البستنة العشبية الداخلية: زراعة الأعشاب في الإضاءة المنخفضة

البستنة العشبية الداخلية: زراعة الأعشاب في الإضاءة المنخفضة

بقلم: لورا ميلر

هل جربت زراعة الأعشاب في الأماكن المغلقة ولكنك وجدت أنه ليس لديك إضاءة مثالية لزراعة النباتات المحبة للشمس مثل اللافندر والريحان والشبت؟ بينما قد لا تتمكن من زراعة جميع الأعشاب بالداخل بدون نافذة مشمسة مواجهة للجنوب أو إضاءة إضافية ، هناك الكثير من الأعشاب التي تتحمل الظل والتي تنمو بشكل جيد في الداخل.

زراعة الأعشاب في الإضاءة الخافتة

بالنسبة لمعظم الأسر ، أسهل الأعشاب التي تنمو في الأماكن المغلقة منخفضة الإضاءة هي الأنواع ذات الأوراق اللينة التي تنضج على ارتفاعات أقصر. يمكن وضع أعشاب الطهي هذه بشكل مريح على حافة النافذة أو على طاولة صغيرة في منطقة مضاءة جيدًا:

  • البقدونس الإفرنجي
  • الثوم المعمر
  • الكزبرة
  • بلسم الليمون
  • نعناع
  • توابل
  • بقدونس
  • حلوة لطيفة
  • نبات الطرخون
  • زعتر

بالإضافة إلى أعشاب الطهي ، قد يرغب البستانيون في تركيز تجاربهم في زراعة الأعشاب الداخلية على النباتات المعطرة ، مثل:

  • كاتمينت - يرتبط هذا الفرد من عائلة النعناع بالنعناع البري ، لكن القطة لها مكانة أقصر وأكثر إحكاما مما يجعلها مناسبة بشكل أفضل لزراعة الأعشاب في الأماكن المغلقة.
  • مسك إبرة الراعي - زهور أرجوانية وأوراق مسك إبرة الراعي المعطرة تجعلها مثالية للفواكه أو لرائحة العطور.
  • سويت وودروف - تستخدم في العصور الوسطى كعشب طبي ، أوراق الخشب المجففة لها رائحة مشابهة لقش القش الطازج.

نصائح لزراعة الأعشاب في الإضاءة الخافتة

على الرغم من أنه يمكن زراعة العديد من الأعشاب المفضلة لدينا داخل المنزل ، إلا أن القليل من الاجتهاد الإضافي هو مفتاح النجاح عند زراعة الأعشاب في ظروف الإضاءة المنخفضة. بالعودة إلى فصل العلوم بالمدرسة الثانوية ، يولد الضوء نمو النبات من خلال عملية التمثيل الضوئي. كلما زاد الضوء الذي يتلقاه النبات ، كلما كان نموه أسرع وأكثر إحكاما.

على العكس من ذلك ، يمكن أن يتوقع البستانيون نموًا أبطأ وأكثر طولًا مع الأعشاب الداخلية منخفضة الإضاءة. اتبع هذه النصائح للحفاظ على صحة الأعشاب التي تتحمل الظل داخل منزلك:

  • توفير أكبر قدر ممكن من الضوء - اجعل النباتات قريبة من النوافذ بقدر ما تسمح به درجات الحرارة الخارجية. إذا أمكن ، انقل النباتات إلى نوافذ مختلفة طوال اليوم. تجنب اكتظاظ المزارع للسماح لمزيد من الضوء بالوصول إلى النباتات والأوراق الفردية.
  • قم بالتخصيب بشكل ضئيل - حتى في الظروف المشمسة ، فإن الإفراط في الإخصاب يعزز نمو الساق. لتجنب ذلك ، استخدم سمادًا نصف القوة وقصر التغذية على مرة واحدة كل شهرين.
  • لا تفرط في الماء - في الأيام الملبدة بالغيوم ، تنمو الأعشاب الداخلية منخفضة الإضاءة بشكل أقل ، وبالتالي تتطلب كمية أقل من الماء. تحقق من مستويات رطوبة التربة قبل الري لتجنب تعفن الجذور والأمراض الفطرية.
  • قم بالحصاد بشكل متكرر - قم بقرص النصائح المتزايدة بشكل روتيني لتشجيع التفرع. يساعد هذا في الحفاظ على الأعشاب التي تتحمل الظل أكثر إحكاما.
  • احترس من الآفات - نظرًا لنقص الحيوانات المفترسة الطبيعية ، فإن الأعشاب الداخلية منخفضة الإضاءة أكثر عرضة للإصابة بالحشرات. تخلص من الآفات ، مثل حشرات المن ، برش الماء أو الصابون المبيد للحشرات.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في

اقرأ المزيد عن العناية العامة بالأعشاب


5 أعشاب موصى بها لحديقة الظل الخاصة بك

تتطلب معظم النباتات ، وخاصة الأعشاب والخضروات ، قدرًا لا بأس به من أشعة الشمس لكي تنمو. تعتبر خمس ساعات من التعرض للشمس هي الحد الأدنى لمعظم الأطعمة الصالحة للأكل. لحسن الحظ ، هناك العديد من الأعشاب التي تعمل بشكل جيد في الظروف المظللة - حيث تتلقى النباتات على الأقل بضع ساعات من الظل كل يوم. سوف يتسبب الظل العميق في انتفاخ معظم الأعشاب قليلًا والنمو طويل القامة أثناء وصولها لأشعة الشمس ، ولكن العديد منها سينمو بشكل مثير للإعجاب في الظل المرقط أو في بقعة تتعرض لفترة قصيرة من الشمس المباشرة كل يوم.

فيما يلي خمسة أعشاب ستعمل بشكل جيد في ظروف الظل الجزئي.


أعشاب الطهي الشائعة

ينمو الثوم (Allium sativum) في الشمس أو الظل وغالبًا ما يُزرع حول أشجار الفاكهة ذات النواة لردع الحفارين. يمكن أيضًا زراعة الفجل (Amoracia rusticana) في أي مكان تقريبًا ، على الرغم من أن الجذور لا تتطور على نطاق واسع في أصيص كما هو الحال في الهواء الطلق. البقدونس (Petroselinum hortense) ، البردقوش (Oreganum majoranum) والأوريجانو (Oreganum vulgare) ينمو أيضًا في الظل على الضوء الداخلي غير المباشر. السيقان أطول والأوراق أفتح لونًا وأقل عطرية في الضوء المحدود ، لكنها تظل مفيدة. يمكن أيضًا زراعة العديد من النعناع في ضوء غير مباشر.


زراعة الأعشاب في الداخل

الأعشاب التي تنمو جيدًا في الداخل

ليس كل عشب يحب الحياة في الأماكن المغلقة. الكزبرة (الكزبرة) ورشاد الحديقة والشبت عبارة عن نباتات سنوية قصيرة العمر لا تنمو مرة أخرى عند قطعها للحصاد. عليك إعادة زرع هذه الأعشاب لإنتاج محصول مستمر. عادة ما تكون ثلاثة أواني من كل نبتة كافية ، كل منها في مرحلة مختلفة (بذرة ، نمو متوسط ​​، وجاهزة للقطع). انسَ محاولة زراعة الكزبرة أو الشبت أو أي أعشاب توابل أخرى في الداخل لبذورها: فهي لن تضع ما يكفي لتبرير هذا الجهد.

يمكنك زراعة البقدونس في أواني ، لكني أفضل إحضار النباتات الراسخة من الحديقة في نهاية الموسم. سوف تسقط الأوراق القديمة ، لكن الجذر السميك سوف يدفع نموًا جديدًا من المركز. ومع ذلك ، فإن البقدونس المزروع في الداخل من البذور لا يصل أبدًا إلى حجم وإنتاجية النباتات المحفورة من الحديقة. لهذا السبب أحفر النباتات الخارجية في الخريف وأدخلها إلى الداخل. حافظ على سلامة التربة حول الجذر الرئيسي ، وتأكد من استخدام أصيص عميق بما يكفي لاستيعاب الجذر.

ما لم يكن الضوء وفيرًا ، فإن نمو معظم الأعشاب المنزلية سوف يتباطأ أو حتى يتوقف خلال الشتاء ، حتى مع الدفء الكافي. عندما يتباطأ النمو ، قلل من المحاصيل وامتنع قليلاً عن الماء. يساعد أيضًا خفض درجة الحرارة الداخلية إلى 60 درجة إلى 65 درجة فهرنهايت ، إن أمكن.

يستفيد الطرخون الفرنسي والثوم المعمر بشكل خاص من فترة باردة. عندما تكون أعلام النمو في الشتاء ، ضعها في سقيفة أو مرآب غير مدفأ (أو في الثلاجة) لمدة شهر أو اثنين من درجات الحرارة المتجمدة بشكل جيد. عندما تعود إلى درجة حرارة الغرفة والضوء الجيد ، فإنها ستخرج نموًا جديدًا عصاريًا.

والدتي ، المؤسس المشارك لشركة Richters Herbs ، تزرع الأعشاب في الداخل في صناديق النوافذ. إنها "تزرع" الأعشاب في أوانيها في صندوق نافذة مملوء بالتربة حتى حافة الأواني. قد يبدو هذا النظام غريبًا ، لأن الجذور لا يمكنها الوصول إلا إلى التربة بالخارج من خلال الثقوب الموجودة في الأواني. لكن الأعشاب تفعل ذلك بالضبط ، مع نمو أسرع وأكثر خصوبة من الأواني المستقلة. تمنع التربة الإضافية النباتات من أن تصبح مجوفة ، وتبقى الرطوبة ورطوبة التربة أكثر تساويًا ، ويبدو أن الأعشاب تنمو بشكل أفضل. أيضًا ، لا تصبح الجذور متشابكة لدرجة يصعب معها إعادة ترتيب النباتات أو استبدالها. نهب قوي يطردهم.

كيف تنمو الأعشاب في الداخل

الأعشاب هي عبدة الشمس في الغالب. كمغتربين في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، فإن معظم الأعشاب اللذيذة لا تزدهر في بيئة غير البحر الأبيض المتوسط ​​والضوء غير الكافي الذي توفره منازلنا. لا تتحمل الأعشاب النوافذ المواجهة للشمال ، أو أي نافذة تتعرض لأشعة الشمس المباشرة لأقل من أربع ساعات يوميًا.

توفير الضوء. حتى إذا كانت أعشابك الداخلية تحصل على أربع ساعات من أشعة الشمس المباشرة يوميًا ، فإن تركيب الإضاءة التكميلية أمر ضروري. قد يبدو الضوء القادم من النافذة ساطعًا لعينيك ، لكن شدته في الشتاء غالبًا ما تكون أقل من عُشر الضوء الخارجي خلال يوم صيفي. ستعمل مصابيح النمو إذا كانت شدة الضوء عالية بدرجة كافية وكانت الجودة الطيفية صحيحة.

تأقلم النباتات تدريجياً. تنتج النباتات نوعين من الأوراق استجابة للضوء القوي أو الضعيف. الأوراق عالية الضوء سميكة وقوية وضيقة. الأوراق منخفضة الإضاءة أرق وأكثر حساسية وأوسع من الأوراق عالية الإضاءة. لكن الأوراق الضيقة ذات الإضاءة العالية أقل كفاءة في تحويل الطاقة الضوئية إلى طعام من الأوراق منخفضة الإضاءة. اعتادت الأوراق عالية الإضاءة على وفرة الضوء ، لذا فهي لا تتمتع بنفس الكفاءة في إنتاج الغذاء. غالبًا ما يتحول النبات الذي يتكيف مع الضوء الوفير إلى اللون البني ويسقط أوراقه في الداخل. هذا لأنه لا يستطيع إنتاج ما يكفي من الغذاء للحفاظ على نفسه. يحاول النبات إنتاج الطعام عن طريق التخلص من الأوراق غير الفعالة وإنتاج أوراق فعالة أعلى وأقرب إلى مصدر الضوء. عند إحضار الأعشاب في الداخل ، يمكن أن يحدث تساقط الأوراق وزيادة نمو الساق في غضون أسابيع أو حتى أيام. لا تستطيع بعض الأعشاب أن تجعل الانتقال سريعًا بما يكفي للبقاء على قيد الحياة.

روزماري مثال على ذلك. هذه الخضرة البطيئة النمو ليس لديها فرصة للتكيف مع التغيرات في الضوء قبل أن يجوع النبات نفسه ببطء. بحلول يناير أو فبراير أو مارس ، تجف الأوراق ويموت النبات. هذه الوفاة المفاجئة هي الشكوى الأكثر شيوعًا حول نمو إكليل الجبل في الداخل. إليك ما يجب فعله: اضبط النبات تدريجيًا لخفض الإضاءة. ضعه في الظل الجزئي لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ، ثم في الظل الأعمق لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع أخرى قبل إحضاره إلى الداخل. عندما يظهر الكثير من النمو الجديد ، يكون النبات جاهزًا للذهاب إلى المنزل.

التربة والأسمدة والمياه. بعد الضوء ، تعتبر التربة السليمة ثاني أهم عامل في إنتاج الأعشاب الصحية. مع استثناءات قليلة ، تتطلب الأعشاب تصريفًا ممتازًا ، خاصةً خلال أشهر الشتاء ، عندما تكون معدلات النتح في أدنى مستوياتها (هذا هو معدل إطلاق النباتات للمياه من أوراقها إلى الغلاف الجوي) عندما تكون الجذور محصورة في أصيص أو أصيص ، لا يمكن أن يتحرك الماء والهواء بسهولة. لتحسين الصرف دون التضحية بالعناصر الغذائية ، أضف الرمل الحاد أو البيرلايت إلى مزيج جيد من السماد المعقم. تعمل معظم الأعشاب بشكل جيد في التربة ذات الأس الهيدروجيني من 6 إلى 7.

يعتقد الكثير من الناس بشكل خاطئ أن الأعشاب تنمو بشكل أفضل في التربة الفقيرة. تكون النكهات أقوى عندما تنمو أعشاب الطهي في الهواء الطلق في الحدائق. ولكن في حدود وعاء ، من الضروري وجود علف تكميلي مع الأسمدة السائلة أو مستحلب الأسماك العضوي. قم بتغذية الأعشاب مرة واحدة في الأسبوع عندما تنمو النباتات بنشاط ، ولكن ليس عندما تكون نائمة.

الري ليس بالأمر التافه مع الأعشاب. بشكل عام ، الماء أقل تواترًا وبشكل أكثر شمولًا ، وفقط عندما تكون التربة جافة بالفعل. عندما تجف التربة الملمس ، أضف الماء حتى يخرج من قاع الإناء. إذا لم يخرج الماء ، فإن الأواني بها مشكلة في الصرف. أولاً ، تحقق من عدم انسداد الثقوب إذا لم يكن كذلك ، فقد تضطر إلى إعادة تربة التربة التي لديها تصريف أفضل.

الآفات والأمراض. الأعشاب عرضة للآفات الشائعة ، بما في ذلك الذباب الأبيض ، سوس العنكبوت ، المن ، البق الدقيقي ، الحشرات القشرية ، والتربس. افحص الأعشاب بانتظام.

إذا كانت أعشابك في حاويات محمولة ، فقم بمكافحة الآفات عن طريق غمس الجزء الموجود فوق سطح الأرض بالكامل من النبات في دلو من الصابون المبيد للحشرات. تمضمض بقوة لمدة دقيقة أو دقيقتين لترطيب جميع أسطح الأوراق (ضع يدك على الأصيص لمنع فقدان التربة). يؤدي غمس الأعشاب مرة أو مرتين في الأسبوع لمدة ثلاثة إلى أربعة أسابيع إلى حل معظم المشاكل.

القادمون الجدد والمفضلة القديمة لتنمو في الداخل

على مر السنين ، تم إدخال العديد من الأنواع الجديدة من الأعشاب ، وبعضها يعمل بشكل أفضل في الداخل من الأصناف التقليدية. فيما يلي 10 أعشاب معروفة بعادات نموها المتسقة والمضغوطة ونكهة قوية.

الثوم المعمر "جرولاو" (Allium schoenoprasum): نكهة قوية وأوراق خضراء كثيفة داكنة. تم تطويره للتأثير ، بطول 8 إلى 12 بوصة. تنبت البذور في غضون 10 إلى 14 يومًا عند 60 درجة إلى 68 درجة فهرنهايت.

الشبت "Fernleaf" (أنيثوم قبر): شكل قزم من الشبت يبلغ طوله 18 بوصة فقط. مثالية لحشائش الشبت في الداخل. تنمو الأصناف القياسية طويلة جدًا وتنتهي في وقت قريب جدًا. سهل من البذور ، ينبت في 7 إلى 14 يومًا عند 60 درجة إلى 68 درجة فهرنهايت.

النعناع "الإنجليزي" (النعناع سبيكاتا): ربما يكون النعناع الأفضل تصرفًا (ليس غزويًا مثل الآخرين ، والأوراق خضراء أعرض وأعمق). ممتاز للطبخ والشاي. سهل التكاثر من القصاصات.

ريحان "سبايسي جلوب" (الحد الأدنى من الريحان): شكل كثيف ومضغوط من الريحان ، طوله من 8 إلى 10 بوصات. نكهة جيدة. تنمو من البذور التي تنبت في 6 إلى 12 يومًا عند 68 درجة إلى 77 درجة فهرنهايت.

الأوريجانو اليوناني (Origanum vulgare hirtum): الأوريجانو الحقيقي للطبخ المتوسطي ، بنكهة ممتازة وأزهار بيضاء. احترس من المحتال (يسمى المردقوش البري) بالزهور الوردية وبدون نكهة. ينمو الأوريجانو اليوناني جيدًا في الأواني ، حيث يصل طوله إلى 8 إلى 12 بوصة. ينمو بسهولة من البذور خلال 7 إلى 21 يومًا عند 65 درجة إلى 72 درجة فهرنهايت.

زعتر واسع الأوراق (Plectranthus amboinicus أو كوليوس أمبوينيكوس): يُعرف أيضًا باسم الزعتر الأسباني والأوريجانو الكوبي ، ولهذه النبتة أوراق عريضة وسمينة على عكس تلك الموجودة في الزعتر العادي. نكهة الزعتر والأوريجانو الرائعة والحارة ومفيدة في العديد من نفس الوصفات مثل الزعتر العادي. لا تسكن أبدًا. ينمو من قصاصات فقط ، ويصل طوله من 10 إلى 12 بوصة.

كزبرة فيتنامية (بوليغونوم أوديوراتوم): ليست كزبرة حقيقية ، لكنها بديل جيد. ينمو مجددًا بعد القطع ، على عكس الكزبرة الحقيقية ، التي يجب إعادة زرعها بعد الحصاد. ينمو من 4 إلى 8 بوصات. تكاثر من العقل.

إكليل الجبل "بلو بوي" (روزمارينوس أوفيسيناليس): أكثر إحكاما وصغرًا من إكليل الجبل العادي ، حيث يصل طوله إلى 24 بوصة فقط. الزهور بحرية ولها نكهة ممتازة. نشر بالعقل فقط.

حكيم الحديقة القزم (القويسة "كومباكتا"): أوراق أصغر حجمًا وعادات أكثر إحكاما من حكيم عادي ، تنمو بارتفاع 10 بوصات فقط نفس نكهة المريمية. تتكاثر بالعقل فقط البذور غير متوفرة.

زاحف مالح (ساتورجا ريباندرا أو S. spicigera): نكهة مماثلة لنكهة الشتاء ، لكنها أسهل وأسرع تنمو في الداخل. يصل ارتفاعه من 2 إلى 4 بوصات فقط ، لكنه يملأ الوعاء بساط كثيف من أوراق الشجر. يصعب العثور على البذور ، ولكنها تنمو بسهولة من العقل.

لذلك ضع في اعتبارك زراعة الأعشاب في الداخل في المنزل أو في حديقة المدرسة. تصوير سوزان ديجون / جمعية البستنة الوطنية


جوهرة الأوركيد (تلطيخ Ludisia)

سونيابونيت | صور جيتي

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

موطنها الأصلي في جنوب شرق آسيا وشمال الهند والصين ، تمتلك بساتين الفاكهة الجوهرة أوراق كبيرة مخملية ذات لون أخضر مائل إلى الحمرة ويمكن أن تنتج أزهارًا زهرية بيضاء رقيقة. على عكس الأنواع الأخرى من الأوركيد ، يتمتع هذا النبات بالظل ، فضلاً عن الرطوبة العالية ، وينمو جيدًا في الحمامات بهواءه البخاري وإضاءة الفلورسنت.

نصائح للعناية بالنباتات

  • ضوء: لا توجد شمس مباشرة تتمتع بضوء خافت.
  • ماء: حتى الري عندما يجف الجزء العلوي من التربة.
  • تربة: مزيج تأصيص البنفسج الأفريقي.
  • سلامة الحيوانات الأليفة: غير سام للقطط والكلاب.

أفضل 5 مفضلات لدي (بالإضافة إلى المزيد من الخضروات التي لا تحتاج إلى شمس كاملة)

1. الخس (2 إلى 3 ساعات من ضوء الشمس)

الخس هو ملك المحاصيل التي تتحمل الظل ، ولكن للحصول على أفضل النتائج ، قم بزراعة أصناف فضفاضة الأوراق مثل Black Seeded Simpson أو Oak Leaf أو Lolla Rossa.

تجنب زراعة خس الرأس (مثل Romaine أو Crisphead أو Butterhead) ، والتي تستغرق وقتًا أطول لتنضج وستنتج رؤوسًا أصغر في الإضاءة المنخفضة.

2. كالي (3 إلى 4 ساعات من ضوء الشمس)

اللفت الذي ينمو في الظل الجزئي ليس أصغر كثيرًا من الكرنب الذي ينمو تحت أشعة الشمس الكاملة ، لذلك أحب أن أفرم الشتلات في جميع أنحاء حديقتي لملء البقع العارية.

من أجل تنوع الألوان والملمس ، أحب أن أزرع أنواعًا مختلفة في الربيع والخريف: ترونشودا ، ريد روسي ، نيرو توسكانا ، وريدبور.

3. الخردل الأخضر الآسيوي (2 إلى 3 ساعات من ضوء الشمس)

تتضمن هذه المجموعة المتنوعة من الخضر الورقية بعض الخضروات المفضلة لدي: كوماتسونا ، تاتسوي ، ميزونا ، بوك تشوي الصغير ، والخردل الأحمر الياباني.

أنا أزرعها على مدار العام كمحاصيل عادت مرة أخرى ، وتزدهر في الصيف في أسرة الحديقة الخاصة بي.

4. البنجر (3 إلى 4 ساعات من ضوء الشمس)

مثل المحاصيل الجذرية الأخرى ، سيتحمل البنجر بعض الظل ولكنه ينمو بشكل أفضل (وأكبر) مع مزيد من أشعة الشمس.

ومع ذلك ، يمكنك حصاد محصول صحي من البنجر الأخضر والبنجر الصغير من محصول يحصل على ضوء أقل. بصفتي شخصًا يحب إصدارات الأطفال من المحاصيل الجذرية (أجدها أحلى) ، فهذا شيء جيد وليس عيبًا.

5. فاصوليا بوش (4 إلى 5 ساعات من ضوء الشمس)

تذكر ما قلته أعلاه حول القواعد التي يجب كسرها؟ هذا واحد منهم.

في حين أن حبوب الأدغال هي نباتات تثمر الفاكهة ، فقد اكتشفت من التجربة أنها واحدة من عدد قليل جدًا من الخضروات المثمرة التي يمكن زراعتها في الظل الجزئي.

ستكون النباتات أصغر ولكن ستحصل على محصول جيد من الفاصوليا. (أتخيل أن بازلاء الأدغال هي نفسها ، على الرغم من أنني لم أحاول قط زراعتها في الظل الجزئي.)


شاهد الفيديو: الاضاءه الاضافيه المساعده في النمو