الشمر ، يزرعه ، يزرعه ، يحصده بحب البستنة

الشمر ، يزرعه ، يزرعه ، يحصده بحب البستنة

الشمر ، نبات بنكهة اليانسون الرقيقة

الشمر المنتفخ هو نبات عشبي نباتي يمكن أن ينمو حتى متر واحد. يشكل تراكم الأعناق المتشابكة قاعدة منتفخة تشكل في النهاية كرة مسطحة تسمى أحيانًا "تفاحة" الشمر. الأوراق خضراء ، وهي تسمى أوراق الشجر اللاسينية ، وهذا يعني أنها ناعمة جدًا ، ومقطعة جدًا ، وتشبه أوراق الشبت. الأعناق خضراء ، ولكن في القاعدة يكون الشمر أبيض تقريبًا.
في الطبخ ، يستخدم الشمر نيئًا في السلطات أو مطبوخًا كمرافق للأسماك أو في الصلصة المحضرة بالكريمة ...

تقدر احياة الزوية

• Foeniculum vulgare

نوع النبات

• الدورة: تزرع كل سنتين سنويًا
• أوراق الشجر: نفضية
• التجذير: لمبة
• الفصيلة: apiaceae - apiaceae
• العادة: ينبع منتصبة

السمة الخاصة للشمر بصلي الشكل

• الشمر المنتفخ نبات ذو خصائص هضمية ومدر للبول ومنعش.
• الشمر غني أيضًا بفيتامينات أ ، ب ، ج ، وفي العناصر النزرة والعناصر الغذائية مثل الكالسيوم والفوسفور.
• يمكنك أيضا صنع زيت الشمر العطري.

ميزة في الحديقة

• من السهل جدا أن تنمو ، لا أمراض.
• لا يزال من الممكن أن يعاني من نوبات المن.

وصف

تعلو "التفاحة" المفلطحة أو "الكرة" من الشمر أعناق طويلة تحمل أوراقًا رفيعة جدًا أحيانًا يتم الخلط بينها وبين أوراق الشبت. يمكن أن يصل طول نبات الشمر إلى متر واحد.

ما التربة لزراعة الشمر بصلي الشكل:

• يجب أن تكون التربة عميقة وفضفاضة ورطبة وباردة وخفيفة.

متى وكيف تزرع الشمر؟

البذر تحت المأوى

في مارس ، تحت الغطاء ، في خليط من التربة المزروعة (70٪) وتربة الخلنج (30٪):
• زرع بذور الشمر.
• حافظ على السطح رطبًا.
• عندما تحمل الشتلات 2 إلى 3 أوراق.
• زرعها في كوب.
• استمر في زراعة الحاوية حتى أبريل.

بذر الأرض بالكامل

في أبريل وحتى مايو في المناطق الباردة:
• زرع نقي ، في صفوف ، مباشرة على التربة المحضرة (مفككة ، معدلة)
• زرع على شعاع 30 سم.
• رقيق النباتات عندما تصل إلى 4 أوراق.
• بعد التخفيف ، يجب ألا تكون النباتات على مسافة 20 سم من بعضها البعض.

متى يتم زرع الشمر؟

زراعة الشتلات تحت الغطاء وفي دلو في نهاية ابريل أو مايو:

• عادة بعد شهرين من البذر. ازرع عندما تختفي كل مخاطر الصقيع.

ما المعرض؟

• طقس مشمس ومعتدل.

الحصاد ؟

• 3 أشهر بعد البذر ، حوالي شهر يونيو.

تسميد الشمر.

• في أوائل الربيع يضاف السماد في قاعدة النبات.

مقابلة.

• العزق وإزالة الأعشاب الضارة
• الري في حالة الجفاف.
• بالنسبة للكرات البيضاء أو تفاح الشمر ، يمكن تقطيعها قبل 15 يومًا من الحصاد.

تناوب المحاصيل

• الشمر ليس مرهقًا جدًا لأنه يُزرع بسرعة ولا يتبقى سوى القليل من الوقت في التربة.
• يمكن ترك زراعة الشمر في نفس المكان لمدة 3 سنوات.

أصناف الشمر

• شمر فلورنس الحلو
• شمر الكمال العملاق
• كمال الماموث العملاق
• فينو شمر عرق سلمى
• بداية الصيف الشمر

تعرض

التربة والري

حجم القدم (WxH)

مساحة
بين القدمين

شمس

خفيف ، عميق ، غني بالدبال وفضفاض

20 × 100 سم

10 - 15 سم

عمق الزراعة

فترة الزراعة

فترة الحصاد

5-10 سم

ربيع

3 أشهر بعد البذر وحتى الخريف.


متى يتم حصاد الشمر بصلي الشكل؟ يستغرق حصاد الشمر حوالي 3.5 شهرًا بعد البذر. من منتصف يونيو ، يمكن حصاده حسب الحاجة. نظرًا لأن المزرعة قد تكون قد انتشرت على مدار عدة أشهر ، يتم حصاد الشمر من يونيو إلى أكتوبر ، بشكل حتمي قبل الصقيع الأول.

متى يتم حصاد الشمر البري؟

ولكن في أغلب الأحيان ، يزيد ارتفاع الشمر البري عن المتر بقليل. ينمو الشمر البري في الربيع ، وإذا كنت ترغب في تناوله كخضروات أو سلطة ، فيجب عليك قطفه في بداية النبات.

هل يخشى الشمر التجميد؟

من أصل جنوبي ، يخاف الشمر من الصقيع ، لكن الحرارة الشديدة تجعله "يرتفع إلى البذور" (الإزهار) مما يجعله غير متوافق. في الجنوب يمكن زراعتها في الصيف وحصادها في أواخر الخريف ، مما يمنع هذه الظاهرة بإزالتها من درجات الحرارة المرتفعة بشكل مفرط.


كيف ينمو الشمر؟

يا لها من فكرة جيدة أن تنمو الشمر للاستفادة من مزاياها العديدة ولكن أيضًا نكهة اليانسون. الجنوب سيدعو نفسه إلى كل أطباقك!

فيما يلي بعض النصائح لنمو الشمر جيدًا:

الشمر نبات يزدهر في المناخات المعتدلة والمعتدلة ، في تربة خفيفة وغنية وفوق كل ذلك تربة الدبال. كما أنه يحب التعرض لأشعة الشمس. يجب بالفعل أن تكون مليئة بالحلاوة لتكون قادرة على التطور في سلام. من المهم إثراء أرضك المزروعة بشكل صحيح بأسمدة جيدة تعتمد على السماد الطبيعي للمساعدة في نموها. حفر الأخاديد بعمق حوالي 2 بوصة كل 8 إلى 8 بوصات. تذكر أن تغطي البذور الخاصة بك ب 1 سم من التربة المزروعة. يمكنك وضعها في حديقة نباتية بمجرد ظهور الأوراق الأولى وزوال الصقيع (يفضل من شهر مايو). إنه نبات جشع في الصيف. قد يكون نقص الماء هو سبب ضعف نموه وشكله المسطح. لذلك يجب عليك دائمًا إعطائها سقيًا منتظمًا وسخيًا ، خاصة في ذروة الصيف. عندما تبدأ قاعدتها في أن تصبح سمينًا ، قم بتلويث النباتات بارتفاع 10 سم على الأقل للحصول على تفاحة شديدة البياض. يمكنك حصاد الشمر وفقًا لاحتياجاتك. بمجرد وصول الصقيع ، قم بتمزيقه وخزنه في مكان بارد وجيد التهوية ومظلم.


شمر بصلي

نبات مميز بنكهة اليانسون ، شمر بصلي ، موطنه الأصلي حوض البحر الأبيض المتوسط ​​، يتطلب ضوء الشمس ويخشى الصقيع والبرد الرطب. كما أن أوراقها وأزهارها وبذورها لذيذة.

أدلة ونماذج رسائل وأوراق عملية. نترك البطاقة لك. اصنع اختيارك !

نبات مميز بنكهة اليانسون ، شمر بصلي ، موطنه الأصلي حوض البحر الأبيض المتوسط ​​، يتطلب ضوء الشمس ويخشى الصقيع والبرد الرطب. كما أن أوراقها وأزهارها وبذورها لذيذة.

الشمر بصلي في الخلاصة

شمر منتفخ ، شمر حلو ، شمر إيطالي ، شمر فلورنسا

Foeniculum vulgare var. دولسي

نبات صالح للأكل в - ¶ جذور الخضروات | نباتات طبية أخرى

الغطاء النباتي الدائمة : نبات يعيش أكثر من عامين.
سنوي : نبات يعيش أقل من عام.
بينالي : نبتة تدوم دورة حياتها سنتين. في السنة الأولى ، ينمو النبات في السنة الثانية ، ويعطي الزهور والفواكه ، ثم يموت.
لمعرفة اكثر

أوراق الشجر مثابر : أوراق الشجر تدوم طوال العام.
شبه دائم أو شبه نفضي : يحتفظ النبات بجزء من أوراقه على مدار السنة.
منقضية : يفقد النبات أوراقه في الخريف.
لمعرفة اكثر

الارتفاع عند الاستحقاق الارتفاع الناضج هو الارتفاع الذي يرتفع إليه النبات بشكل طبيعي عندما يكون في أفضل الظروف.
قد يستغرق الأمر وقتًا حتى يصل النبات إلى هذا الارتفاع ، اعتمادًا على سرعة نموه.
قد لا يصل النبات إلى ارتفاعه أبدًا عند النضج ، إذا تم تقليمه بانتظام ، أو إذا لم يتم زراعته في الظروف المثلى لنموه.
لمعرفة اكثر

مقابلة سهل : لا يحتاج النبات إلى عناية خاصة أو عناية بسيطة للغاية.
معتدل : يتطلب النبات رعاية منتظمة أو القليل من ممارسة البستنة.
صعب : المصنع يتطلب رعاية مهمة ومهارات البستنة.
لمعرفة اكثر

متطلبات المياه يمكن توفير الاحتياجات المائية للنبات عن طريق المطر أو رطوبة التربة الطبيعية أو الري. لتقييم الري اللازم ، من الضروري أيضًا مراعاة درجة الحرارة المحيطة ، بسبب التبخر ، وقدرة التربة على الاحتفاظ بالمياه.
قليل : لنبتة منزلية ، ماء شهريًا. بالنسبة للنبات الخارجي ، فإنه يتحمل الجفاف جيدًا.
طريق : للنبتة المنزلية ، الماء أسبوعيًا أو كل أسبوعين. بالنسبة للنباتات الخارجية ، ستحتاج إلى إمدادات المياه قبل أن تجف التربة.
مهم : بالنسبة للنبتة المنزلية ، اسقِها عدة مرات في الأسبوع. بالنسبة للمصنع الخارجي ، فإنه يحتاج إلى إمدادات مياه وفيرة ومنتظمة.
لمعرفة اكثر

نمو بطيء : يصل النبات إلى مرحلة النضج في عدة عقود.
طبيعي : يصل النبات إلى مرحلة النضج في غضون سنوات قليلة.
سريع : يصل النبات إلى مرحلة النضج في غضون أشهر قليلة.
لمعرفة اكثر

عمليه الضرب يتضمن التكاثر إنشاء نبتة جديدة بنفسك.
بذر : يتكاثر النبات بزراعة البذور.
لمعرفة اكثر
قسم : يستخدم جزء من الجذر (جذمور ، درنة) لإنشاء براعم جديدة.
لمعرفة اكثر
قصاصات : غصن يزرع في الأرض حيث ينتج جذوراً جديدة.
لمعرفة اكثر
التصفيف : لا يقطع الفرع من النبات ، لكنه مدفون جزئياً في الأرض ، حيث ينمو جذوره الخاصة.
لمعرفة اكثر
الكسب غير المشروع : يتم زرع جزء من نبات في نبات آخر.
لمعرفة اكثر
مستحيل : لا يمكن للفرد أن يضاعف نبتته. إذا أراد آخر ، فعليه شرائه من محترف.

مقاومة البرد مقاوم (ريفي) : نبات مقاوم للصقيع.
للحماية (شبه ريفي) : نبات يدعم النضارة ولكنه يتطلب وقاية من الصقيع.
للعودة (هشة) : نبات يخشى البرد ويجب حمايته خلال موسم البرد.
لمعرفة اكثر

نوع التربة تربة طينية : تربة ثقيلة ولزجة عند البلل ، وتتصلب وتتشقق عند الجفاف.
تربة الحجر الجيري : تربة صافية طباشيرية ، جافة في الصيف وموحلة في الشتاء.
التربة الرملية : تربة خفيفة وسهلة العمل وتحتفظ بالمياه بشكل سيئ.
أرض حجرية : تربة محملة بالحصى فقيرة بالمواد العضوية.
مرطب : أسود وسهل العمل ، يشبه أرض الغابة.
هيذر لاند : تربة حمضية (pHВ 4 Г 5) ، رملية وغنية بالدبال.
تربة : إنه سهل ، هذه الأرض يمكن شراؤها في المتاجر!
لمعرفة اكثر

درجة حموضة التربة يقيس الرقم الهيدروجيني حموضة التربة.
تربة قلوية : درجة الحموضة أعلى من 7. هذه هي التربة الجيرية بشكل أساسي.
تربة محايدة : الأس الهيدروجيني بين 6.5 و 7.2. تنمو معظم النباتات جيدًا هناك.
تربة حمضية : الرقم الهيدروجيني أقل من 7. وهذا هو أساسا الأرض الخلنج.
لمعرفة اكثر

رطوبة التربة لا تعتمد رطوبة التربة على المطر ، ولكن على كيفية احتفاظ التربة بالمياه أم لا.
تربة مجففة : تربة عذبة ولكن الماء فيها غير راكد.
تربة رطبة : التربة حيث المياه راكدة.
تربة جافة : التربة التي لا تحتفظ بالمياه.
تربة جديدة : التربة التي تظل رطبة باستمرار (ولكن غير منقوعة). لمعرفة اكثر

تعرض شمس : يجب أن يكون النبات مشمسًا طوال اليوم. في الداخل ، مباشرة (أقل من متر واحد) أمام نافذة تواجه الجنوب أو الغرب.
جزء الظل : يجب أن يكون النبات مشمسًا لجزء من اليوم فقط. في الداخل ، يكون أمام نافذة باتجاه الشرق أو بعيدًا عن نافذة تواجه الجنوب أو الغرب.
ظل : يجب أن يكون النبات في ظلال النباتات الأخرى. في الداخل ، هذا هو الحال بالنسبة للغرف في فصل الشتاء ، والنوافذ في الشمال أو محجوبة جزئيًا وعندما يكون النبات بعيدًا عن النافذة (+ 2 م).
لمعرفة اكثر

يزرع الأرض الكاملة : يمكن زرع النبات مباشرة في الأرض.
صندوق أو وعاء أو زارع : يمكن زرع النبات في وعاء. (يجب أن يتكيف حجم الحاوية مع حجم النبات.)
لمعرفة اكثر

كانون الثاني شهر فبراير المريخ
أبريل مايو يونيو
يوليو أغسطس سبعة.
أكتوبر. نوفمبر. من C.

كانون الثاني شهر فبراير المريخ
أبريل مايو يونيو
يوليو أغسطس سبعة.
أكتوبر. نوفمبر. من C.

كانون الثاني شهر فبراير المريخ
أبريل مايو يونيو
يوليو أغسطس سبعة.
أكتوبر. نوفمبر. من C.

شمر بصلي (Foeniculum vulgare فار. دولسي) ، من عائلة Apiaceae ، Umbelliferae سابقًا ، يُزرع كل عامين ، ويزرع معظم الوقت سنويًا ، إذا كنا فقط نحصد البصلة.

تتطور جذوع الأزهار أحيانًا في السنة الأولى للزراعة ، ولكن بشكل رئيسي في السنة الثانية يصل ارتفاعها إلى 80 سم ، في المناطق ذات الشتاء المعتدل. الأوراق الجذرية ذات الأضلاع السميكة () اللحمية ، أكثر بروزًا في القاعدة ، تتناسب مع بعضها البعض وتشكل تفاحة بحجم قبضة اليد ، مسطحة ، رقيقة ، صلبة ، بيضاء مائلة إلى الأخضر يطلق عليه الشمر المنتفخ لتمييزه عن الشمر الطباعي، لكنها ليست نباتية В "В bulbВ В" ، لكنها خضروات В "В feuilleВ В". لأن اللمبة في الحقيقة ليست بصيلة: إنها مجرد كومة من الأوراق. تتحد الأزهار في umbels ذات اللون الأصفر والأخضر من يوليو إلى سبتمبر. البذور مسطحة ، مستطيلة قليلاً ، مزودة بخمس حواف رمادية.

يُزرع الشمر المنتفخ بشكل رئيسي في جنوب فرنسا ، حيث يُحصد من يونيو إلى أكتوبر. تعد إيطاليا أيضًا منتجًا كبيرًا (ومصدرًا) ، بالإضافة إلى إسبانيا. تقوم هاتان الدولتان بإنتاجه على مدار العام ، مما يتيح لنا العثور عليه في جميع الفصول في الأكشاك. في الشتاء وفي بداية الربيع ، يزداد الطلب على الشمر بين التجار ، من ديسمبر إلى أبريل.

مع استهلاك 400 جرام فقط من الشمر سنويًا ونصيب الفرد ، الفرنسيون مستهلكون متواضعون مقارنة بجيرانهم الإيطاليين.

لا تخلط بين الشمر المنتفخ والشمر الطيني!

نبات الشمر المعمر ، البرية في العديد من المناطق ، ولا سيما في الجنوب والبحر ، على سواحل المحيط الأطلسي والقناة ، هو نبات عشبي معمر يشكل خصلات جميلة. تختفي أوراق الشجر في نهاية الخريف لتظهر في أبريل. تعيش هذه البهارات الجميلة والنبات العطري بشكل عفوي في فرنسا ووسط وجنوب أوروبا وغرب آسيا وشمال إفريقيا. لها مكانها في كل من حديقة الزينة ، وكذلك في حديقة الخضروات والحديقة الطبية.


كيف تزرع وتزرع المخلل؟

زرع البذور في المناطق الساخنة. بعد شهر ، قم بزرع النباتات (التي ستصل إلى حوالي خمسة عشر سنتيمترا) في الحديقة. باعد بين كل مخلل 40 إلى 60 سم في نفس الصف واترك مترًا واحدًا بين كل صف.

يجب أن تعمل الأرض وتكون غنية. أحضر السماد أو السماد الطبيعي لإثرائه. يمكنك تحضير خطوط الزراعة بحبل. قبل الزراعة ، اقطع أي كتل نمت جذورها كثيرًا لمنع النبات من الاختناق. بعد تثبيت نباتاتك ، قم بحفر الحفر في كل مكان لتحسين احتباس الماء. أخيرًا ، الماء.

الائتمان: 1513015 / Pixabay


أمراض الشمر

الشمرة هو نبات نباتي ليس شديد الحساسية للأمراض والاعتداءات الخارجية. يخشى الشمر بشكل خاص الآفات مثل يرقات الجزر ، والمن ، والقواقع ، والرخويات.

يمكن أن يعاني في بعض الأحيان من نوبات المن. في هذه الحالات ، انتظر حتى غروب الشمس قبل رش الصابون الأسود المخفف لإزالتها. يمكنك أيضًا استخدام الدعسوقة التي تعتبر مفترسًا طبيعيًا لحشرة المن.


فيديو: زراعة الشمر. في المنزل. 1