السبانخ: ينمو من البذور على حافة النافذة

السبانخ: ينمو من البذور على حافة النافذة

السبانخ هو عشب سنوي يحتوي على خضار مورقة عصارية ، ويستخدم على نطاق واسع في الطبخ. إن التركيزات العالية من المعادن والفيتامينات إلى جانب المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية تجعل المنتج لا غنى عنه في الغذاء والطب وأغذية الأطفال. ربما هذا هو السبب في أن زراعة السبانخ أصبحت شائعة جدًا مؤخرًا. يتكيف النبات جيدًا مع أي ظروف ، وتسمح مقاومة البرد العالية للثقافة بالنمو على مدار السنة - في الربيع والصيف في الحديقة ، في الشتاء - على حافة النافذة.

أصناف السبانخ

تبدأ زراعة أي محصول باختيار البذور ، حيث تعتمد جودة وكمية ووقت الحصاد إلى حد ما على خصائص الأصناف. من بين مجموعة متنوعة من خضار السبانخ ، للزراعة على حافة النافذة ، يجب عليك اختيار أصناف هجينة عالية الغلة ، في أقرب وقت ممكن وبخصائص الذوق الجيد:

  1. فيكتوريا. يختلف في أوراق صغيرة مستديرة مع بثور صغيرة بالكاد ملحوظة ، مجمعة في وردة صغيرة كثيفة. لا ينضج الصنف مبكرًا (تتراوح فترة النضج من 25 إلى 40 يومًا) ، ومع ذلك ، فإن ضغط الأدغال يسمح بزراعة النبات على حافة النافذة.
  2. الفراولة (التوت). تتميز أوراق هذا الصنف برائحة الفراولة الخفيفة ، وتكمن خصوصيتها في أنه لا يمكنك تناول الخضار فحسب ، بل الفواكه أيضًا. هذا نوع من النضج المبكر جدًا - يتم حصاده في أوائل الربيع على سرير الحديقة ، ويمكن قطع الخضر الأولى على حافة النافذة بعد 2-3 أسابيع من الزراعة.
  3. ماتادور. مجموعة متنوعة عالية الغلة متأخرة مع أوراق غنية ، ناعمة ، رمادية تشبه الحميض. فترة النضج 40-50 يوم. ماتادور مقاوم للغاية للبرد والأمراض والعوامل الضارة الأخرى ، حيث إنه صنف هجين ومتكيف جيدًا.
  4. عملاق. الأوراق متوسطة الحجم ذات الظل الأخضر الفاتح تشكل وردة كثيفة ، يوصى بقطعها تمامًا. الخضر لها طعم دقيق ، وغالبًا ما تستخدم في أغذية الأطفال والتعليب. تصل فترة نضج الثقافة إلى 30 يومًا.
  5. دهني. تشكيلة منتصف الموسم بأوراق منقوشة قليلاً ، مجمعة في وردة صغيرة قطرها 20-30 سم. فترة النضج 30-40 يوم.

ما سبق هو العديد من الأصناف التي تم تربيتها مؤخرًا ، والتي تعد زراعتها في المنزل الأكثر شيوعًا. تتميز هذه الأنواع بانضغاط جزء الورقة والتكيف الجيد مع ظروف النمو ، ومع ذلك ، يمكن استخدام أي من الأصناف التي تفضلها للبذر على حافة النافذة.

فيديو "كيفية زراعة الخضر في المنزل"

فيديو توضيحي مع التوصيات اللازمة.

الزراعة الزراعية

لزرع السبانخ بالبذور على حافة النافذة ، من الضروري تحضير البذور وخليط التربة والحاويات التي ستزرع فيها المساحات الخضراء. يتضمن تحضير البذور نقعها لمدة يوم في ماء دافئ ، ثم لبضع ساعات أخرى في محلول برمنجنات البوتاسيوم - هذا الإجراء ضروري لتطهير المادة.

بعد ذلك ، تحتاج إلى تحضير التربة لزراعة المحاصيل. ينمو السبانخ جيدًا في خليط تربة خفيف ومغذي ونفاذ مع حموضة محايدة ، والتي يمكن تحضيرها من جزأين من ألياف جوز الهند وجزء واحد من السماد الدودي. عند الزراعة ، من الضروري استخدام الصرف ، لأن الثقافة تحب الري بكثرة ، ولكن في نفس الوقت يكون ركود الرطوبة ضارًا بها.

عند اختيار الحاوية التي تخطط لزراعة السبانخ فيها ، قرر على الفور كيفية زراعة الخضر: في هذا القدر بالذات ، أو مع الانتقاء اللاحق في حاويات منفصلة. إذا لم يكن من المتوقع زرع الشتلات ، فمن الأفضل أن تأخذ على الفور وعاءًا كبيرًا أو صندوقًا بلاستيكيًا. إذا غاصت البراعم الصغيرة ، فقد تكون السعة صغيرة ، حيث ستستمر إزالة النباتات الزائدة.

بعد وضع الصرف في الوعاء وملء الركيزة ، يمكن زرع البذور. قبل زرع البذور ، يجب ترطيب التربة جيدًا ، ثم عمل المنخفضات الصغيرة فيها ، حيث يجب أن تكون مادة الزراعة محكمة الغلق بمقدار 1-1.5 سم. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن كل نبات يتطلب 8-10 سم من المساحة الصالحة للاستخدام. بعد نثر البذور ، تُغطى الوعاء بالزجاج حتى تظهر البراعم الأولى.

السبانخ نبات مقاوم للبرد ويمكن أن تنبت بذوره حتى عند درجة حرارة +6 درجة مئوية ، ومع ذلك ، عند الاحتفاظ بمحصول على حافة النافذة ، تكون درجة الحرارة المثلى + 15-17 درجة مئوية. في ظل هذه الظروف ، تظهر البراعم الأولى في غضون أسبوع تقريبًا. عندما تحتوي النباتات على 2-3 أوراق ، يمكن غمرها في أواني منفصلة.

رعاية

مزيد من زراعة خضار السبانخ على حافة النافذة هو خلق ظروف قريبة من الطبيعة قدر الإمكان. تلعب الإضاءة دورًا كبيرًا في الثقافة. إذا زرعت السبانخ في الربيع ، وواجهت النافذة التي تنمو عليها الجانب المشمس ، فيمكننا أن نفترض أن النظام الخفيف متوفر لها. إذا كان لا بد من زرع النباتات في فصل الشتاء ، فلا غنى عن الإضاءة الإضافية. يجب أن تكون الإضاءة الاصطناعية في الشتاء أو الوقت الملبد بالغيوم ساعتين على الأقل في اليوم.

نظام درجة الحرارة لا يقل أهمية عن نمو المساحات الخضراء. تعمل درجات الحرارة التي تزيد عن 20 درجة مئوية على تسريع نمو الكتلة الخضراء وتؤدي إلى الإطلاق السريع للسويقة. لمنع حدوث ذلك ، يجب عليك دائمًا الحفاظ على درجة مثالية ومراقبة رطوبة الهواء. في الأماكن المغلقة ، يجب رش السبانخ بالماء يوميًا ، وفي فترات الحارة والجفاف ، عدة مرات في اليوم.

يتم الري بانتظام ، ولكن حسب الحاجة ، لأن كل من الجفاف والرطوبة الزائدة يضران بالنباتات بنفس القدر. بعد الري ، يجب تخفيف التربة قليلاً. بالنظر إلى أن زراعة السبانخ لا تدوم أكثر من شهرين ، يمكن حذف التغذية خلال موسم النمو. ومع ذلك ، إذا كان من المقرر إجراء إعادة زرع المزروعة في الوعاء ، فيجب إضافة أي تسميد عضوي إلى التربة. إذا لم تكن هناك مادة عضوية في الظروف الحضرية ، فيمكنك شراء الأسمدة مع الهومات في محل لبيع الزهور.

الجمع والتخزين

يبدأ حصاد السبانخ عندما يكون للنبات 5-7 أوراق - في الأصناف المبكرة النضج يحدث هذا حوالي 3-4 أسابيع من لحظة زرع البذور. يمكن قطف الأوراق كلها مرة واحدة ، مع ترك منتصف المنفذ فقط ، ولكن يوصي البستانيون ذوو الخبرة بإزالة حوالي نصف المساحات الخضراء في كل مرة - تتيح لك هذه التقنية تمديد فترة الحصاد لعدة أسابيع. يجب قطع أو قطع أوراق السبانخ بعناية - لا يمكنك سحبها وتمزيقها ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى إتلاف الأدغال بأكملها. من الأفضل أن يتم الحصاد في الصباح أو في وقت متأخر من المساء ، لأن الخضر التي يتم حصادها خلال النهار سوف تذبل بسرعة. أيضًا ، لا تقطف السبانخ أثناء المطر أو بعده - فالأوراق المبللة تتعفن بشكل أسرع. مثل جميع المحاصيل العشبية ، يتم حصاد السبانخ الخضراء حتى الوقت الذي تتشكل فيه سيقان الزهور على الأدغال - بعد الإزهار ، تصبح الأوراق قاسية ومريرة.

يمكن تخزين السبانخ الطازجة في درجة حرارة من 0 إلى +1 درجة مئوية لمدة 5-8 أيام. في هذه الحالة ، يجب أن تكون الأوراق الموضوعة للتخزين جافة. ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أنه في الثلاجة ، تفقد الخضر خصائصها الغذائية بمرور الوقت ، لذلك يُنصح باستخدامها في أسرع وقت ممكن في الطعام.

في العديد من محلات السوبر ماركت ، يمكنك العثور على أوراق السبانخ المعبأة بالتفريغ - تسمح لك هذه الطريقة بالحفاظ على الخضروات طازجة لفترة أطول. لكن في هذه الحالة ، تحتاج إلى فتح عبوة الفراغ مباشرة قبل الاستخدام. للتخزين الأطول ، يمكن تجميد السبانخ الطازجة وتجفيفها وتمليحها وتعليبها وهرسها.

يعتبر التجميد أسهل طريقة وأكثرها فائدة للحصاد ، حيث يتم حفظ جميع العناصر الغذائية والفيتامينات أثناء التجميد. تكمن بساطة العملية في حقيقة أن الأوراق تحتاج فقط إلى الغسل جيدًا ، وتجفيفها قليلاً ، وقطع الجذور ، وإذا رغبت في ذلك ، تقطيعها - ومع ذلك ، فمن الأسهل تجميد الأوراق بأكملها. تقوم بعض ربات البيوت بتبييض الخضار قبل التجميد ، وبعد ذلك يتم وضعها في الفريزر.

يمكن حفظ الأعشاب على شكل بطاطس مهروسة وكذلك تجميدها. للقيام بذلك ، اشطف الأوراق وجففها ثم اطحنها في الخلاط حتى تهرس. إذا كان من المفترض التجميد ، فإن كتلة السبانخ تُسكب في حاويات مجزأة ، ثم توضع في البرد. للتعليب ، يُسلق هريس السبانخ ، ثم يُسكب في برطمانات معقمة ويُغطى بالغطاء. بدلاً من ذلك ، يمكن أيضًا تجميد المهروس المقشور.

لا تزال هناك ربات بيوت يقمن ، بالطريقة القديمة ، بدهن جميع الخضر لفصل الشتاء. تتكون هذه الطريقة من حقيقة أن الخضار الطازجة المحضرة ، الموضوعة في طبقات في الجرار ، يتم رشها بالملح. يتم تخزين هذه الفراغات فقط في مكان بارد ، وليس لفترة طويلة جدًا. مثل أي نوع من أنواع الخضر ، يمكن تجفيف أوراق السبانخ. قبل ذلك ، يجب غسلها وتجفيفها على منشفة وتقطيعها ثم وضعها في مكان جاف ومظلل في الهواء الطلق وتغطيتها بشاش. بعد يومين ، توضع الأعشاب المجففة في برطمانات أو أكياس قماشية لمزيد من التخزين.

فيديو "خصائص مفيدة للسبانخ"

فيديو إعلامي يحتوي على معلومات عن الخصائص المفيدة للخضر.


كيف تنمو السبانخ على حافة النافذة؟

يمكن زراعته ليس فقط في فصل الشتاء ، ولكن بشكل عام ، في أي وقت من السنة. على الرغم من أنه ، بالطبع ، في الصيف ، ربما لا يوجد سبب للقيام بذلك في المنزل ، عندما يمكنك زراعة أي نبات في الحديقة. ينمو السبانخ جيدًا في المنزل إذا كنت تسقيها بكثرة وتنمو في رطوبة عالية. في ظل هذه الظروف ، تنمو أوراق السبانخ بشكل جيد. اتضح أنها طرية للغاية وعصيرية بشكل غير عادي. بالنسبة لموقع أواني السبانخ ، يمكن الاحتفاظ بها في لوجيا أو شرفة أو شرفة أرضية زجاجية حتى أواخر الخريف. بعد كل شيء ، السبانخ ليس من الصعب إرضاءه بشأن ارتفاع درجة الحرارة ، وسوف يتحمل انخفاض زائد إلى 8 درجات دون مشاكل.

يمكن تناول السبانخ لمدة لا تزيد عن شهرين. علاوة على ذلك ، يتم حساب هذا الوقت من اللحظة التي تظهر فيها الأوراق الأولى الجاهزة للقطع في الوعاء. شجيرة واحدة تعطي الكثير من المساحات الخضراء الطازجة. عند إجراء بعض عمليات التقليم ، سيظهر سهم بذرة على الشجيرة ، مما يعني أنه لم يعد من الممكن استخدامها للطعام. كل شهرين أو ثلاثة أشهر تحتاج إلى تجديد زراعة هذا النوع من الخضر ، أي زرع بذور طازجة في أواني جديدة.

كيف تزرع وتنمو؟

يجب أن تزرع بذور السبانخ فقط في التربة الرطبة. لذلك ، لا تنسى ترطيبه. مطلوب أيضًا للسبانخ والتصريف. من الأفضل أن تصنعه من الطين الممتد ، بحيث تكون الطبقة الموجودة في قاع الإناء 2 أو 3 سم ، وعندما تغلق قاع الإناء بالصرف ، يمكنك أيضًا صب طبقة سفلية من الأرض فوقه. .

بالنسبة لأصناف السبانخ ، من الأفضل تناول أصناف مبكرة للمنزل. يطلق عليهم أيضًا النضج المبكر. يجب تحضير البذور. يتلخص هذا المستحضر في نقع البذور طوال الليل في ماء دافئ. سيساعد ذلك على تليين طبقة البذور القاسية جدًا. في الصباح ، يمكن تصريف المياه ، وفي المرحلة الثانية من تحضير البذور ، يتم وضعها في محلول من برمنجنات البوتاسيوم (يجب أن يكون لونه وردي). يتم الاحتفاظ بها في برمنجنات البوتاسيوم لعدة ساعات أخرى.

عند الزراعة ، لا يتم دفن البذور بعمق - بحد أقصى سنتيمتر أو واحد ونصف. غطي الوعاء بالسيلوفان ولا تقم بإزالته حتى البراعم الأولى. في الوقت المناسب ، يمكن توقع مثل هذه البراعم في 5-7 أيام. لقد مر أسبوعان منذ الزراعة ، وسوف تحتاج السبانخ إلى الغطس. يتم ذلك على الفور في أواني دائمة. يجب أن تكون هذه الأواني كبيرة الحجم بما يكفي.

يجب أن تسقى السبانخ بكثرة ، ولا تنسى أن تفعل ذلك. هذا النبات لا يحب الهواء الجاف ، فهو يعمل على تسريع عملية التصوير بشكل خطير. لذلك ، لا تنسَ رش السبانخ محلية الصنع بزجاجة رذاذ كل يوم حتى تنتج أوراقًا غنية بالعصير ولا تتسرب إلى السهم.

وهنا مقطع فيديو ممتع للغاية حيث ستظهر لك كيف يمكنك زراعة شتلات السبانخ والبنجر بدون أرض. يمكن زرع هذه الشتلات في الحديقة أو في أواني المنزل. إلق نظرة.


إعداد البذر

بذور السبانخ متوسطة الحجم ، مستديرة ، بنية فاتحة. قبل الزراعة ، يتم نقعهم في ماء دافئ ليوم واحد ، لأن الهيكل الخارجي الكثيف لن يسمح لهم بالتجفيف. ثم يتم نقل البذور لمدة 2-4 ساعات في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم للتطهير ، وقبل البذر يتم تجفيفها بمنشفة ورقية. إذا لم يتم نقع المادة ، فمن الضروري سقي التربة بكثرة بعد الزراعة. يوصي البستانيون بعدم تجاهل النقع ، حيث تزداد نسبة إنبات البذور.

يتم اختيار الحاويات وفقًا للزراعة الإضافية للشتلات. إذا كان موجودًا على حافة النافذة ، وسيتم حصاد المحصول في المنزل ، فسيتم أخذ أواني طويلة وواسعة وضحلة. إذا غاصت البراعم في أرض مفتوحة ، فسيتم أخذ حاويات أصغر. لا تهم مادة الأواني المخصصة للنمو كثيرًا ، ستفعل أواني الزهور العادية. الشرط الأساسي هو وجود فتحات تصريف في الأسفل لتصريف الرطوبة.

السبانخ نبات بسيط ، يتجذر في أي تربة. القاعدة الوحيدة: ألا يكون هناك خث في التربة. تؤثر الحموضة المتزايدة سلبًا على جودة المحصول. التحضير الذاتي للتربة لبذر البذور: جزء واحد من ألياف جوز الهند + جزءان من السماد الدودي. أحيانًا يتم استبدال ألياف جوز الهند بالبيرلايت. لاستبعاد أمراض الشتلات ، يجب تكليس التربة في الفرن أو سكبها بمحلول مبيد للفطريات أو برمنجنات البوتاسيوم.

النصيحة! للحصاد على مدار العام ، تزرع البذور كل أسبوعين.


كيف تنمو السبانخ في المنزل على حافة النافذة؟

السبانخ مصدر للحديد والفيتامينات والبروتينات والألياف. من أجل تناول مثل هذا النبات المفيد على مدار السنة ، لا يمكن تجميده فحسب ، بل يمكن زراعته أيضًا في شقة على عتبات النوافذ الجنوبية. لعدة أسابيع بعد الزراعة ، ستنمو الخضر ، والتي يمكن قطعها وأكلها. اقرأ المزيد عن زراعة النبات والعناية به أدناه.

تحدد الخصائص المتنوعة النضج المبكر وكمية الحصاد المستقبلي ، لذلك ، يجب التعامل مع اختيار الصنف بكل مسؤولية. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بإلقاء نظرة فاحصة على الأصناف المبكرة النضج التي تنتج في المتوسط ​​30 يومًا بعد البذر ، ولها وردة جيدة وأوراق سمين كبيرة.

بناءً على هذه المعايير ، من الأفضل زراعة الأصناف التالية في المنزل:

  • فيكتوريا... يشير إلى زراعة أوراق مبكرة ومبكرة جدًا - بعد الإنبات ، يمكن حصاد المحصول في 25-30 يومًا. يتميز الصنف بأوراق مستديرة (طول - 8-10 سم) ، يتم جمعها في وردة صغيرة ويتم ضغطها بإحكام على الأرض. سويقة "فيكتوريا" سميكة وقصيرة (الطول - 3.4-4.7 سم) ، وكتلة نبتة واحدة 25-28 جم.
  • ماتادور... إنه هجين عالي الإنتاجية له أوراق بيضاوية ذات لون أخضر غامق (الطول - 18-22 سم) ووردة مرتفعة قليلاً. بعد بذر البذور ، ينضج النبات في غضون 35-50 يومًا. لا يخاف "ماتادور" من الصقيع وغيره من الظروف غير المواتية ، لذلك غالبًا ما يتم اختياره للنمو على الشرفات.
  • عملاق... يتميز الصنف بمذاقه الرقيق ، لذلك غالبًا ما تستخدم أوراق الشجر في تحضير الأطباق المختلفة للأطفال. يمكن حصاد المحصول بعد 21-23 يومًا من ظهور البراعم الأولى. يبلغ متوسط ​​حجم أوراق الشجر ذات الظل الأخضر الفاتح (الطول - حوالي 20 سم) وتشكل وردة كثيفة ، مرتفعة قليلاً.
  • دهن الأوراق... ينضج هذا الصنف المبكر النضج في غضون 30-35 يومًا بعد ظهور البراعم الأولى.الأوراق الخضراء للنبات لها بنية سمين وشكل بيضاوي وطلاء منقوش ومتوسط ​​طول (18-20 سم). تشكل لوحات الأوراق العديدة وريدات بحجم 25-30 سم.

كل صنف له خصائصه الخاصة. إذا كان من الصعب الاختيار ، فيمكنك زرع عدة عبوات من البذور من أصناف مختلفة في حاويات منفصلة. بمجرد أن تنضج ، يمكن مقارنتها ونوع السبانخ الذي يناسبك.

وتجدر الإشارة إلى أن النبات يأتي أيضًا في نوعين - شائع ونيوزيلندا. يمكن زراعة كل من السبانخ في المنزل ، لكن النوع الثاني لن يتخلص بسرعة من السهم وسيعطي كتلة خضراء أكثر وفرة يمكن حصادها لمدة 2-3 أشهر.

لكي تنمو السبانخ في المنزل ، من الضروري توفير الظروف الملائمة لذلك - من الإضاءة إلى الرطوبة. كل معلمة مهمة ، لذلك يجب النظر إليها بشكل منفصل.

نظام درجة الحرارة

لا يتطلب السبانخ درجات حرارة عالية للنمو الطبيعي. يمكن أن تنبت البذور عند درجة حرارة +4 درجة مئوية ، ولكن في المستقبل ، لنمو النبات وتطوره ، يلزم الحصول على درجة حرارة + 14 ... + 18 درجة مئوية. درجة الحرارة المثالية هي + 15 درجة مئوية ، لأنه في مثل هذه الظروف يكتسب النبات قوة بسرعة وينمو إلى حجمه الأمثل. في الوقت نفسه ، لا تتلاشى الأوراق أو تذبل.

تجدر الإشارة إلى أن الشجيرة ستكون قادرة على النمو عند درجة حرارة + 7 ... + 10 درجة مئوية ، ولكن في هذه الحالة سوف يتباطأ نمو صفائح الأوراق إلى حد ما. أيضًا ، لا ينبغي السماح بدرجات حرارة أعلى من +18 درجة مئوية ، لأنه في هذه الحالة سوف يطلق النبات ، لذلك ستصبح أوراقه غير مناسبة للاستهلاك البشري.

يمكنك أيضًا الاحتفاظ بالنبات على لوجيا زجاجي ، لأنه من السهل الحفاظ على درجة الحرارة المثلى في مثل هذه الغرفة.

رطوبة الجو

ينتمي السبانخ إلى المحاصيل المحبة للرطوبة ، لذلك من المهم ليس فقط القيام بالري والرش بانتظام ، ولكن أيضًا للحفاظ على رطوبة الهواء العالية - حوالي 50-60٪.

خلاف ذلك ، سيبدأ النبات في الذبول ولن يكون قادرًا على إعطاء محصول كامل.

لذلك ، في الطقس الحار أو أثناء موسم التدفئة ، يوصى برش المحاصيل بانتظام من زجاجة رذاذ أو وضع حاويات بالماء حول أواني الزهور.

إضاءة

السبانخ نبات محب للضوء ، لذا يجب زراعته على عتبات النوافذ الجنوبية المضاءة جيدًا. في الحالات القصوى ، يمكن وضع أواني الزهور مع النبات على عتبات النوافذ الجنوبية الشرقية أو الجنوبية الغربية.

في هذه الحالة ، يجدر اتخاذ تدابير إضافية اعتمادًا على الوقت من العام:

  • في فترة الربيع والصيف ، يجب تظليل النباتات لمنع ارتفاع درجة الحرارة الشديدة وحرق الأوراق الرقيقة
  • في فترة الخريف والشتاء ، خاصةً أثناء الطقس الغائم أو الممطر ، يجدر تشغيل مصابيح الفلورسنت في الغرفة لضمان ساعات النهار الكاملة.

تجدر الإشارة إلى أنه من أجل التطور الطبيعي للشجيرة في أي وقت من السنة ، يلزم التعرض للضوء لمدة 10 ساعات تقريبًا. لمزيد من الإضاءة ، يمكنك استخدام مصابيح الفلورسنت ، ووضعها على مسافة 60 سم من حاويات السبانخ وتشغيلها في المساء لمدة 2-3 ساعات أو أكثر.

التعرض المفرط للضوء هو أيضا بطلان الشتلات ، لأنه يمكن أن يؤخر بداية فترة الإزهار.

لزراعة السبانخ على حافة النافذة ، يجب أن تزرع في نوع من الحاوية الفسيحة. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام الصناديق أو الحاويات ، التي لا يقل عمقها عن 15 سم ، ويمكن أيضًا زرع البذور في أواني الزهور ، ولكن يجب ألا يقل حجمها عن 1 لتر ، ولكن لا يزيد عن 2 لتر. بالإضافة إلى ذلك ، عند اختيار الحاوية ، يجب أن تنتقل من عدة معاملات:

  • هل تناسبهم على حافة النافذة
  • هل توجد فتحات لتصريف المياه
  • هل من الممكن تحضير طبقتين - الصرف (3 سم على الأقل) والتربة (حوالي 12-15 سم)
  • ما إذا كان من الممكن الحفاظ على الفاصل الزمني الأمثل لزراعة البذور (لحسابها ، يجب تقسيم الحاوية إلى مربعات متساوية ومعرفة عدد البذور التي يمكن زرعها).

إذا كانت الحاوية تفي بالمتطلبات المذكورة ، فيمكن استخدامها للأغراض المذكورة. بالإضافة إلى ذلك ، يجدر النظر فيما إذا كان سيتم قطف الشتلات المزروعة أم لا:

  • إذا كان سيتم قطع المحصول دون إعادة زراعة النبات ، أي بدون الغوص ، يمكنك استخدام إناء أو وعاء زهور ضحل وطويل وعريض لزرع البذور ، والتي تحتوي بالضرورة على ثقوب لتصريف المياه الزائدة
  • إذا تم زرع الشتلات المزروعة في حاوية أخرى ، فإن الأمر يستحق في البداية استخدام حاويات صغيرة لبذر البذور ، والتي سيكون من المناسب غوص الشتلات منها في المستقبل.

لا يمكن زراعة السبانخ بنجاح إلا في تربة فضفاضة ومغذية ذات قلوية أو محايدة قليلاً. في هذا الصدد ، لا يمكن زرع النبات في التربة مع إضافة الخث ، لأنه يساهم في زيادة حموضة التربة ، مما يؤثر سلبًا على نمو الشجيرة.

لذلك يمكن زرع النبات في أي مخزن تربة باستثناء التربة الحمضية. بالطبع ، يمكنك صنع مزيج القدر الخاص بك أيضًا. فيما يلي أكثر خيارات وسائط زراعة السبانخ شيوعًا:

  • امزج جزءًا واحدًا من السماد الدودي وجزئين من ألياف جوز الهند ، والتي ستحتفظ بالرطوبة ، وتمنع ركود الماء في الحاوية. يحتوي هذا الخليط على قيمة غذائية عالية ومحتوى رطوبة وخفة.
  • امزج كل 100 سم مكعب. سم من السماد الدودي مع 1-2 ملعقة صغيرة. البيرلايت (الفيرميكوليت). يمكن تحضير هذه الركيزة إذا كانت ألياف جوز الهند غير متوفرة في متجر البستنة. سيحتفظ البيرلايت أو الفيرميكوليت بالرطوبة ويعطيان التربة جميع خصائص ألياف جوز الهند ، ومع ذلك ، لن تتعفن وستستمر لفترة أطول.
  • اجمع جزئين من تربة الحديقة ، وجزءًا واحدًا من الدبال (بقرة أو نفضي) ورمل. قبل بذر البذور ، يجب سمر هذا الخليط بالماء المغلي أو تطهيره بمحلول ، ثم رشه على صفيحة خبز بطبقة تصل إلى 5 سم وإرسالها إلى الفرن عند 100 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة للقيام بأعمال إضافية التطهير.

يوصى بعمل ثقب مسبق لأي خليط تربة في الفرن لتطهيره.

بغض النظر عن نوع الركيزة المستخدمة ، لا بد من صب طبقة تصريف في قاع الحاوية ، وبعد ذلك تملأ التربة. الحقيقة هي أن السبانخ يتطلب سقيًا وفيرًا ، وطبقة تصريف بارتفاع 2-3 سم ستمنع ركود رطوبة المغذيات. يمكن استخدام مواد مختلفة للصرف الصحي منها:

  • حصى
  • توسيع الطين
  • رقائق الطوب
  • رغوة عادية ، مقطعة إلى قطع صغيرة.

تحضير البذور وغرسها

بذور السبانخ كبيرة جدًا ، وتنبت بسرعة وودية ، مما يضمن إنبات 100٪ تقريبًا. لتحقيق هذه النتائج ، يجب معالجتها بشكل صحيح قبل البذر ، والالتزام بالتعليمات التالية:

  1. قبل يوم من البذر ، اشطف مادة الزراعة واملأها بالماء الدافئ واتركها لمدة 24 ساعة. سيؤدي ذلك إلى تسريع إنباتها ، وسيضمن أيضًا إنبات موحد للبراعم الصغيرة.
  2. صفي الحاوية في الصباح. إذا كان للبذور في وقت سابق بنية خارجية كثيفة ، ثم بعد النقع تصبح غارقة إلى حد ما وتنتفخ.
  3. 2-3 ساعات قبل البذر ، صب البذور بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو برمنجنات البوتاسيوم لتطهيرها من الأمراض. مدة النقع 30 دقيقة.
  4. جفف الشتلات قليلاً واستخدمها للزراعة.

يمكن زرع السبانخ على الشتلات أو مباشرة إلى موقع نمو دائم. على أي حال ، قبل الزراعة ، يجب ترطيب التربة قليلاً وتحضير الأخاديد ، التي يتراوح عمقها من 1 إلى 1.5 سم ، والمسافة المثلى بينهما 2-3 سم.رمي بذور السبانخ في الثقوب المحضرة ، و ثم قم بتغطيتها بالتربة.

قبل الخروج ، يجب أن تكون الحاوية مغطاة بورق أو زجاج. كقاعدة عامة ، تفقس الشتلات لمدة 5-7 أيام.

تم توضيح كيفية زرع السبانخ بوضوح في الفيديو التالي:

رعاية الزراعة

يجب وضع أوعية السبانخ في الجانب الجنوبي وفي الغرفة لتوفير الإضاءة المناسبة ودرجة الحرارة والرطوبة. بعد ذلك ، يجب الاعتناء بالنبات بشكل صحيح من أجل تحقيق النقر السريع للبراعم الأولى. ما هي الرعاية ، سنكتشفها أكثر.

سقي

مباشرة بعد الزراعة ، يجب ترطيب المحاصيل المزروعة قليلاً. في المستقبل ، يحتاجون إلى الري في كثير من الأحيان وبوفرة. كما ذكر أعلاه ، فإن السبانخ نبات محب للرطوبة ولا يتحمل الجفاف من التربة.

بالإضافة إلى الري المنتظم ، يجب رش الخضر بماء بدرجة حرارة الغرفة من زجاجة رذاذ.

وبالتالي ، سيتم إشباع النبات ، وستزداد رطوبة الهواء المحيطة به ، مما يجعل من الممكن منع التطور المبكر لإطلاق النار.

الحقيقة هي أنه مع انخفاض مستوى الرطوبة ، يبدأ النبات بسرعة كبيرة في التخلص من سيقان الزهور ، لذلك ستصبح الخضر خشنة وغير مناسبة للاستهلاك البشري.

في المواسم الباردة ، يستحيل تركيب أجهزة تسخين بالقرب من النبات ، ومع ذلك ، إذا كانت درجة الحرارة في الغرفة منخفضة ، بحيث لا تنعم الأرض بسبب غزارة الري ، يكفي ري الأوراق من زجاجة رذاذ .

أعلى الصلصة

إذا تم زرع السبانخ في تربة الحديقة ، فيجب إطعامها في بداية موسم النمو باستخدام الأسمدة السائلة. على سبيل المثال ، يمكن استخدام الأمونيا أو بيروكسيد الهيدروجين أو فيتوسبورين كضمادة علوية.

إذا كان خليط التربة قبل زرع البذور مشبعًا بالمكملات الغذائية ، فلا داعي لعمل تسميد إضافي. الحقيقة هي أن الإخصاب المفرط يؤثر سلبًا على خصائص صفائح الأوراق.

اختيار

نفذت فقط في حالة شتلات السبانخ. من الضروري غوص النبات في مكان دائم عندما تظهر 2-3 أوراق. يحدث هذا عادة بعد أسبوعين من بذر البذور.

عند الانتقاء ، يجب سقي الأواني التي تحتوي على الشتلات جيدًا ، وإزالة نبتة واحدة في كل مرة بعناية دون إتلاف الجذور ، وزرعها في مكان دائم. بعد ذلك ، من المفيد القيام بسقي معتدل مرة أخرى.

أمراض محتملة

عندما تنمو شتلات السبانخ على عتبات النوافذ ، فإنها محمية من الآفات المختلفة التي يمكن أن تصيب النبات عندما ينمو في الهواء الطلق. ومع ذلك ، فإن الشجيرة في المنزل ليست محمية من مثل هذه الأمراض:

  • أنثراكنوز... تظهر بقع بنية أو رمادية متسخة على الأوراق ، والتي يمكن أن تكون بأحجام مختلفة.
  • عفن الجذور... في كثير من الأحيان هو تهديد للنباتات الصغيرة. يتجلى المرض في شكل بقع على أوراق الشجر مع تكوينات فطرية بداخلها.
  • الفيوزاريوم... تتوقف صفائح الأوراق عن النمو بشكل طبيعي ، ويتغير لونها - يصبح أغمق نوعًا ما ، ثم يتحول إلى اللون الأصفر. في النهاية يموت النبات.

عند محاربة أي مرض ، من الضروري إزالة المناطق المتضررة ، وإذا كان النبات كله مريضًا تمامًا ، لسوء الحظ ، فسيتعين عليك إزالته تمامًا من التربة ، حيث يستحيل علاج الأوراق.

حصاد

بعد 3-4 أسابيع من البذر ، ستظهر الخضر الأولى على الشجيرة. يمكن إجراء الحصاد الجماعي عندما تنمو السبانخ إلى 7-10 سم وتتكون من 5-6 أوراق كبيرة كثيفة.

تجدر الإشارة إلى أنه في البداية سوف يتطور النبات ببطء شديد ، ولكن بعد 20-25 يومًا من لحظة ظهور البراعم ، ستنمو الورود بسرعة.

لذلك ، بناءً على نوع السبانخ ، يمكنك البدء في تقطيع الأوراق بعد 25-40 يومًا.

يجب قطع أوراق الشجر بالمقص وإلا يجب تشقق الساق بعناية. من المستحيل سحب وتمزيق الألواح ، لأن هذا يمكن أن يضر بنظام الجذر بأكمله.

يمكنك حصاد كل أوراق الشجر في وقت واحد ، مع ترك الأوراق الصغيرة جدًا فقط ، ولكن ينصح المزارعون المتمرسون بحصاد النبات حسب الحاجة ، نظرًا لأن عمر الأوراق قصير - فهي تذبل خلال النهار.

يجب أن يتم الحصاد نفسه في الصباح أو في ساعات المساء.

خلال موسم النمو ، يمكن حصاد الأوراق من شجيرة واحدة 4-5 مرات ، ويمكن القطع كل 7-10 أيام. عندما يشكل النبات سهم زهرة ، يجب إزالته ، وإذا رغبت في ذلك ، يتم إجراء بذر جديد.

السبانخ نبات سنوي ، لذلك لا يستغرق نموه وقتًا طويلاً.

بعد ظهور أول خضرة مناسبة للقطع ، ستنمو الشجيرة بنشاط ألواح الأوراق لمدة شهرين آخرين ، وبعد عدة قصاصات ستبدأ في إطلاق ساق ، وبالتالي تصبح أوراقها غير صالحة للاستعمال.

لذلك ، من أجل الحصول على السبانخ الطازجة باستمرار ، يجدر زرع دفعات جديدة من النبات كل شهرين ، ويجب اقتلاع الوريدات القديمة.

يمكنك زراعة السبانخ في المنزل في أي وقت من السنة. لهذا ، يجب أن تزرع بذور النبات في أواني زهور صغيرة منخفضة ، باستخدام تربة مغذية لإنباتها السريع. بالطبع ، يتطلب الحصول على محصول جيد أيضًا رعاية مناسبة للشتلات.


زراعة السبانخ من البذور على حافة النافذة وفي الحقول المفتوحة

زراعة السبانخ من البذور على حافة النافذة وفي الحقول المفتوحة

سبانخ (اللاتينية Spinacia) هو جنس من النباتات العشبية من عائلة Amaranthaceae ، في التصنيف الحديث يتم وضعه في الفصيلة الفرعية Chenopodioideae ، التي كانت تعتبر سابقًا عائلة مستقلة من Chenopodiaceae. أشهر ممثل للجنس هو السبانخ (Spinacia oleracea) ، وهو ممثل على نطاق واسع في الثقافة ، ويستخدم في الطهي ، ويستخدم في تحضير السلطات وكجزء لا يتجزأ من الأطباق المختلفة. يمكن تسمية السبانخ الإنجليزي بنبات مختلف تمامًا - حميض السبانخ (Rumex patientia) ، الذي ينتمي إلى عائلة الحنطة السوداء. ويكيبيديا

زراعة السبانخ من البذور في الخارج ، نصائح للعناية والتخزين

لسوء الحظ ، لا يولي جميع البستانيين الاهتمام الواجب لزراعة السبانخ ، ولكن دون جدوى. بالإضافة إلى حقيقة أنه مفيد للغاية (تقييد الاستخدام فقط لمجموعة محدودة من الناس) ، فإن خضار هذا النبات له خاصية لا تقدر بثمن حقًا - عند معالجته باستخدام أي تقنية ، يتم الحفاظ على جميع العناصر النزرة والفيتامينات الموجودة فيه تمامًا . هذا يعني أنه يُنصح بزراعة السبانخ ليس فقط من أجل تزويد عائلتك بالمواد المفيدة ، ولكن أيضًا يمكن أن تحقق دخلاً جيدًا للغاية مع منظمة تجارية مختصة.

ملامح الأنشطة التحضيرية

يلاحظ معظم سكان الصيف ذلك السبانخ متواضع في الرعاية... هذا صحيح جزئيا فقط. يتفاعل النبات بشكل مؤلم للغاية مع أدنى تغييرات في تكوين التربة. لذا متطلبات التربة التي من المفترض أن تنمو عليها صارمة للغاية.

يجب أن تكون الأرض مشبعة جيدًا بالمواد العضوية والمعادن

ما هو الموصى به؟

حتى في الخريف ، يجب إخصاب المنطقة المخططة لزراعة السبانخ جيدًا بمركبات ذات تركيز عالٍ من البوتاسيوم والفوسفور. كقاعدة عامة ، يستخدم سكان الصيف السوبر فوسفات. إنه متوفر في نسختين ، يختلفان في النسبة المئوية للفوسفور (العادي والمزدوج) ، لذلك عند تحديد الجرعة ، يجب أن تسترشد بتوصية الشركة المصنعة. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري إضافة السماد أو الدبال إلى الأرض بمعدل 6-8 كجم / م 2 لهذه الأغراض ننصح باستخدام السماد الدودي أو خليط التربة العضوي المحضر نبات الخمر للشتلات أو الفيرميغروت عالمي.

إذا نضبت الأرض في هذا الجزء ، فمن المستحسن استخدام تسميد معدني خاص (جم / م 2) ، يتكون من خليط من البوتاسيوم (10) والفوسفور (5) والنيتروجين (10). يجب توضيح هذه النقطة. يجب أن تكون حريصًا قدر الإمكان مع مكمل النيتروجين. يتم إدخال هذا العنصر الكيميائي في التربة فقط عند الضرورة القصوى. سبب - تتراكم أوراق السبانخ بشكل مكثف للغاية. لذلك ، نوصي باستخدام الأسمدة العضوية.

سيستفيد سكان الصيف الذين لديهم خبرة قليلة من المزيد تفسيرات لاستخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين... وهذا لا ينطبق على زراعة السبانخ فحسب ، بل أيضًا زراعة المحاصيل البستانية الأخرى.

أولا، النيتروجين يذوب جيدًا ، لذلك تحدث عن زيادة قابلية ارتشاحه. من خلال إدخال مثل هذه الاستعدادات في الخريف ، لا يمكن التأكد من أن هذا العنصر لن يتم نقله بعيدًا عن المنطقة بسبب المطر أو ذوبان الماء ، خاصةً إذا كان الموقع به منحدر. لذلك ، فإن إخصاب الخريف للتربة بالأسمدة لهذه المجموعة غير فعال.

ثانيا، يبدأ النيتروجين في زيادة كتلة المساحات الخضراء ، وتطورها ، مما يمنع عملية تقشير البراعم. من خلال معالجة المنطقة بمثل هذا الأسمدة ، هناك خطر كبير من أنها ستقع على أجزاء أخرى ، وليس فقط على قطعة الأرض التي ستزرع فيها السبانخ. لذلك ، إذا تم إدخال المركبات المحتوية على النيتروجين في التربة ، فمن الأفضل في الربيع. علاوة على ذلك ، يجب الانتباه إلى نسبة مكونات الدواء المستخدم.

يجب أن تكون التربة في المكان الذي تزرع فيه السبانخ محايدة من حيث الحموضة.

في التربة ذات الأس الهيدروجيني المرتفع ، يجب ألا تعتمد على محصول جيد من السبانخ. هذا يعني أنه سيتعين اتخاذ تدابير إضافية لموازنة تركيبته الكيميائية (التجيير في المقام الأول). على سبيل المثال ، ضع ضمادة مناسبة لتقليل حموضة التربة. بالنسبة للسبانخ ، تعتبر الطميية والحجر الرملي مثالية ، وهذا ما يجب التركيز عليه.

ضمان الصرف الفعال للتربة

للقيام بذلك ، في الخريف ، لا ينبغي حفر جزء من المؤامرة المخطط لها لزراعة السبانخ فحسب ، بل يجب أيضًا فكه تمامًا. إذا كانت الأرض في هذا المكان "ثقيلة" ، ومهدمة بكثافة ، فمن المستحسن إضافة المزيد الأسمدة العضوية... ما يجب القيام به بشكل إضافي فيما يتعلق بتنظيم الصرف عالي الجودة (أخاديد المخرج ، ونظام الأنابيب ، والحفر العميقة) يتم تحديده بشكل فردي لجزء معين من المنطقة. هناك الكثير من التقنيات ، وليس من الصعب إيجاد الحل الأمثل لهذه المشكلة.

يعرف معظم سكان الصيف ما هو تناوب المحاصيل. أفضل أسلاف السبانخ هي الخيار والملفوف والبنجر والفجل والبطاطس والبقدونس والجزر. إذا أمكن ، يجب زراعة السبانخ في هذه الأسرة.

عند اختيار مكان لزراعة بذور السبانخ ، عليك أن تأخذ في الاعتبار درجة الإضاءة. درجة الحرارة الأكثر راحة لهذه الثقافة هي +15 (± 2) درجة مئوية. إذا كان الصيف حارًا ، فإن فائض ضوء الشمس سيؤدي إلى تسريع إطلاق النار على النبات ، وسيتطور بشكل أسوأ بكثير مما كان متوقعًا. في هذا الصدد ، فإن أفضل جزء من المنطقة هو على طول السياج. غالبًا ما تزرع السبانخ تحت السياج في الأكواخ الصيفية.

تسمى عملية تحضيرهم بالفقاعات.

الخطوات الرئيسية:

  • الفحص الدقيق ورفض مواد الزراعة
  • النقع لمدة يومين على الأقل (دائمًا في ماء دافئ)
  • سهل التجفيف
  • إعادة مراجعة البذور
  • التطهير (لهذا ، من المستحسن الاحتفاظ بمواد الزراعة في محلول ضعيف من المنغنيز لبضع ساعات على الأقل)
  • التجفيف النهائي.

بالنسبة للبعض ، قد يبدو هذا التحضير مزعجًا ، لكنها هي التي تضمن أن جميع البذور ، دون استثناء ، ستنبت بعد الزراعة في الأرض. الشيء الرئيسي هو عدم تجفيفها ، وإلا فإنها لن تنبت.

زراعة السبانخ

إذا قمنا بتلخيص جميع آراء الخبراء والمقيمين ذوي الخبرة في الصيف ، فإن الاستنتاج يقترح نفسه بشكل لا لبس فيه - يمكنك القيام بذلك في أي وقت. بطبيعة الحال ، ماعدا الشتاء ، حيث أننا نتحدث عن النمو في الحقول المفتوحة. من خصائص السبانخ أنه يمكن حصادها بعد أسبوعين من إنباتها. بالمناسبة ، هذا يجعل محصول الخضروات هذا جذابًا جدًا للزراعة في المنزل - في منزل خاص ، شقة.

لوضع البذور في الأرض ، من الضروري تحديد الصفوف. نظرًا لأن خضار السبانخ تنمو جيدًا ، يتم اختيار الفترة الفاصلة بين الأخاديد بترتيب 30-35 سم ، وتكون الكثافة غير عملية ، لأن الوريدات ستكون صغيرة. أما بالنسبة للمسافة بين البذور في صف واحد ، فهي مثالية من 8 إلى 10 سم.

السبانخ نبات محب للرطوبة... لذلك ، لا ينبغي أن يكون عمق الأخاديد كبيرًا ، يكفي 1.5-2 سم.يمكنك التركيز على السبابة - عمق كافٍ لحوالي كتيبة واحدة.

وقت زراعة السبانخ

ربيع. يمكنك بدء هذا العمل إذا ارتفعت درجة حرارة التربة إلى +5 درجة مئوية. درجة الحرارة هذه كافية لإنبات بذور السبانخ.

خريف. من الضروري التركيز على تنوع السبانخ والسمات المناخية للمنطقة. يجب أن يعطي النبات البراعم حتى قبل الصقيع. هذه هي النقطة المرجعية الرئيسية للمقيم في الصيف. بعد ذلك ، يستعد السرير لفصل الشتاء - مواد التغطية ، والعزل الإضافي ، وما إلى ذلك.

يوضح تحليل المراجعات حول أنواع مختلفة من السبانخ أنه بالنسبة لمنازلنا الريفية وحدائقنا الصيفية ، فإن الأفضل من حيث التواضع والعائد هو الفراولة ، فيكتوريا ، العملاق ، غودري ، فات ليفد ، ماتادور. بالمناسبة ، نظرًا لحقيقة أن هذه الثقافة تنمو بشكل مكثف للغاية ، فمن الجيد استخدامها كسماد أخضر.

رعاية السبانخ

إذا كان تحضير التربة عملاً مزعجًا إلى حد ما ، فإن عملية زراعة النبات تكون أسهل بكثير.

الري المنتظم

التوصية التي يتم مواجهتها بشكل متكرر تبلغ حوالي 20 لترًا / متر مربع .. ولكن هناك فارق بسيط هنا - فائض المياه في الأرض سيؤدي إلى تسوس الجذور. ينصح المؤلف بتحديد الحاجة إلى سقي السبانخ بشكل مستقل. على سبيل المثال ، ضع إصبعك في الأرض ، وسيتضح على الفور مدى جفافه أو ، على العكس من ذلك ، رطب. من المستحسن ممارسة ورش النبات. نظرًا لأن أوراقها تكبر بدرجة كافية ، تتراكم كمية لا بأس بها من الغبار عليها. سوف يسهل الرش وعمل رئتي السبانخ ، وسوف ترطب التربة.

تخفيف تباعد الصفوف

هذا يوفر وصول الأكسجين إلى نظام جذر السبانخ.

إزالة الأعشاب الضارة بشكل منهجي

يتم إيلاء اهتمام خاص فور ظهور البراعم. عند زراعة بذور السبانخ في الأرض (وهي صغيرة جدًا) ، من الصعب ملاحظة الجرعة والحفاظ على المسافة الموصى بها بين المنافذ في نفس الصف. لذلك ، يجب إزالة البراعم الزائدة. خلاف ذلك ، فإن ظهور العديد من المنافذ لمساحة 1 متر مربع. سوف يتسبب في أن تصبح أوراق السبانخ ضحلة.

السبانخ ثقافة من جنسين مختلفين. ليس من الصعب التمييز بين العينات على هذا الأساس - حسب المكان الذي تظهر منه الأوراق. في ذكر السبانخ ، يتطورون من الجيوب الأنفية. عند ترقق قطع الأرض ، يمكن إزالة هذه النباتات بأمان. الأوراق الكبيرة النضرة ، التي تشكل وردة ، تعطي فقط "النساء" ، لذلك يجب تركها في الأسرة.

يتم تحديد الحاجة إلى تسميد التربة بشكل فردي. إذا كان مستعدًا جيدًا ، فمن الممكن أن يكون إضافيًا تعبئة رصيد سبانخ مواد مفيدة ولن تكون هناك حاجة.

مكافحة الآفات

أعداء السبانخ الرئيسيون - العفن (الجذر) والبياض الدقيقي (الكاذب). لا ينصح بمعالجة هذه الثقافة باستخدام مستحضرات خاصة ، لذلك عليك الاستغناء عن الكيمياء. ماذا علي أن أفعل؟ أولا، اضبط الري لتجنب تشبع التربة بالرطوبة. ثانيا، عند أدنى علامات ذبول الأوراق ، قم بإزالتها على الفور.

إذا تم اتباع جميع التوصيات الخاصة بزراعة السبانخ ، فيمكنك الحصاد بعد حوالي أربعة أسابيع. تحتاج إلى التركيز على ارتفاع الأوراق (18 سم على الأقل) وعددها (حوالي 6-8 ، على الأقل). يجب قطعها. ويجب ألا تتأخر في ذلك ، لأنهم سرعان ما يتقدمون في السن ويفقدون مذاقهم وقيمتهم كمخزن للفيتامينات. ولكن يجب سحبها من الأرض حتى تتشكل سيقان الزهور ، لأن السبانخ نبات سنوي. على الرغم من ترك بضع نسخ للبذور.

لا يختلف إجراء تخزين أوراق محصول الخضروات هذا عن خضر الحديقة الأخرى - في مكان بارد ومظلم. على سبيل المثال ، في الثلاجة أو القبو. ولكن ليس أكثر من يومين ، حيث يتم فقد العديد من خصائص السبانخ بسرعة. إنه مفيد للغاية عندما يكون طازجًا.

السبانخ - ينمو من البذور على حافة النافذة

أصناف السبانخ

تبدأ زراعة أي محصول باختيار البذور ، حيث تعتمد جودة وكمية ووقت الحصاد إلى حد ما على خصائص الأصناف. من بين مجموعة متنوعة من خضار السبانخ ، للزراعة على حافة النافذة ، يجب عليك اختيار أصناف هجينة عالية الغلة ، في أقرب وقت ممكن وبخصائص الذوق الجيد:

  • فيكتوريا... يختلف في أوراق صغيرة مستديرة مع بثور صغيرة بالكاد ملحوظة ، مجمعة في وردة صغيرة كثيفة. لا ينضج الصنف مبكرًا (تتراوح فترة النضج من 25 إلى 40 يومًا) ، ومع ذلك ، فإن ضغط الأدغال يسمح بزراعة النبات على حافة النافذة.
  • الفراولة (التوت). تتميز أوراق هذا الصنف برائحة الفراولة الخفيفة ، وتكمن خصوصيتها في أنه لا يمكنك تناول الخضار فحسب ، بل الفواكه أيضًا. هذا نوع من النضج المبكر جدًا - يتم حصاده في الحديقة في أوائل الربيع ، ويمكن قطع الخضر الأولى على حافة النافذة بعد 2-3 أسابيع من الزراعة.
  • ماتادور. مجموعة متنوعة عالية الغلة متأخرة مع أوراق رمادية ناعمة وعصرية تشبه الحميض. فترة النضج 40-50 يوم. ماتادور مقاوم للغاية للبرد والأمراض والعوامل الضارة الأخرى ، حيث إنه صنف هجين ومتكيف جيدًا.
  • عملاق. الأوراق متوسطة الحجم ذات الظل الأخضر الفاتح تشكل وردة كثيفة ، يوصى بقطعها تمامًا. الخضر لها طعم دقيق ، وغالبًا ما تستخدم في أغذية الأطفال والتعليب. تصل فترة نضج الثقافة إلى 30 يومًا.
  • دهني. تشكيلة منتصف الموسم بأوراق منقوشة قليلاً ، مجمعة في وردة صغيرة قطرها 20-30 سم. فترة النضج 30-40 يوم.

ما سبق هو العديد من الأصناف التي تم تربيتها مؤخرًا ، والتي تعد زراعتها في المنزل الأكثر شيوعًا. تتميز هذه الأنواع بانضغاط جزء الورقة والتكيف الجيد مع ظروف النمو ، ومع ذلك ، يمكن استخدام أي من الأصناف التي تفضلها للبذر على حافة النافذة.

فيديو "كيفية زراعة الخضر في المنزل"

فيديو توضيحي مع التوصيات اللازمة.

الزراعة الزراعية

ل زرع بذور السبانخ على حافة النافذة من الضروري تحضير البذور ، تربة والحاويات التي ستتم فيها زراعة الخضر. يتضمن تحضير البذور نقعها لمدة يوم في ماء دافئ ، ثم لبضع ساعات أخرى في محلول برمنجنات البوتاسيوم - هذا الإجراء ضروري لتطهير المادة. مثالي لنقع البذور سماد عضوي سائل مركز Vermigumate.

بعد ذلك ، تحتاج إلى تحضير التربة لزراعة المحاصيل. ينمو السبانخ جيدًا في الضوء والمغذي والنفاذ تربة مع حموضة محايدة ، والتي يمكن تحضيرها من جزأين من ألياف جوز الهند وجزء واحد السماد الدودي... عند الزراعة ، من الضروري استخدام الصرف ، لأن الثقافة تحب الري بكثرة ، ولكن في نفس الوقت يكون ركود الرطوبة ضارًا بها.

عند اختيار الحاوية التي تخطط لزراعة السبانخ فيها ، قرر فورًا كيفية زراعة الخضر: في هذا القدر بالذات ، أو مع الانتقاء اللاحق في حاويات منفصلة. إذا لم يكن من المتوقع زرع الشتلات ، فمن الأفضل أن تأخذ على الفور وعاءًا كبيرًا أو صندوقًا بلاستيكيًا. إذا غاصت البراعم الصغيرة ، فقد تكون السعة صغيرة ، حيث ستستمر إزالة النباتات الزائدة.

بعد وضع الصرف في الوعاء وملء الركيزة ، يمكن زرع البذور. قبل زرع البذور ، يجب ترطيب التربة جيدًا ، ثم عمل المنخفضات الصغيرة فيها ، حيث يجب أن تكون مادة الزراعة محكمة الغلق بمقدار 1-1.5 سم. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن كل نبات يتطلب 8-10 سم من المساحة الصالحة للاستخدام. بعد نثر البذور ، تُغطى الوعاء بالزجاج حتى تظهر البراعم الأولى.

سبانخ - النبات مقاوم للبرد ويمكن أن تنبت بذوره حتى عند درجة حرارة +6 درجة مئوية ، ومع ذلك ، إذا تم الاحتفاظ بالمزرعة على حافة النافذة ، تكون درجة الحرارة المثلى + 15-17 درجة مئوية. في ظل هذه الظروف ، تظهر البراعم الأولى في غضون أسبوع تقريبًا. عندما تحتوي النباتات على 2-3 أوراق ، يمكن غمرها في أواني منفصلة.

رعاية السبانخ

مزيد من زراعة خضار السبانخ على حافة النافذة هو خلق ظروف قريبة من الطبيعة قدر الإمكان. تلعب الإضاءة دورًا كبيرًا في الثقافة. إذا زرعت السبانخ في الربيع ، وواجهت النافذة التي تنمو عليها الجانب المشمس ، فيمكننا أن نفترض أن النظام الخفيف متوفر لها. إذا كان لا بد من زرع النباتات في فصل الشتاء ، فلا غنى عن الإضاءة الإضافية. يجب أن تكون الإضاءة الاصطناعية في الشتاء أو الوقت الملبد بالغيوم ساعتين على الأقل في اليوم.

ظروف درجة الحرارة لا تقل أهمية عن نمو المساحات الخضراء.... تعمل درجات الحرارة التي تزيد عن 20 درجة مئوية على تسريع نمو الكتلة الخضراء وتؤدي إلى الإطلاق السريع للسويقة. لمنع حدوث ذلك ، يجب عليك دائمًا الحفاظ على درجة مثالية ومراقبة رطوبة الهواء. في الأماكن المغلقة ، يجب رش السبانخ يوميًا بالماء ، وفي فترة حارة وجافة ، عدة مرات في اليوم.

يتم الري بانتظام ، ولكن حسب الحاجة ، لأن كل من الجفاف والرطوبة الزائدة يضران بالنباتات بنفس القدر. بعد الري ، يجب تخفيف التربة قليلاً. بالنظر إلى أن زراعة السبانخ لا تدوم أكثر من شهرين ، يمكن حذف التغذية خلال موسم النمو. ومع ذلك ، إذا كان من المقرر إجراء إعادة زرع الثقافة في الوعاء ، فمن الضروري الإضافة التغذية العضوية القرم... إذا لم تكن هناك مادة عضوية في الظروف الحضرية ، فيمكنك شراء الأسمدة في محل لبيع الزهور همزات.

الجمع والتخزين

يبدأ حصاد السبانخ عندما يكون للنبات 5-7 أوراق - في الأصناف المبكرة النضج يحدث هذا حوالي 3-4 أسابيع من لحظة زرع البذور. يمكن قطف الأوراق كلها مرة واحدة ، مع ترك منتصف المنفذ فقط ، ولكن يوصي البستانيون ذوو الخبرة بإزالة حوالي نصف المساحات الخضراء في كل مرة - تسمح لك هذه التقنية بتمديد فترة الحصاد لعدة أسابيع. يجب قطع أو قطع أوراق السبانخ بعناية - لا يمكنك سحبها وتمزيقها ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى إتلاف الأدغال بأكملها. من الأفضل أن يتم الحصاد في الصباح أو في وقت متأخر من المساء ، لأن الخضر التي يتم حصادها خلال النهار سوف تذبل بسرعة. أيضًا ، لا تقطف السبانخ أثناء المطر أو بعده - فالأوراق المبللة تتعفن بشكل أسرع. مثل جميع المحاصيل العشبية ، يتم حصاد السبانخ الخضراء حتى الوقت الذي تتشكل فيه سيقان الزهور على الأدغال - بعد الإزهار ، تصبح الأوراق قاسية ومريرة.

يمكن تخزين السبانخ الطازجة في درجة حرارة من 0 إلى + 1 درجة مئوية لمدة 5-8 أيام. في هذه الحالة ، يجب أن تكون الأوراق الموضوعة للتخزين جافة. ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن الخضر في الثلاجة تفقد خصائصها الغذائية بمرور الوقت ، لذلك يُنصح باستخدامها في أقرب وقت ممكن في الطعام.

في العديد من محلات السوبر ماركت ، يمكنك العثور على أوراق السبانخ المعبأة بالتفريغ - تسمح لك هذه الطريقة بالحفاظ على الخضروات طازجة لفترة أطول. لكن في هذه الحالة ، تحتاج إلى فتح عبوة الفراغ مباشرة قبل الاستخدام. للتخزين الأطول ، يمكن تجميد السبانخ الطازجة وتجفيفها وتمليحها وتعليبها وهرسها.

تجميد - الطريقة الأسهل والأكثر فائدة للحصاد ، حيث يتم حفظ جميع العناصر الغذائية والفيتامينات أثناء التجميد. تكمن بساطة العملية في حقيقة أن الأوراق تحتاج فقط إلى الغسل جيدًا ، وتجفيفها قليلاً ، وقطع الجذور ، وإذا رغبت في ذلك ، تقطيعها - ومع ذلك ، فمن الأسهل تجميد الأوراق بأكملها. تقوم بعض ربات البيوت بتبييض الخضر قبل التجميد ، وبعد ذلك يتم وضعها في الفريزر.

يمكن تعليب الخضر المهروسةوكذلك المجمدة. للقيام بذلك ، اشطف الأوراق وجففها ثم اطحنها في الخلاط حتى تهرس.إذا كان من المفترض التجميد ، فإن كتلة السبانخ تُسكب في حاويات مجزأة ، ثم توضع في البرد. للتعليب ، يُسلق هريس السبانخ ، ثم يُسكب في برطمانات معقمة ويُغطى بالغطاء. بدلاً من ذلك ، يمكن أيضًا تجميد المهروس المبيض.

حتى الآن ، هناك مضيفات ، بالطريقة القديمة ، مملحة الخضر لفصل الشتاء... تتكون هذه الطريقة من حقيقة أن الخضار الطازجة المحضرة ، الموضوعة في طبقات في الجرار ، يتم رشها بالملح. يتم تخزين هذه الفراغات فقط في مكان بارد ، وليس لفترة طويلة جدًا. مثل أي نوع من أنواع الخضر ، يمكن تجفيف أوراق السبانخ. قبل ذلك ، يجب غسلها وتجفيفها على منشفة وتقطيعها ثم وضعها في مكان جاف ومظلل في الهواء الطلق وتغطيتها بشاش. بعد يومين ، توضع الأعشاب المجففة في برطمانات أو أكياس قماشية لمزيد من التخزين.

فيديو "خصائص مفيدة للسبانخ"

فيديو إعلامي يحتوي على معلومات عن الخصائص المفيدة للخضر.

تقدم لك مجموعة شركات TD "Istoki M" ، Zaporozhye للزراعة العضوية الأسمدة العضوية والديدان للشتلات والحدائق والحدائق النباتية وأشجار الزينة والشجيرات المتساقطة والزهور والبستنة والمناظر الطبيعية والعشب الحشائش.

الزراعة العضوية.

الأسمدة العضوية للحديقة والحديقة النباتية

دبال بيولوجي. السماد العضوي السماد الدودي (السماد الدودي) عبارة عن مجموعة من العناصر الغذائية ، والعديد من الإنزيمات المفيدة ، ومكملات الفيتامينات وهرمونات النمو. كمية الدبال في السماد الدودي أعلى بكثير منها في السماد الطبيعي أو السماد العضوي. وعلاوة على ذلك، السماد الدودي يمتلك مقاومة للرطوبة وقوة الحبيبات ولا يحتوي على بذور الأعشاب أو أي شوائب إضافية. أيضا السماد الدودي تعتبر من أكثر الأسمدة تكلفة وغير ضارة في السوق العالمية اليوم.

اما عن فاعلية هذا النوع من السماد بالمقارنة مع الاضافات العضوية الاخرى مثل الدبال او السماد السماد الدودي قادر على زيادة محصول البطاطس بنسبة 20٪ تقريبًا والبنجر بنسبة 27٪. في الوقت نفسه ، يتم تقليل عوامل الإجهاد التي تؤثر على نمو النبات ، و يزيد من القيمة الغذائية لمحاصيل الحدائق... يتم تقديم جميع العناصر الكلية والعناصر الدقيقة الموجودة في هذا الأسمدة في شكل سهل الهضم ، على التوالي ، يمكن ملاحظة التأثير بشكل أسرع.

لماذا الفيرميكومبوست؟

  • 100٪ سماد عضوي!
  • ضمان الحصول على محصول صديق للبيئة.
  • يحفز Vermicompost (Biohumus) النشاط الطبيعي للكائنات الحية الدقيقة المفيدة والإنزيمات ومنظمات نمو النباتات الطبيعية.
  • يسمح لك باستعادة خصوبة الأراضي المتدهورة.
  • بعد إدخال السماد الدودي في التربة ، لوحظ تأثير إيجابي لمدة 3 سنوات.
  • يقوي مناعة النبات.
  • 10 - 15 مرة أكثر فعالية من أي أسمدة عضوية معروفة.
  • إنه غير ضار تمامًا في أي تركيز وعلى أي تربة.
  • لا تحتوي على البكتيريا المسببة للأمراض وبيض الديدان الطفيلية.
  • لا يحتوي على أملاح المعادن الثقيلة.

خليط تربة مغذي جاهز للاستخدام بالكامل يحتوي على 25٪ السماد الدودي (السماد الدودي) لزراعة مجموعة واسعة من الخضروات والمحاصيل الخضراء والفواكه والتوت والزهور والأشجار المتساقطة المزخرفة والشجيرات ، وكذلك لاستخدامها في الحدائق الطبيعية عند ترتيب المروج ، وإنشاء الحدائق والشوارع.

عالمي Vermigrun إنه خليط تربة مغذي جاهز تمامًا للاستخدام بنسبة 25٪ السماد الدودي (السماد الدودي) لزراعة مجموعة واسعة من الخضروات والمحاصيل الخضراء والزهور وأشجار الزينة المتساقطة والشجيرات ، وكذلك لاستخدامها في الحدائق الطبيعية عند ترتيب المروج ، وإنشاء الحدائق والشوارع.

القرم - سماد سائل مركز عالمي.

Vermigumate ™ - مستحضر هيوميك طبيعي المركز، 100٪ مصنوع من السماد الدودي (السماد الدودي).

يزيد الإنتاجية حتى 60٪. يزيد من إنبات البذور ويحفز نمو وتكوين نظام الجذر. يزيد من مقاومة النبات للأمراض الفطرية والفيروسية. يزيد من المناعة وعمليات التمثيل الغذائي في النباتات ، ويقلل من التأثير السلبي للجرعات العالية من NPK ومبيدات الآفات.

القرم - سماد مركّز ميكروبيولوجي عضوي معدني مركب ، مستخلص من السماد الدودي ، غني بالنيتروجين ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، الصوديوم ، المغنيسيوم ، الكالسيوم ، المنغنيز ، البورون ، الماء. القرم - يزيد من مناعة النبات والإنبات وطاقة إنبات البذور. يعيد توازن المغذيات الدقيقة والكبيرة. يشكل نظام جذر قويًا ، ويحفز عملية التمثيل الضوئي. يقلل من وقت النضج. يزيد من كمية وجودة المحصول ومدة صلاحيته. يزيد في بعض الأحيان من محتوى الزيوت والسكريات والبروتينات والفيتامينات في الفاكهة والغلوتين في الحبوب.

القرم - ينطبق على جميع أنواع النباتات. انها ليست سامة. لا تشكل خطرا على الناس والحيوانات. لا يضر بالنباتات الدقيقة والحيوانات الدقيقة. يسمح لك بالحصول على منتجات عضوية لذيذة ومناسبة للأطفال وأغذية الحمية. يثبط بشكل كبير العوامل المسببة لعفن الثلج ، والحبوب والبقوليات ، وأذن الفيوزاريوم ، وتعفن الجذور. يمنع البقع الجافة ، الجذور ، اللفحة المتأخرة ، البياض الدقيقي. يزيل الإصابة بالكلور. يقي النبات من الأمراض والآفات.

شراء الأسمدة العضوية، يمكنك زيارة متجرنا TVC "Istoki M" ، Zaporozhye أو إجراء عملية شراء على موقعنا www.istoki-m.com.ua

حان وقت العمل!

لقد أنشأنا منتجًا لانتصاراتك.

اجعلنا جزءًا من قصة نجاحك.

من خلال زيارة متجرنا TVC "Istoki M" أو Zaporozhye أو بالنقر على رابط موقعنا الإلكتروني ، يمكنك أيضًا شراء أدوات البستنة وأنظمة الري للحديقة والحدائق النباتية.

للحصول على معلومات كاملة عن الأسمدة العضوية ، راجع موقعنا على الإنترنت: الأسمدة العضوية للحديقة والحديقة النباتية

للحصول على معلومات كاملة حول أدوات البستنة وأنظمة الري ، راجع موقعنا على الإنترنت: البستنة والمعدات وأنظمة الري

كل هذا وأكثر ، يمكنك الشراء من خلال زيارة متجرنا TVC "Istoki M" ، Zaporozhye أو إجراء عملية شراء على موقعنا

اشترك في قناتنا على YouTube هناك وسيكون هناك الكثير من المعلومات المفيدة والمثيرة للاهتمام

TD "Istoki M" ، زابوروجي

وضعنا معايير الجودة والموثوقية!

اقرأ المقالات الموجودة على موقعنا والتي قد تكون ممتعة ومفيدة لك:


زراعة الخضر في المنزل. تعليمات ، فيديو

إن تزويد عائلتك بالخضار ، التي تشبه اللحوم ، خاصة في فصل الشتاء ، ليس بالأمر الصعب. للقيام بذلك ، تحتاج إلى القليل جدًا - حاوية ذات حجم مناسب (أواني أو صناديق عميقة) بها ثقوب في الأسفل ، ومنصة نقالة حيث يتم تصريف الرطوبة الزائدة.

يمكن إنبات الخضر في أكواب صغيرة ، ثم زرعها لاحقًا في صندوق واسع.

تحتاج بالضرورة إلى كتاب تمهيدي: يمكنك استخدام كل من المنتج الذي تم شراؤه عالميًا والذي تم شراؤه في الطبيعة أو في البلد. بالنسبة للخضار التي تزرع في الخريف والشتاء ، أو في الغرف المضاءة بشكل غير كافٍ ، فإن الإضاءة الخلفية ضرورية.

]

تأكد من تحضير الصرف (الطين الممتد أو الطوب الطيني المكسور) ، وبالطبع اختر مكانًا جيدًا ودافئًا (درجة حرارة ثابتة - حوالي +20 درجة مئوية) مكانًا مناسبًا لوضع سرير "مزروع محليًا".

من الجيد أيضًا شراء الأسمدة السائلة وسقي النباتات بها مرة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ، كما هو الحال بالنسبة للنباتات الداخلية ، ولكن بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام الرماد وأوراق الشاي النائمة وقشر البيض المسحوق. ويمكنك البدء في النمو.

الشبت

تنبت بذور الشبت من أسبوعين إلى شهر ، ويمكن حصاد الخضر في حوالي 45-50 يومًا. إذا كنت ترغب في الحصول على الحصاد بشكل أسرع ، فيمكنك اختيار بذور الشبت Richelieu و Gribovsky و Grenadier وغيرها من الأصناف المبكرة.

تذكر أن بذور الشبت غنية بالزيوت الأساسية التي تمنحها رائحة طيبة ، ولكنها في نفس الوقت تمنع التورم والإنبات. لذلك ، تأكد من نقع البذور في ماء دافئ في درجة حرارة الغرفة لمدة 7-9 ساعات.

يمكنك القيام بذلك في الليل حتى تتمكن من البدء في الزراعة في الصباح. إذا كنت ترغب في تطهير البذور بشكل إضافي ، فيُسمح لهذا باستخدام محلول برمنجنات البوتاسيوم الضعيف والوردي بالكاد ، والذي تحتاج إلى الاحتفاظ به لمدة ساعتين.

بالمناسبة ، البذور التي ظهرت بعد النقع ليست مناسبة للزراعة.

يمكنك إضافة ألياف جوز الهند أو بعض الرمل إلى التربة للزراعة لتفتيحها وجعلها أقل كثافة. فقط الرمال من الأفضل أن تأخذ النهر الخشن. كما أنه يخفف بشكل جيد التربة والبيرلايت - وهي مادة بركانية طبيعية لديها القدرة على الاحتفاظ بالرطوبة في نفس الوقت ، مما يجعل من السهل تتبع الرطوبة الكافية في الركيزة.

بعد النقع ، تجفف البذور لفترة قصيرة على الشاش وتزرع في الأرض (يمكنك في حزم ، يمكنك في صف واحد) ، وتغطيتها بطبقة 2 سم من التربة في الأعلى. تذكر ذلك في أي وعاء أو صندوق في الجزء السفلي يجب أن يكون هناك ثقوب وطبقة تصريف من 1-2 سم.

الثقوب الموجودة في الصندوق ضرورية لإزالة الرطوبة الزائدة من التربة.

يجب أن تكون سماكة التربة كافية للتجذير الثابت ، أي في مكان ما بين 10-15 سم ، ويتم رش التربة بكثرة من زجاجة رذاذ ويتم تغطية الوعاء أو الصندوق برقائق معدنية. السعة بعد 12-15 يومًا ، يمكن إزالة جميع البذور القادرة على الإنبات والفيلم.

من بداية الخريف إلى بداية الربيع ، تحتاج إلى استكمال النباتات حتى تنمو رقيقًا وخضراء. هذا المصباح الفلوري الذي يقع على مسافة نصف متر إلى 60 سم فوق الزرع مناسب تمامًا لهذا الغرض.

إذا كان الشبت ينمو على حافة النافذة ، فسيتم تشغيل المصباح لمدة 5 ساعات تقريبًا كل يوم ، ولكن إذا كان في الجزء الخلفي من الغرفة ، فأنت بحاجة إلى تركه لمدة 13-15 ساعة.

سقي "السرير" ضروري مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، ولكن ليس بكثرة.

بقدونس

يجب أن تنقع بذور البقدونس تمامًا مثل الشبت ، ولكن من أجل التورم عالي الجودة ، يجب أن تبقى في الماء لمدة 24 ساعة تقريبًا ، مع تغيير الماء الأول بعد حوالي 10-12 ساعة. يتم دفن البذور في التربة على عمق حوالي 0.7-1 سم ، وتظهر البراعم في غضون شهر تقريبًا. حتى تنبت البذور ، يمكن الاحتفاظ بالحاويات في الظلام ، مع التأكد من أن التربة مبللة جيدًا وليست مبللة.

إذا كنت قد زرعت البقدونس بكثافة شديدة ، فمن الضروري قطف البقدونس ، أي تخفيف النمو. اقتلع البراعم الضعيفة. بعد شهر ونصف ، يمكنك الحصاد. مناسبة للزراعة هي أصناف "Urozhainaya" ، "Sugar" ، "Bordovskaya".

يمكن أيضًا زراعة البقدونس من خضروات جذرية ، يجب ألا يقل سمكها عن 1 سم ، وللقيام بذلك ، قم بقطع الخضر ، وترك طوق الجذر سليمًا على مسافة 1 سم من الجذر نفسه ، وقم بقص الجذر الخضار قليلا من الأسفل ، وإزالة أنحف جزء. يتم دفن المحاصيل الجذرية في الأرض بحيث يكون بينهما حوالي بضعة سنتيمترات.

تعد زراعة البقدونس من الخضروات الجذرية أكثر صعوبة إلى حد ما من زراعة البذور ، ولكنها ممكنة أيضًا.

لا يُدفن البقدونس تمامًا في الأرض ، تاركًا طوق الجذر ورأس محصول الجذر (حوالي 0.5 سم) بالخارج. تمنحك هذه المزروعات الخضر ستة أشهر فقط ، بينما ستسعدك البذور بحصاد عام.

سلطة

هناك نوعان شائعان من الخس - الخس ذو الأوراق الكبيرة والعريضة والجرجير أو عشبة الفراش. الأول ينتمي إلى Astrovs ، والثاني إلى الملفوف (الصليبي).

الجرجير لا يطالب بالتربة ، بل يمكن أن ينمو على نشارة الخشب أو في الرمل ، سيكون هناك رطوبة كافية. ينبت في غضون 5 أيام بعد الزراعة في التربة ولا يتطلب أي نقع.

يجب أن تغطي التربة البذور نصف سنتيمتر فقط ، وأن تكون خفيفة جدًا ، لأن النبات دقيق وقصير. يحب الرش. يتم حصاد المحصول في غضون أسبوعين.

الجرجير هو واحد من أكثر النباتات التي تنمو في المنزل متواضعًا.

لا يحتاج الخس أيضًا إلى النقع ، لكن الأمر سيستغرق حوالي أسبوع ونصف حتى ينبت.

تُزرع البذور على أنها ضحلة في التربة مثل الجرجير ، ولكن بعد أن يصل طول النباتات بالفعل إلى 4-5 سنتيمترات ، يجب القيام بالغطس. يمكن أيضًا زرع تلك البراعم التي يتم إزالتها أثناء الانتقاء في الأرض.

رطوبة التربة والإضاءة الجيدة هما العاملان الأساسيان لإنتاجية "حديقة" المنزل.

يمكنك التحقق من محتوى الرطوبة عن طريق غمر إصبعك بعمق سنتيمتر ونصف إلى سنتيمترين. إذا شعرت أن التربة جافة عند هذا العمق ، فقد حان وقت الري. في فترة الخريف والشتاء ، يجب إضاءة الحاويات التي تحتوي على الخس ، وكذلك أي نباتات خضراء.

يمكن حصاد الخس حتى عندما تكون الأوراق لا تزال صغيرة جدًا ، ويمكنك انتظار نمو الأوراق الكبيرة الشكل.

في الحالة الثانية ، من الممكن عدم اقتلاع النبات بالكامل ، ولكن فصل الأوراق الكبيرة ، بدءًا من الخارج والسماح لها بالنضج مع تلك الأقرب إلى المركز.

يمكن أن يتناسب الخس مع الخضر الأخرى على حافة النافذة.

سبانخ

تُزرع السبانخ بكثافة في الأخاديد التي لا يتجاوز عمقها 1.5 سم ، وارتفاع طبقة التربة 15-20 سم.

بعد نثر بذور الأصناف الأكثر مقاومة (Stoic ، Godry ، Giant) ، منقوعة مسبقًا لمدة يوم ، والسقي بزجاجة رذاذ ، تُغطى الأواني أو الصناديق بورق الألمنيوم ، وبعد الإنبات ، أي حوالي أسبوع في وقت لاحق ، يتم إزالة هذه الحماية.

تكمن خصوصية زراعة هذه الخضر في درجة الحرارة المنخفضة نسبيًا التي تشعر فيها النباتات بالراحة ، أي أنه من المستحسن الحفاظ على نظام درجة الحرارة عند +12 درجة مئوية ... +15 درجة مئوية.

يمكن زراعة السبانخ في صناديق طويلة أو في أواني صغيرة.

تغوص النباتات بعد ظهور أول ورقتين حقيقيتين تاركة فجوات بين 7-10 سم ، ويمكن زرع الشتلات المستخرجة من التربة في أوعية أخرى إذا لم تتلف الجذور.

تؤدي درجة الحرارة المرتفعة إلى إطلاق النار ومن ثم تصبح النباتات مريرة بالفعل ، وبالتالي تصبح غير صالحة للاستعمال. يمكنك أن تزرع بذورًا أخرى أثناء الحصاد. ويمكن استخدام السبانخ في الطعام لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر.

تُروى التربة أثناء جفافها ، ويتم رشها برطوبة هواء غير كافية وتعتيم طوال فصلي الخريف والشتاء.

كرفس

أصناف "ديليكيتس" ، "آبل" ، "سنو جلوب" مناسبة للنمو في المنزل. تحتاج بذور الكرفس إلى النقع الأولي لمدة يوم ، وبعد ذلك توضع على قطعة قماش مبللة وتغطى بنفس القماش في الأعلى.

بعد نقر البذور (ظهور الشتلات) ، يُزرع الكرفس على عمق يتراوح من 1 إلى 1.5 سم على مسافة حوالي 5-7 سم من بعضها البعض. الأوراق جاهزة للأكل بعد شهر من الإنبات.

على عكس العديد من أنواع المساحات الخضراء ، فهو لا يحب الرطوبة الزائدة ، لذلك يستحق الري مرة واحدة في الأسبوع ، كما نوصي أيضًا بفك التربة بشكل دوري. تزرع المحاصيل الجذرية بنفس الطريقة كما في حالة البقدونس.

جرجير

الجرجير يحب ضوء الشمس.

تتناثر بذور الجرجير على السطح ، ثم تُرش بطبقة من التربة بسمك 1 سم ، وتُروى بزجاجة رذاذ وتترك تحت فيلم لمدة أسبوع. سقي الشتلات كل 2-3 أيام.

يتم الانتقاء بعد أسبوع ونصف ويمكن بالفعل استخدام تلك النباتات التي تمت إزالتها أثناء التخفيف لتحضير أطباق مختلفة ، ولا سيما السلطات. يجب ألا تطعم الجرجير بالأسمدة. لزراعة أصناف "روكيت" ، "بوكر" ، "روكوكو" موصى بها.

اعتمادًا على فترة النضج ، يمكن قطف الأوراق الأولى في وقت مبكر يصل إلى ثلاثة أسابيع.

يعتبر البصل من أكثر النباتات التي يمكن أن تنتج الخضر حتى بدون تربة ، بمجرد وضعها في الماء. إنه لا يحتاج إلى إضاءة إضافية (على الرغم من أنه كلما كانت الإضاءة أفضل ، زادت ثراء الطعم وزادت القيمة الغذائية للريش) ، ونظام درجة حرارة خاص وصعوبات أخرى للتكنولوجيا الزراعية.

يمكن زرع رؤوس البصل التي يبلغ قطرها حوالي 4 سم في عبوات بلاستيكية ، على شكل طبقات ، بحيث تكون القمم مقابل الفتحات.

لا يحتاجون إلى الكثير من التربة (حسب قطر المصباح - 5-7 سم) وعمق كبير للصناديق ، 10-15 سم كافٍ تمامًا.الشيء الرئيسي هو ضمان سقي كافٍ دون رطوبة زائدة.

تأسر هذه الخضار بإنتاجيتها العالية من حيث الكتلة الخضراء (يمكن قطع الريش الطويل الأول بعد 20 يومًا) وسهولة الزراعة.

الخضروات الأكثر تواضعًا على حافة النافذة هي البصل الأخضر!

إكليل الجبل والريحان والزعتر

إن زراعة هذه النباتات من البذور أمر مزعج للغاية ، لكن تكاثرها نباتيًا ، أي عن طريق العقل ، يكون ميسور التكلفة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تتلقى نباتات لها نفس خصائص الأم.

أفضل طريقة لزراعة الرازمارين هي زراعة العقل.

تتأصل جذور إكليل الجبل والزعتر بشكل رائع من الأغصان المشتراة كتوابل في محلات السوبر ماركت.

إذا قطعت ساق هذه الفروع بزاوية طفيفة من الأسفل بمقدار 2-3 سم ووضعتها لمدة خمس ساعات في ماء ذائب مع إضافة صغيرة من العسل (نصف لتر ماء نصف ملعقة صغيرة عسل) ، ثم تزرعها في أصص مع التربة وتعتني بها ، ثم يمكنك زرع النباتات في الدفيئة.

يجب تحضير أواني الزهور كما هو الحال بالنسبة للنباتات الداخلية: توجد ثقوب في القاع ، والطبقة السفلية عبارة عن تصريف ، أي الطين الممتد ، ونصف الحجم المتبقي عبارة عن تربة خصبة (يمكنك استخدام تربة عالمية للنباتات الداخلية لهذا الغرض ) ، واملأ باقي الإناء بمحلول برمنجنات البوتاسيوم الضعيف المغسول والرمل المجفف.

قم بزراعة القصاصات في عدة أواني للزهور ، وقم بتغطيتها ببرطمان وقم بتهويتها مرة واحدة يوميًا. عندما تتشكل الجذور بعد أسبوعين ، يمكن بالفعل ترك النباتات بدون جرة. بعد أسبوعين أو أسبوعين ونصف ، تزرع كل واحدة من النباتات في وعاء منفصل ، وبعد نصف شهر - في دفيئة.

]

يمكنك ترك الشتلات لتنمو في المنزل ، لكنك تحتاج إلى أواني بعمق كبير بدرجة كافية

قبل أن تنبت الجذور ، بالمناسبة ، لا يمكن وضع القصاصات في الأواني ، ولكن في كوب من الماء الداكن ، يضاف إليه 4-5 حبيبات هيدروجيل وأقراص كربون منشط. بعد ظهور الجذور ، ما زلت بحاجة إلى زرع إكليل الجبل والزعتر في التربة الخصبة ، مع الحرص على عدم إتلاف الجذور.

تم تحضير قصاصات الريحان بنفس الطريقة (عمل قطع مائل ، وإزالة الأوراق السفلية والمريضة) بشكل رائع في نفس الزجاج ، ولكن مغطاة بغشاء أو كيس. إذا كان الريحان الخاص بك يحتوي على شكل مضغوط ، فيمكن أيضًا زراعته في صناديق عميقة على شرفات مُدفأة.

للريحان ، الرطوبة وعدم وجود مسودات مهمة!

عند زراعة المساحات الخضراء ، يجب أن تتذكر أحد المتطلبات الأساسية - يجب أن يسقط الضوء بشكل متساوٍ ، ولهذا تحتاج إلى قلب الأواني أو الصناديق 180 درجة كل يوم. ستضمن لك الزراعة المناسبة والعناية بالنباتات الخاصة بك أنك بصحة جيدة. وربما أصدقاؤك ومعارفك (إذا كان هناك حصاد وفير) بالفيتامينات القيمة والتوابل العطرية على مدار السنة.


شاهد الفيديو: زراعة السبانخ من البذرة الى الحصاد. الزراعة في السطح. Growing spinach at home