد الفيديو: فوائد عشبة الهليون