قطع جذوع الباذنجان - هل يجب أن أقوم بتقليم الباذنجان

قطع جذوع الباذنجان - هل يجب أن أقوم بتقليم الباذنجان

بقلم: ليز بايسلر

الباذنجان نباتات كبيرة منتجة للغاية يمكن أن تنمو لسنوات إذا كانت محمية من البرد. استمر في القراءة لمعرفة المزيد حول ما إذا كان تقليم الباذنجان مناسبًا لك ، وكيفية تقليم الباذنجان.

هل يجب تقليم الباذنجان؟

هذا سؤال شائع ، ويعتمد حقًا على تفضيلاتك وموقعك. إذا كنت تعيش في مناخ بارد وتزرع الباذنجان سنويًا ، فإن التقليم يكون أقل ضرورة. مع الحماية الكافية من الصقيع ، ينمو الباذنجان لعدة سنوات.

هذا يعني أنها يمكن أن تصبح كبيرة جدًا ، وأحيانًا تكون أكثر من طويل القامة أو متهالكة. لضمان نبات قوي وإنتاج أقصى للفاكهة ، يعد تقليم الباذنجان فكرة جيدة على المدى الطويل.

كيفية تقليم الباذنجان

من الأفضل تقليم سيقان الباذنجان عندما يتم إنشاء النبات وقد حمل بالفعل بعض الفاكهة. إذا كان مصنعك قد مر بالفعل بفترة إنتاج ويبدو أنه بدأ في التلاشي ، فهذا هو الوقت المناسب للقيام ببعض التشذيب.

عند تقليم الباذنجان ، يكون للشكل التقليدي ثلاث سيقان. يجب أن تترك أول تقسيم رئيسي ، حيث يتباعد أول جذعين عن القاعدة ، بالإضافة إلى جذع قوي آخر. قم بإزالة كل الآخرين. قد يبدو هذا قاسيًا بعض الشيء في البداية ، لكن يجب أن يعود النبات منه سريعًا بدفعة جديدة من النمو الورقي والفاكهة.

تقليم مصاصات الباذنجان

حتى إذا كنت لا ترغب في تقليص الباذنجان بشكل جذري ، فمن الجيد إزالة الباذنجان. هذه هي السيقان الصغيرة التي تنبت من قاعدة النبات ومن نقاط الانقسام الفروع ، مثلها مثل مصاصات الطماطم.

سيسمح الضغط على هذه الماصات عندما تكون صغيرة للنبات بتركيز المزيد من طاقته على إنتاج الفاكهة ، مما ينتج عنه باذنجان أكبر حجمًا وأكثر إثارة للإعجاب.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في

اقرأ المزيد عن الباذنجان


زجاجة القرع (كالاباش القرع) - دليل النمو والعناية

القرع الزجاجي ، المعروف أيضًا باسم قرع كالاباش والقرع الأبيض المزهر، متعدد الاستخدامات. يمكنك زراعته بعدة طرق ، طالما أنك تمنحه القليل من العناية.

بمجرد أن تنمو ، يمكنك استخدام فاكهة القرع الزجاجة القوية بعدة طرق ممتعة وعملية.

تابع القراءة لمعرفة كيفية النمو والعناية بزجاجة القرع.


يتم تحديد عائلات Aerogarden من خلال عدد حبات البذور التي تنمو في وقت واحد. فيما يلي نظرة عامة على العائلات الأربع:

عائلة مزرعة AeroGarden

هذا هو أكبر نظام داخلي ، وعلى الرغم من أنه يمكن وضعه على سطح عمل كبير ، إلا أن وضع الأرضية قد يكون خيارًا أفضل. تحتوي كل وحدة مزرعة على 12-24 نبتة وتستخدم مصابيح نمو آلية ، لذلك يمكنك بسهولة ضبط الارتفاع المتزايد للضوء لاحتياجات نباتاتك. فيما يلي النماذج المختلفة للمزرعة:

  • المزرعة 12
  • مزرعة 12XL
  • مزرعة 24
  • مزرعة 24Plus
  • مزرعة 24XL

عائلة AeroGarden Bounty

يعد AeroGarden Bounty ثاني أكبر فندق في العائلة. تأتي مع 9 فتحات لزراعة بذور البذور ، ومصباح 40-50W LED. فيما يلي نماذج Bounty:

  • باونتي الأساسية
  • باونتي
  • باونتي إليت
  • Bounty Elite Artisan

عائلة حصاد AeroGarden

عائلة Harvest هي واحدة من أصغر الوحدات الداخلية التي توفرها AeroGarden. لديها 6 قرون للنمو:

  • محصول
  • AeroGarden Harvest Elite
  • حصاد 360
  • حصاد النخبة سليم
  • حصاد النخبة 360

البرعم

النموذج الأخير في فئة بحد ذاته. AeroGarden Sprout هو أصغر نظام بستنة داخلي مع مساحة لثلاث قرون بذور فقط. إنه اختيار جيد للهواة أو الأطفال الذين يتعلمون كيف تهدر النباتات

  • برعم


المناقشات ذات الصلة

مساعدة منزلنا يبدو لطيفا! نصيحة المنزل الخارجي من فضلك!

هل تبحث عن نصيحة بشأن لون التمييز لغرفة المعيشة المطلية حديثًا

نصيحة المناظر الطبيعية من فضلك - إعادة العشب إلى الظل المعمرة

كابريتا

لقد حصدت الكثير من الباذنجان في المنطقة 10 التي زرعت في العام السابق ، وأحدها في العام السابق. لقد نجحنا مع Rosa bianca ، أحد الأنواع الآسيوية الطويلة النحيلة ذات اللون الأرجواني الفاتح (آسف ، الاسم غير معروف) وواحد من الأنواع الآسيوية النحيلة ذات اللون الأرجواني الداكن - هل هذا Ichiban؟ عملت الثلاثة جميعًا وأنتجت لمدة عامين ، لكننا قد نفقد Rosa Bianca هذا العام. أنتجت لمدة 2 سنوات بالفعل. الآخرون بخير. الآن في المنطقة 9 ب ، لدي نفس الشيء ، إجمالي 6 نباتات ، 3 نباتات روزا و 3 نباتات آسيوية (أحتاج المزيد من كلاهما!) وكلها تبدو جيدة. تجمدت لمدة ليلة أو ليلتين وبدا سيئًا. أصبحت الثمار عليها صفراء. تحولت الأوراق وبعض الفروع إلى اللون البني. لقد تخلصت من الفاكهة وشذبت بشدة تلك التي بدت أسوأ ، وبقليل على الأقل تضررًا وأتمنى الأفضل. كان هذا في أوائل شهر يناير. الآن يبدو أنهم قد تعافوا ويبدون بصحة جيدة ، وهناك ثمار تنمو (تبدو صحية) ولكن النمو بطيء. أنا أبقي أصابعي متقاطعة وآمل أن يصلوا إلى الربيع ، إنهم باذنجان رائع. أعتقد أنه من المأمول جدًا بالنسبة إلى الباذنجان أيضًا ، فقط قم بتقليمه واستمر في الري واتركه وشأنه بخلاف ذلك. يصعب تفسير التقليم ، فهو يصبح جذريًا جدًا على بعضها. نعم ، طريق العودة ، على طول الطريق إلى الجزء الذي لا يزال به نبات أخضر في الفروع ، ومحاولة ترك نمو جديد إذا كان هناك بعض. حظا سعيدا.


كانت حديقتي الأولى. عملت طوال الموسم وكنت قلقًا من أن حديقتي لن تنتج تمامًا مثلما لا يغلي القدر المألوف. لكنهم كانوا هناك ، أول طماطم ناضجة. كانت ناعمة وثابتة ، تتناسب تمامًا مع يدي الخشنة. احتضنتهم بمودة ، نقلتهم إلى المطبخ ووضعتهم - حسنًا ، جميعًا ما عدا واحد - برفق في الجزء الخلفي من الثلاجة. اعتقدت أنهم سيكونون بأمان هناك حتى نهاية الأسبوع عندما يمكنني مشاركتهم في تجمع عائلي. لكن في النزهة عندما قمت بفخر بنحت الكرات الناعمة المتساقطة إلى قطع صغيرة ومررها ، لم يكن أحد منبهرًا. مرتبكًا ، لقد تناولت قضمة بنفسي - لقد كانت صغيرة! ماذا فعلت؟

بعد سنوات ، يمكنني أن أضحك على الإصابة التي تسببت بها في الطماطم الثمينة خلال الموسم الأول. تمثل أضرار ما بعد الحصاد ما يصل إلى 50٪ من خسائر الخضروات في جميع أنحاء العالم ، وأعتقد أن هذا الرقم لا يختلف كثيرًا في معظم المنازل. لكن من السهل تجنب الضرر الذي يلحق بالمنتجات الطازجة. إن فهم خصوصيات وعموميات العناية بالخضروات بمجرد مغادرتها الحديقة يمكن أن يجنبك الكثير من وجع القلب وحتى الحفاظ على القليل من حديقتك بشكل جيد في أشهر الشتاء المظلمة.

الخضروات في المطبخ حية كما كانت في الحديقة ، لكنها تحتاج إلى نوع مختلف من الرعاية. لم يعد للشمس الحارقة والنقع الجيد بالخرطوم أي جاذبية ، لكن الأساسيات لا تزال سارية - تؤثر درجة الحرارة والماء والهواء المحيط بها على مظهرها وصحتها.

يبرد أو لا يبرد

للعيش ، يجب أن تنتج الخضروات الطاقة ، حتى بعد حصادها. إنهم يحللون باستمرار الكربوهيدرات والبروتينات والدهون التي صنعوها بمساعدة الشمس إلى مواد أبسط. بدون الجذور والأوراق والتربة ، لا يمكن للخضروات تجديد هذه المواد كما يمكنها في الحديقة. من خلال عملية تسمى التنفس ، تتحلل هذه المواد بشكل أسرع وأسرع مع ارتفاع درجة حرارة الهواء. بمجرد اختفاء الكربوهيدرات والبروتينات والدهون ، تموت الخضروات. لذلك ، كلما انخفضت درجة الحرارة ، طالت مدة بقاء مخزون الخضروات من الطعام ، وظلت في حالة جيدة لفترة أطول.

كقاعدة أساسية ، قم بتبريد الخضروات الخاصة بك إلى أدنى مستوى ممكن دون جرحها. بموجب هذه القاعدة ، تنقسم الخضروات إلى فئتين لدرجة الحرارة: تلك التي يجب تخزينها في درجات حرارة أعلى بقليل من درجة التجمد ، كما هو الحال في الثلاجة ، وتلك التي يجب تخزينها في درجات حرارة أعلى قليلاً. يسرد الرسم البياني أدناه متطلبات التخزين للخضروات المختلفة. في حين أن اللفت والجزر والبنجر مثل البرد ، يمكن أن تكون الثلاجات أماكن شديدة البرودة بالنسبة للخضروات الأخرى. مليئة بالقضبان المعدنية الباردة ، هذه الزنازين تضعف السجون من الفاصوليا والقرع الشتوي ، وخاصة الخضار من المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية من العالم ، مثل الطماطم والباذنجان والبطاطا الحلوة. في حين أن درجات الحرارة المتجمدة ستؤدي بالتأكيد إلى تخريب معظم المحاصيل ، فإن هذه الخضار تشعر بأضرار مبردة في درجات حرارة أعلى بكثير من درجة التجمد.

إصابة قشعريرة هي متلازمة معقدة. إن تنوع الخضروات ، ومدة التعرض لدرجات حرارة التبريد ، وطول التعرض لدرجات الحرارة الدافئة بعد درجات الحرارة الباردة ، وظروف النمو التي تشهدها الحديقة ، كلها عوامل تؤثر على مدى إصابة البرودة. على سبيل المثال ، قد تكون بعض البامية لذيذة عند خروجها من الثلاجة بعد يومين ، ولكن بحلول نهاية الأسبوع ستظهر تقرحات رطبة مثيرة للاشمئزاز. قد يلمع الفلفل مباشرة من الثلاجة بعد أسبوعين ، لكن اتركه على المنضدة لبضعة أيام وسيبدو كما لو أنه تعرض للقذف بنيازك صغيرة مسببة للعفن. أو قد يترك الفلفل في الثلاجة لمدة أربعة أسابيع دون أن يترك البرد. بعض الفواكه غير الناضجة التي تنضج عادة في الداخل ، مثل الطماطم الخضراء الناضجة بما فيه الكفاية ، قد لا تنضج أبدًا بعد تعرضها لدرجات حرارة شديدة البرودة لبضعة أيام. تحولت طماطي الأول إلى دقيقي بسبب إصابة تقشعر لها الأبدان.

إن الحفاظ على درجات حرارة باردة في المنزل الحديث ليس بالأمر السهل ، حتى في الطابق السفلي. إذا ظل الطابق السفلي 60 درجة فهرنهايت أو أقل ، فأنت محظوظ جدًا. لديك مكان استثنائي لاحتواء الكثير من الأشياء. لسوء الحظ ، فإن معظم الطوابق السفلية الساخنة هذه الأيام جافة 70 درجة فهرنهايت ، وغير مناسبة لتخزين الخضار. تعمل الثلاجات المنزلية بشكل عام بين 35 درجة فهرنهايت و 40 درجة فهرنهايت ، ولكن نظرًا لتفاوت هذا الاختلاف بشكل كبير ، سيكون من الحكمة استخدام مقياس حرارة صغير للتحقق.

عامل الرطوبة

الخضار ، مثلها مثل جميع الكائنات الحية على الأرض ، تتكون في الغالب من الماء. نعرف ذلك من مشاهدة السبانخ وهي تذبل تحت أشعة الشمس في ظهيرة يوم جاف في شهر يونيو. يجب أن تحصد الخضار في وقت مبكر من اليوم ، بعد اختفاء قطرات الندى المتلألئة في الصباح ، ولكن قبل أن تصل الشمس إلى أعلى نقطة ، وأكثر سخونة. إذا قمت بحصاد سبانخ يعرج ، فلن يتعافى أبدًا.

تفقد الخضروات قوتها ، أو تنتفخ بالماء ، وتذبل في المطبخ تمامًا كما تفعل في حديقة يونيو الجافة. منذ لحظة حصاد الخضار ، تنقطع عن مصدر المياه - جذورها والتربة - وتفقد الماء حتى تموت. تبخر بخار الماء من النبات ، وهي عملية تسمى النتح ، بسيطة: يريد الماء الانتقال من منطقة ذات تركيز أكبر إلى منطقة تركيز أقل. نظرًا لأن الماء يتركز في الخضار أكثر منه في الهواء ، تفقد الخضروات الماء. يعتمد النتح أيضًا على درجة الحرارة وكمية حركة الهواء. عادة ، عندما يتبخر ماء نباتي ، يتشكل حاجز بخار الماء الرطب حوله ، مما يجعل كمية أقل من الماء ترغب في التبخر. عندما يكون هناك الكثير من حركة الهواء ، لا يمكن أن يتشكل حاجز البخار ، ويتسرب الماء من الخضروات مثل البستاني حافي القدمين من رقعة نبات القراص.

يمكنك التحكم في فقد الماء أثناء الترانزستور من خلال مراقبة الرطوبة ودرجة الحرارة وكمية حركة الهواء. يعتبر البنجر الذاب والذبول في الثلاجة الجافة مشهدًا مؤسفًا. لمنعهم من الذبول ، قم بزيادة الرطوبة وخفض درجة الحرارة. ضع البنجر المحصود في كيس أو وعاء بلاستيكي. يؤدي ذلك إلى زيادة الرطوبة وتقليل حركة الهواء وتقوية حاجز بخار الخضروات بشكل مصطنع. يحاول درج قرمشة الثلاجة ، وهو عبارة عن صندوق بلاستيكي داخل الثلاجة ، تقليل النتح ، ولكنه يفشل غالبًا لأنه غير مغلق جيدًا. ضع البنجر الموجود في الثلاجة ، واستمتع بنجر جميل لشهور. لزيادة رطوبة الثلاجة ، يمكنك رش الداخل بزجاجة رذاذ.

تعمل طريقة التخزين هذه أيضًا بشكل جيد مع البروكلي والجزر واللفت والجزر الأبيض واللفت والفجل ومعظم الخضروات الأخرى التي تتحمل الثلاجة. ولكن تأكد من إزالة أي أجزاء نباتية غير صالحة للأكل مثل قمم الجزر. تعمل هذه الأوراق الإضافية على إطالة السطح التبخيري ، مما يجعل الخضروات تذبل أكثر.

الخضار الورقية مثل الخس معرضة بشكل خاص لفقدان الرطوبة والذبول. قم بلفها بشكل غير محكم بمناديل ورقية مبللة وخزنها في كيس بلاستيكي للحفاظ على الرطوبة.

في حين أن معظم الخضروات تتمتع برطوبة نسبية تتراوح بين 85٪ و 90٪ ، فإن الرطوبة تتلف البعض الآخر. الرطوبة العالية تجبر البصل والثوم على الإنبات ، وتجعل القرع الشتوي والقرع يتعفن. هذه المحاصيل مثلها أكثر جفافا إلى حد ما ، والرطوبة العادية في منزل نموذجي جيدة. يجب حفظ البصل والثوم والكراث والقرع الشتوي والقرع في غرفة أو خزانة مظلمة وباردة.

تختلف مدة التخزين المحتملة للخضروات الطازجة في الحديقة بشكل كبير ، اعتمادًا على المحصول وتاريخ حديقتها والتنوع.


شاهد الفيديو: البادنجان. Eggplant. الدكتور محمد فائد