كيف تنمو حديقة النصر: ما يدور في حديقة النصر

كيف تنمو حديقة النصر: ما يدور في حديقة النصر

بقلم: ماري إتش داير ، كاتبة حدائق معتمدة

زرعت حدائق النصر على نطاق واسع في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة وكندا وأستراليا خلال الحرب العالمية الأولى ، ومرة ​​أخرى عندما اندلعت الحرب العالمية الثانية بعد بضع سنوات. ساعدت الحدائق ، التي استخدمت جنبًا إلى جنب مع البطاقات التموينية والطوابع ، في منع نقص الغذاء وتحرير المحاصيل التجارية لإطعام الجنود.

أدى زرع حديقة النصر أيضًا إلى رفع الروح المعنوية من خلال توفير وسيلة للأشخاص في المنزل للقيام بدورهم في المجهود الحربي.

حدائق النصر اليوم

تُعرف أيضًا باسم حدائق الحرب أو حدائق الطعام للدفاع ، وقد نمت حدائق النصر في كل قطعة أرض احتياطية تقريبًا في الحدائق الخاصة والأراضي العامة والمتنزهات والملاعب وساحات الكنائس. حتى صناديق النوافذ وحاويات الخطوة الأمامية أصبحت مفيدة في حدائق النصر.

لا تزال حدائق النصر اليوم مهمة من نواحٍ لا حصر لها. إنها تزيد من ميزانية الطعام ، وتوفر تمارين صحية ، وتنتج فواكه وخضروات خالية من المواد الكيميائية ، وتساعد البيئة ، وتتيح للناس طريقة لتحقيق الاكتفاء الذاتي ، وغالبًا مع ما يكفي من المنتجات المتبقية للمشاركة أو التبرع.

تتساءل عن تصميم حديقة النصر وماذا تزرع؟ تابع القراءة وتعلم كيفية بدء حديقة النصر.

كيف تبدأ حديقة النصر

لا تقلق كثيرًا بشأن تصميم حديقة النصر ؛ يمكنك إنشاء حديقة النصر في رقعة صغيرة في الفناء الخلفي أو حديقة مرتفعة. إذا كانت المساحة لديك محدودة ، ففكر في حاوية Victory Garden ، واسأل عن الحدائق المجتمعية في منطقتك ، أو ابدأ حديقة Victory Garden الخاصة بك.

إذا كنت جديدًا في مجال البستنة ، فمن الحكمة أن تبدأ صغيرًا ؛ يمكنك دائمًا توسيع حديقة النصر الخاصة بك في العام المقبل. قد ترغب في الانضمام إلى مجموعة البستنة في منطقتك ، أو الحصول على كتابين من مكتبتك المحلية. تقدم معظم الامتدادات التعاونية المحلية دروسًا أو كتيبات وكتيبات مفيدة حول الزراعة والري والتسميد والتعامل مع الآفات والأمراض المزعجة في منطقتك.

بالنسبة لمعظم الخضار والفاكهة ، ستحتاج إلى بقعة تصب فيها التربة جيدًا ولا تبقى رطبة. تحتاج معظم الخضروات إلى بضع ساعات على الأقل من ضوء الشمس يوميًا ، وبعضها ، مثل الطماطم ، يحتاج إلى الدفء طوال اليوم وأشعة الشمس الساطعة. ستساعدك معرفة منطقتك المتنامية على تحديد ما يجب نموه.

قبل أن تزرع ، احفر في كمية كبيرة من السماد أو السماد المتعفن جيدًا.

ماذا ينمو في حديقة النصر؟

تم تشجيع حدائق Original Victory على زراعة المحاصيل التي كان من السهل زراعتها ، ولا تزال هذه النصيحة سارية المفعول حتى يومنا هذا. قد تشمل حديقة النصر:

  • البنجر
  • فاصوليا
  • كرنب
  • الكحلبي
  • بازيلاء
  • كرنب
  • فجل
  • خس
  • سبانخ
  • ثوم
  • السلق السويسري
  • الجزر الأبيض
  • جزر
  • بصل
  • أعشاب

يمكنك أيضًا زراعة الفاكهة مثل الفراولة والتوت والعنب البري. إذا كنت لا تمانع في الانتظار ، فإن معظم أشجار الفاكهة جاهزة للحصاد في غضون ثلاث أو أربع سنوات.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في

اقرأ المزيد عن رعاية حدائق الخضروات العامة


حديقة النصر

حدائق النصر، وتسمى أيضا حدائق الحرب أو حدائق طعام للدفاع، كانت حدائق خضروات وفواكه وأعشاب مزروعة في مساكن خاصة ومتنزهات عامة في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة وكندا وأستراليا وألمانيا [1] [2] خلال الحرب العالمية الأولى والحرب العالمية الثانية. في زمن الحرب ، شجعت الحكومات الناس على زرع حدائق النصر ليس فقط لتكملة حصصهم الغذائية ولكن أيضًا لرفع الروح المعنوية. [3] تم استخدامها جنبًا إلى جنب مع طوابع وبطاقات التقنين لتقليل الضغط على الإمدادات الغذائية العامة. إلى جانب المساعدة غير المباشرة في المجهود الحربي ، كانت هذه الحدائق تعتبر أيضًا "معنويات" مدنية حيث يمكن أن يشعر البستانيون بالتمكين من خلال مساهمتهم في العمل والمكافأة من خلال المنتجات المزروعة. هذا جعل حدائق النصر جزءًا من الحياة اليومية على الجبهة الداخلية.


حدائق النصر تواصل الازدهار! إذن ما هي حديقة النصر؟ كيف تزرع حديقة النصر؟ ماذا يجب أن تزرع؟ لنبدأ ببعض النصائح حول ما يجب زراعته وكيفية زراعة حديقة النصر الخاصة بك.

في الربيع الماضي ، شهدت زراعة الحدائق انتصارًا انبعاثًا دراماتيكيًا. بالنسبة للكثير من الناس ، كانت هذه هي المرة الأولى التي يزرعون فيها الحدائق وكان هناك الكثير من التعلم على طول الطريق. هذا العام ، نريد مساعدة البستانيين في السنة الثانية على تجنب الركود في السنة الثانية بخطة أكثر حزما ، ونشجع المبتدئين على الانضمام إلى القوات وبدء حديقة النصر الخاصة بهم.

ما هي حديقة النصر؟

يأتي الاسم من حدائق النصر التي زرعت في جميع أنحاء الولايات المتحدة خلال الحربين العالميتين الأولى والثانية. في عام 1917 ، خلال الحرب العالمية الأولى ، روجت لجنة حدائق الحرب الوطنية للبستنة المنزلية من أجل تحرير المحاصيل لإطعام الجنود الذين كانوا يقاتلون في الخارج. لقد ألهموا الطلاب - أطلقوا عليهم اسم "جنود التربة" - للقيام بدورهم في الحرب والمساعدة في زرع حدائق الحرية. عندما بدأت تبدو وكأن الولايات المتحدة وحلفائها سيفوزون في الحرب ، تم تغيير اسم الحدائق إلى حدائق النصر.

بدأت إليانور روزفلت أيضًا حملة جديدة في Victory Garden بعد قصف بيرل هاربور وحفر الأمريكيون مرة أخرى من أجل العم سام.

بحلول نهاية الحرب العالمية الثانية ، تم إنتاج ما يقرب من مليوني حديقة 40٪ من المحصول تستهلك في البلد !!


صورة مأخوذة من كتاب All the Presidents 'Gardens by Marta McDowell

فوائد حديقة النصر

في حين أن الرفوف الفارغة ونقص العمالة في العام الماضي لم يقارنوا بزمن الحرب ، فليس من المفاجئ أن الناس عادوا إلى زراعة الخضروات. الأهداف اليوم ليست بالطموح نفسه تمامًا ، ولكن زراعة طعامك أصبح أمرًا شائعًا مرة أخرى.

  • مثل ذلك الحين ، فإنه يوفر دفعة معنوية ، والكثير من الوقت الصحي والتمارين الرياضية في الهواء الطلق - والرضا الذي يأتي مع الاكتفاء الذاتي قليلاً. إنه لمن المجزي للغاية تجربة العملية المعجزة المتمثلة في زراعة الطعام والقول ، "لقد نمت ذلك!"
  • إن زراعة طعامك - حتى قليلاً - يساعد أيضًا البيئة التي تستخدم فيها مواد كيميائية أقل ، وتناول طعامًا لا يتعين عليك السفر عبر البلاد ، وإعادة بناء صحة التربة.
  • يمكن أن تكون حديقتك سوبر ماركت موسمي. قلل الرحلات إلى المتجر وزد ميزانيتك من خلال التخطيط لوجبات حول ما هو جاهز للحصاد. ستقدم لعائلتك أكثر الأطعمة الطازجة والمغذية التي يتم انتقاؤها في ذروتها. أفضل بكثير من الشراء من المتجر!
  • إذا كنت قد فكرت في زراعة حديقة نباتية في الماضي ولكن لم يكن لديك وقت ، فاستغل هذه الفرصة لبدء حديقة. الغرس عمل يبعث على الأمل وسيمنحك استراحة من أخبار اليوم. اشرك جميع أفراد الأسرة وحفر!

قرر ماذا تزرع

ركزت حديقة النصر على المحاصيل التي كان من السهل زراعتها ، بما في ذلك الخضروات الطازجة في الموسم وكذلك المحاصيل الجذرية والمحاصيل الأكثر صلابة التي يمكن تخزينها خلال فصل الشتاء.

تشمل المحاصيل التقليدية الخضر الورقية والفاصوليا والبطيخ والطماطم ، ولكن قم بزراعة ما تحب عائلتك تناوله. لا تتعب نفسك مع اللفت إذا لم يحبها أحد في الأسرة. ومن المثير للاهتمام أن المحاصيل بما في ذلك الكرنب والسلق واللفت لم تكن شائعة في الولايات المتحدة قبل حدائق النصر ، لكن الأمريكيين عرفوا هذه النباتات بشكل أفضل لأنها كانت سهلة النمو. شاهد أفضل 10 خضروات للمبتدئين.

هنا عينة من المحاصيل لتنمو حسب الموسم. في العديد من المناطق ، تُزرع العديد من محاصيل "الموسم البارد" (الخس الورقي ، والخضروات الجذرية ، والبازلاء) في شهر مارس ، لكن محاصيل "الموسم الدافئ" (الكوسة ، والخيار ، والطماطم ، والفلفل) تُزرع عندما تكون التربة أكثر دفئا في يونيو. ثم يمكن زراعة محاصيل "الموسم البارد" مرة أخرى في أواخر الصيف لحصاد الخريف.

حدائق الربيع:

  • البنجر
  • جزر،
  • السلق
  • ورقة خس،
  • كرنب،
  • كحلبي
  • خردل
  • بصلة،
  • الجزر الأبيض
  • بازيلاء،
  • بطاطا،
  • فجل.
  • سبانخ،
  • فجل.

الحدائق الصيفية:

  • ريحان،
  • الفاصوليا (قطب ، شجيرة ، ليما) ،
  • حبوب ذرة،
  • خيار،
  • بامية،
  • الفلفل،
  • يقطين،
  • الاسكواش الشتوي والصيف ،
  • السلق السويسري
  • طماطم،
  • البطيخ.

حدائق الخريف والشتاء:

  • البنجر،
  • جزر،
  • خس،
  • كرنب
  • كحلبي
  • الخردل الأخضر،
  • بقدونس،
  • الجزر الأبيض،
  • الفجل
  • سبانخ،
  • شارد سويسري ،
  • فجل.

البذور مقابل. زرع

لاحظ أنه من الأفضل زرع معظم البذور في الاتجاه الخارجي إلى الأرض. لكن من الأفضل أن تبدأ نباتات الطقس الدافئ مثل الطماطم والفلفل والباذنجان في الداخل تحت أضواء النمو ويتم زرعها عندما تكون التربة دافئة بدرجة كافية - أو يتم شراؤها كنباتات بداية صغيرة (تسمى أيضًا نباتات الزرع) من مركز الحديقة المحلي أو المشتل والزرع في أرض. إن بدء المشتل الخاص بك نباتات الطقس الدافئ أكثر تكلفة لكنها جاهزة للانطلاق ، وهو أمر مهم بشكل خاص إذا كان لديك موسم نمو قصير. تريد تلك الطماطم أن تتحول إلى اللون الأحمر!

الإرث مقابل. أصناف هجينة

أيضًا ، عند شراء البذور ، ستلاحظ أن كلاهما من أصناف "الإرث" و "الهجين". الميراث هي الأصناف الكلاسيكية "القديمة" الغنية بالنكهة. الطماطم المفضلة للإرث هي "Cherokee Purple" وهي لحمية ومليئة بالنكهة الغنية. يتم تربية الهجينة لمقاومة بعض الأمراض أو تحمل الجفاف أو تنضج في وقت مبكر. لا تتردد في التجربة لاكتشاف الأصناف التي تناسبك.

كيف تنمو حديقة النصر

فيما يلي بعض الخطوات الأولى التي يجب القيام بها الآن:

  • اختر موقعًا يتعرض للشمس من 6 إلى 8 ساعات يوميًا. يجب أن يكون هذا بعيدًا عن الأشجار والهياكل والنباتات التي تسبب الظل. قد ترغب في مراقبة ضوء الشمس طوال اليوم للتأكد من أنه مشمس بدرجة كافية.
  • خطط لتخطيط حديقة الخضروات الخاصة بك! للحصول على أفضل النتائج ، ضع كل نبتة في مكانها الصحيح. إذا كنت بحاجة إلى مساعدة ، فجرّب Almanac Garden Planner - مجانًا لمدة 7 أيام!


الصورة: حديقة النصر لأسرة مكونة من خمسة أفراد. مصمم على مخطط الحديقة.

  • إذا بدت تربتك ضعيفة أو ضعيفة ، قم بإجراء اختبار للتربة! سيوفر لك معلومات مهمة تحتاجها للحصول على حديقة ناجحة. سترغب في اختبار الرصاص إذا كنت تعيش في منزل قديم. شاهد 3 اختبارات تربة بسيطة DIY أو اتصل بمكتب الإرشاد المحلي في المقاطعة الذي قد يقدم اختبار تربة مجاني أو منخفض التكلفة.
  • اطلب البذور. عادةً ما تكون شركات الكتالوج هي أرخص مصدر للبذور والنباتات والإمدادات. اطلب في أقرب وقت ممكن. تواجه شركات البذور طلبًا مرتفعًا وقد يستغرق الأمر وقتًا أطول من المعتاد للحصول على البذور الخاصة بك. راجع 40+ شركة كتالوج بذور الحدائق.
  • اذهب إلى المشاتل والبيوت البلاستيكية في غير أوقات الذروة للحفاظ على مسافة آمنة من المتسوقين الآخرين. عادة ما تكون القطع فارغة إلى حد ما. إذا اتصلت بطلبك ، فسيتم تحميل كل شيء في صندوق السيارة دون أي تفاعل.
  • قم بتعديل تربتك باستخدام 3 إلى 4 بوصات من المواد العضوية مثل السماد أو السماد القديم ، فهذا سيغذي التربة بحيث تحتوي على مغذيات للنباتات.
  • اتبع التباعد الموصى به على العبوة. لا تفرط في الزراعة إلا إذا كنت تخطط للقيام ببعض الحفظ للاستخدام في المستقبل.
  • ترنح البذر حتى لا يأتي كل شيء دفعة واحدة. إليك كيفية ترتيب بذور الخس.
  • تحتاج الحديقة النموذجية إلى حوالي 1 بوصة من الماء أسبوعيًا ما لم تكن الأيام شديدة الحرارة. يمكنك قياس المياه بوضع علبة تونة فارغة. تتمثل إحدى طرق فحص التربة في وضع إصبعك في التربة على الرقم الأول. تحتاج نباتاتك إلى المزيد من الماء إذا خرجت جافة. إذا كان طرف إصبعك رطبًا مع وجود القليل من الأتربة عليه ، فلا بأس بذلك.
  • من الأفضل أن تقوم بعملية سقي طويلة وعميقة بدلاً من الري الضحل المتكرر للحصول على جذور صحية. تأكد أيضًا من الماء على مستوى التربة وليس من الأعلى لأن هذا يسبب أمراض الأوراق والنبات.
  • تجول في حديقتك يوميًا وانتقي الأعشاب الضارة عندما تكون صغيرة ، وتحقق من مشاكل الحشرات.
  • لا تنس الزهور. هم غذاء للروح.

عندما أُمرنا بالبقاء في المنزل ، كان من دواعي سروري وجود بعض المواد الغذائية الأساسية التي زرعناها بما في ذلك البطاطس والبصل والقرع والكمثرى المعلبة وصلصة الطماطم والبيستو والتوت المجمد في متناول اليد. لقد أعطى دفعة صغيرة لشعوري بالأمان. بالنسبة لي ، سيكون هذا العام إلى حد كبير مثل معظم السنوات منذ أن حاول نيو إنجلاندر المقتصد بداخلي دائمًا زراعة أكبر قدر ممكن من طعامنا.

إلى جانب تعلم كيفية الحدائق ، تعلم فن حفظ الطعام ، بما في ذلك التعليب والتخليل.

مقالات جيدة للمبتدئين

ولكن إذا كانت هذه هي تجربتك الأولى في تنمية حديقة الكفاف الخاصة بك ، فقم بإلقاء نظرة على مشاركاتي السابقة حول تخطيط الحدائق للمبتدئين وتنمية حديقة المؤن.

هناك العديد من الوظائف لزراعة الحاويات وحدائق الشرفات لسكان الشقق أيضًا.

احفر للنصر!

لا يزال لدي نانا الخاص بي تعليب النصر كتاب من الحرب العالمية الثانية. إنه مليء بالشعارات المشجعة مثل "حفر للنصر" و "الحدائق ستساعد. تخلص من الحشائش واحصد من أجل النصر و "حافظ على تربة المنزل الكادحة".

أقصى ما في الأمن الغذائي هو أن تنمو بنفسك. اعتمادًا على ما قررت زراعته ، في غضون 40 إلى 90 يومًا ستأكل جيدًا! اخرج من المنزل واشعه الشمس!


متى تبدأ الزراعة بالخارج

يقول ويتام: "الربيع هو أفضل وقت لزراعة الخضراوات ، ويمكن للكثيرين توفيره طوال الصيف (مثل الطماطم غير المحددة أو نبات الخيار) ، بينما يمكن البدء في فصل الربيع وزرع أنواع أخرى على مدار العام ( مثل الخس أو الخضار الجذرية). سترغب في الانتظار حتى تاريخ آخر صقيع في منطقتك (تحقق من خلال الرمز البريدي هنا) وعندما يكون هناك ساعات كافية من ضوء النهار. بمجرد استيفاء هذين الشرطين ، ستعرف أن الأرض دافئة بدرجة كافية وهناك ما يكفي من ضوء الشمس لبدء الزراعة في الخارج.


التخطيط للمستقبل

حدد الأهداف

حدد الأهداف

كل واحد منا لديه رؤيته الخاصة بالحديقة ، وهذا هو المكان المثالي لبدء رحلة حديقتك.

خذ وقتك في التفكير في حديقة أحلامك. ماذا ترى؟ فكر في الرسم أو الكتابة عنه (سيساعدك هذا لاحقًا!).

حدد أهدافًا للحديقة وتذكرها طوال بقية عملية البستنة - ربما تكون أولويتك القصوى هي زراعة طماطم رائعة لتوفير المال على البقالة ، أو جعل أطفالك بالخارج لزراعة الطعام ، أو إنشاء موطن للملقحات.

يعد تخطيط الحدائق أمرًا ضروريًا للنجاح ويضمن أنك تتخذ القرارات الصحيحة لحديقتك المناخية ليكون لها أكبر تأثير على المناخ والنظم البيئية المحلية. إنه أحد الأجزاء الأكثر أهمية وإشراكًا في عملية البستنة ، خاصةً عندما تفكر في التقاط الكربون.

يمكن النظر إلى موارد البستاني المبتدئين هذه كنوع من الجدول الزمني: اختر اختبار الموقع وقم بإعداد التربة لمعرفة ماذا وكيف ومتى تنمو وتحافظ على حديقتك على مدار العام.

اقرأ مجموعة أدوات بستاني المبتدئين لمزيد من المعلومات حول الخطوات الخمس لبدء حديقة.

سجل حديقة انتصار المناخ الخاصة بك.

اختر موقعا

اختر موقعا

إذا أمكنك ، اختر موقعًا للحديقة يمكن رؤيته من نافذة مطبخك وقريبًا من مصدر المياه ، لذلك يتم تذكيرك بالحصاد والماء والعناية بحديقتك كثيرًا. ضع في اعتبارك قوانين تقسيم المناطق ، وقيود HOA ، والاستخدامات السامة السابقة (ربما) لممتلكاتك وتربتها. ناقش الخيارات مع المالك إذا كنت مستأجرًا.

تعد الملاحظة خطوة مهمة قبل البدء في العمل وستضمن نجاحًا أكبر في المستقبل. اقض بعض الوقت في مشاهدة كيفية تحرك الشمس والظل عبر ممتلكاتك خلال أوقات مختلفة من اليوم ، مع الأخذ في الاعتبار أن العديد من النباتات تحتاج ما لا يقل عن ست إلى ثماني ساعات من الشمس المباشرة كل يوم. لاحظ المناطق التي يسودها النسيم أو المحمية ، مع العلم أن معظم النباتات لا تستمتع بدفعها بفعل الرياح. اخرج بعد هطول أمطار غزيرة لمعرفة ما إذا كانت المياه قد تم تحويلها من بعض المناطق أو تجمعها في مناطق أخرى ، لأن العديد من الخضار عطشى ولكن يمكن أن تعاني دون تصريف جيد. راقب المخلوقات - بما في ذلك تلك التي تريد أن تأكل حديقتك ، مثل الغزلان - ومساعدي الحدائق مثل النحل.

إذا لم يكن لديك مساحة كبيرة ، فكن مبدعًا فيما لديك ، وابحث عن أماكن للزرع على طول خطوط السياج ، وبين الأرصفة والأرصفة ، والمناطق المفتوحة في منطقتك. يمكنك زراعة الطعام بين المناظر الطبيعية للزينة الموجودة لديك. تريد تحويل العشب؟ تحقق من هذه التقنية.

التعامل مع الكثير من الظل؟ تفضل بعض النباتات الظل (اقرأ حزم البذور الخاصة بك!) ، ولكن من المحتمل أن تكافح من أجل زراعة الفاكهة والخضروات إذا تعرضت ساحة منزلك لأقل من ساعتين من الشمس خلال النهار. وبالمثل ، إذا كنت تواجه قيودًا بسبب التربة السامة ، أو أصحاب العقارات العنيدين ، أو مجرد نقص المساحة المفتوحة ، ففكر في النمو في حاويات في الهواء الطلق أو حتى في الداخل. تعد الحدائق المجتمعية والمزارع المحلية ومساعدة الأصدقاء والجيران في حدائقهم أيضًا خيارات جيدة إذا لم يكن لديك أرض لتنمو عليها.

اقرأ مجموعة أدوات بستاني المبتدئين لمزيد من المعلومات حول اختيار موقع لحديقتك.

سجل حديقة انتصار المناخ الخاصة بك.

الحجم والتخطيط

الحجم والتخطيط

من المهم تقييم وقتك ومدى تواجدك خلال هذه الخطوة ، كن واقعياً. حديقة الحاوية هي الأفضل لمن لديهم بضع دقائق فقط في اليوم. بالنسبة لأولئك الذين لديهم ساعتان إلى ثلاث ساعات في الأسبوع ، قد يكون السرير الصغير المرتفع هو الخيار. لا تكن كبيرًا جدًا في حديقتك الأولى ، فيمكن أن تكون أكثر من المتوقع (جرب 10 أقدام مربعة إذا كنت بستاني لأول مرة).

يجب أن يكون الحد الأقصى لعرض الأسرة حوالي أربعة أقدام أو ضيقًا بما يكفي لتصل إلى الوسط للحشائش والحصاد. سيعتمد الطول على مساحتك ، لكن من ثمانية إلى عشرة أقدام تمنحك مساحة كبيرة للوصول إلى الحديقة من جميع الجوانب. يمكن أن تكون الأسرة المربعة التي يبلغ طولها أربعة أقدام مثالية للمساحات الصغيرة والبستنة مع الأطفال. ضع في اعتبارك كيفية الوصول إلى جميع أجزاء الأسرة الكبيرة أو مساحات الحديقة وإضافة أرضيات أو ممرات ، حتى لا تدمج مناطق النمو أو تخطو بدون قصد على بذور إنبات أو شتلات صغيرة.

قم بدمج مسارات واسعة بما يكفي للسير عليها بمجرد أن تنمو نباتاتك بشكل كبير. امنح نفسك مساحة أكبر مما تتوقع - بعرض قدمين على الأقل. انقل التربة من الممرات إلى الأسِرَّة لبناءها وتحديد مناطق المشي الواضحة. حيثما أمكن ، استخدم مواد قابلة للاختراق إذا كنت تريد منطقة سير "مرصوفة".

إذا كنت تعاني من نقص المساحة ، ففكر في "النمو" مع النباتات التي تتسلق التعريشات ولها مساحة صغيرة في الحديقة للسماح لك بزراعة المزيد من الطعام في نفس المساحة بالقدم المربع.

تخطيط

عند تحديد أفضل تخطيط لحديقتك ، ابدأ برسم بسيط. قم بقياس أو تقدير أبعاد منطقتك فعليًا واعرضها على الصفحة (لا يجب أن تكون جميلة). يمكنك استخدام نسبة 1 بوصة مربعة على الورق إلى 1 قدم مربع في الحديقة. اقرأ عن تباعد النباتات على حزم البذور أو عبر الإنترنت وارسم مخططًا يناسب ماذا وكم تريد أن تنمو.

استخدم الرسم التخطيطي الخاص بك كدليل عند الزراعة هذا العام واحتفظ به للتأكد من أنك تقوم بتدوير النباتات في العام المقبل. ضع في اعتبارك الزراعة المصاحبة في المستقبل ، بمجرد أن تشعر بالراحة في تجربة بعض الممارسات الأكثر تقدمًا. تساعد ممارسات التخطيط المتقدمة هذه النباتات الخاصة بك على النجاح بدون مدخلات خارجية مكلفة مثل الأسمدة والمبيدات الحشرية التي لها آثار سلبية على المناخ - وكلها تعتمد على التخطيط الاستراتيجي وتقنيات الزراعة.

اقرأ مجموعة أدوات بستاني المبتدئين لمزيد من المعلومات حول اختيار حجم حديقتك وتصميمها.

سجل حديقة انتصار المناخ الخاصة بك.

اختبار التربة

اختبار التربة

معظمنا لا يعرف التاريخ الكامل لمنازلنا والأرض التي بنيت عليها. ومن المحتمل أن يعرف المستأجرون أقل من ذلك. في بعض الحالات ، قد يكون لحديقتك استخدامات في الماضي تجعلها غير صالحة لزراعة الطعام تمامًا. ربما تم طلاء منزلك بطلاء رصاص متقشر. أو ربما كانت هناك صناعة ملوثة بالقرب من منزلك وحديقتك.

إذا كان لديك أي سؤال ، فمن الأفضل اختباره.

يمكن أن يوفر لك اختبار التربة معلومات حول الملوثات والسموم المحتملة. إنه أمر رائع لتعلم العناصر الغذائية والمكملات التي قد تحتاجها تربتك لإنتاج حديقة صحية وناجحة أيضًا. يمكن لبستانيين انتصار المناخ أن يطلبوا اختبارًا إضافيًا لكربون التربة جنبًا إلى جنب مع المجموعة الأساسية لقياس تأثيرهم على المناخ بعد اعتمادهم ممارسات احتجاز الكربون.

يمكنك غالبًا العثور على مجموعات اختبار التربة في مكتب الإرشاد الزراعي المحلي المرتبط بإحدى الجامعات الحكومية ، حتى لو كانت تلك الجامعة على بعد مئات الأميال. يمكنك أيضًا الاتصال بالجامعة أو المختبر مباشرةً لإرسال مجموعة أدوات اختبار التربة إليك بالبريد (ابحث عن معلومات الاتصال الخاصة بأقرب مكتب هنا). بينما قد تتمكن من العثور على مجموعات عبر الإنترنت أو في متاجر الأجهزة والحدائق المحلية ، فإننا نقترح الذهاب إلى إحدى الجامعات المحلية لضمان إجراء الاختبارات في مختبرات احترافية.

تتكون المجموعة من أنبوب أو كيس بلاستيكي بسيط وتعليمات حول كيفية جمع التربة.

أوائل الربيع هو وقت رائع من العام لاختبار التربة الخاصة بك. من الأفضل القيام بذلك عندما يتم إذابة الأرض ولن يزعج حفر العينات نمو النباتات. لكن في الحقيقة ، يمكنك القيام بذلك في أي يوم من أيام السنة تقريبًا.

تعرف على المزيد حول تفاصيل ما يمكن أن تتوقعه من اختبار تربتك - بما في ذلك تتبع كربون التربة لحديقة Climate Victory Garden.

سجل حديقة انتصار المناخ الخاصة بك.


ازرع حديقة نصر سريعة الاستجابة

لقد قررت للتو أن الوقت قد حان لزراعة حديقة نباتية ، وليس فقط أي حديقة ، حديقة انتصار سريعة الاستجابة. إليك كيفية البدء ودليل للمحاصيل التي ستنضج في غضون 30 و 60 و 90 يومًا. فيديو كامل في الأسفل.

كان ذلك بعد الخامسة بقليل وكنت مستلقية على السرير ، أتصفح الأخبار ، Facebook ، Twitter ، كل شيء. أنا لست مستيقظًا عادةً في وقت مبكر ، لكننا نعيش في أوقات مختلفة. على ما يبدو ، بين عشية وضحاها ، تغيرت طريقة حياتنا ، ويشعر الكثير منا بالقلق على أنفسنا وأحبائنا والمستقبل. ثم تلقيت مكالمة للمساعدة: "... أتمنى أن يكتب أحدهم مقالًا عن نباتات يمكن للمرء أن يزرعها الآن والتي يمكن أن تنتج طعامًا في الثلاثين ، 45 ، 60 يومًا القادمة."

يمكنني القيام بذلك ، لذلك أنا موجود الآن وأرد على المكالمة. إنه سؤال مفهوم تمامًا لأن الناس يجمعون اثنين واثنين معًا. حتى لو كان لديك طعام صحي الآن ، ماذا سيحدث هذا الصيف؟ هل سيكون هناك نقص في الغذاء؟ هل ستصاب عائلتي بالجوع؟ ربما حان الوقت لإحياء حديقة النصر - للتخطيط للمستقبل ، فقط في حالة.

زراعة المحاصيل الغذائية الخاصة بك

في الوقت الحالي ، لم ينفد الطعام من محلات السوبر ماركت ، لكنني رأيت بعض العلامات المقلقة. متجر الأطعمة الصحية الذي أتردد عليه نفد من الأطعمة المجففة "في المستقبل المنظور". لقد رأيت أيضًا شخصًا يبلغ عن التخلي عن المحاصيل في كينيا ، على الرغم من أنه في ذلك الوقت ، لم يكن في البلاد سوى حالة واحدة مؤكدة من فيروس كورونا. يجعلني أتساءل كيف ستتعامل الأماكن الأقل نموًا مع الفيروس وإنتاج الغذاء. هل يمكن أن نرى الطعام المستورد يختفي بهدوء من أرفف السوبر ماركت لدينا؟ على الأقل لجزء من هذا العام؟

أنا لست مثيرًا للقلق ، لكنني متأكد من أنني أعبر عن فكرة يشاركها الكثير منا. هذا هو السبب في أن بدء حديقة نباتية الآن ، حتى لو لم تكن لديك خبرة ، هو أمر يجب مراعاته. حتى إذا تم تطوير علاج أو لقاح الأسبوع المقبل ، أو الشهر المقبل ، فإن وجود تلك النباتات في الأرض سيفيد صحتك وطاولتك. إن زراعة طعامك مفيد لصحتك الجسدية وتغذيتك ووضوح عقلك. من منظور نفسي ، أعتقد أنه سيساعدك على الشعور بمزيد من الأمان. إنه يفعل بالنسبة لي.

قم بزراعة المحاصيل المزروعة محليًا في الفناء الخلفي أو الفناء أو الشرفة

نقص البذور

قبل أن نصل إلى ما يمكنك تحقيقه ، أحتاج إلى الإعلان عن شيء آخر مثير للقلق. لست وحدك الذي يرغب في زراعة طعامك لأول مرة - فقد غمرت الطلبات شركات البذور عبر الإنترنت وموردي البذور بالطلبات. لدرجة أن العديد منهم أغلقوا لأنهم غمروا أو بيعوا من البذور.

إذا كنت تجد صعوبة في الحصول على البذور عبر الإنترنت ، فيجب أن تحاول الوصول إلى متجر فعلي ، إذا كان بإمكانك القيام بذلك. لم أر أي مراكز حدائق محلية تم بيعها من البذور حتى الآن ، ولكن قد يتغير ذلك في الأسابيع المقبلة. تحتوي متاجر الأجهزة ، وفي بعض الأحيان محلات السوبر ماركت أيضًا على مجموعة صغيرة من البذور. يمكنك أيضًا أن تسأل الأصدقاء عما إذا كان لديهم أي بذور أو نباتات لمشاركة أو تنظيم تبادل افتراضي للبذور. يمكن نشر البذور والنباتات أو تركها على درجات الباب إذا كان الناس يعزلون أنفسهم.

سوف تنمو الفاصوليا المجففة من خلطات الحساء لتصبح نباتات تنتج المزيد من الفاصوليا

بذور من دولاب المطبخ

بعض الأطعمة الموجودة في الخزانة هي بذور أيضًا. يمكنك زرع الفاصوليا في خليط الحساء لزراعة أنواع مختلفة من الفاصوليا. وينطبق الشيء نفسه على الحمص المجفف (حبوب الحمص) والبازلاء المجففة والعديد من الحبوب. حتى الأرز البني سينبت وينمو إذا كنت تعيش في مناخ مناسب له.

العديد من التوابل عبارة عن بذور ، وبعضها ينبت. ستزرع بذور الكزبرة نباتات الكزبرة المعروفة باسم الكزبرة في الأمريكتين. سوف تنمو بذور الفلفل الحار ، وبذور الشبت ستنمو الشبت ، وهكذا. إذا كانت التوابل تبدو كبذرة ، فحاول معرفة ما إذا كانت ستنمو عن طريق رش ربع ملعقة صغيرة من البذور بين منشفة ورقية مبللة. حافظ على رطوبتك ودفئك وافحص البذور يوميًا لمدة تصل إلى أسبوعين. إذا رأيت براعم صغيرة ، فأنت محظوظ.

قم بزراعة ثلاثة أنواع من البطاطس في حديقة النصر الخاصة بك ، المحصول الأول مبكرًا والثاني مبكرًا والمحصول الرئيسي. يمتد هذا موسم الحصاد طوال الصيف وحتى الخريف.

ازرع المحاصيل في حديقة النصر الخاصة بك

ربما تكون هناك مئات الكتب التي تتحدث عن كيفية زراعة الخضروات ، ولا يمكنني إدراج كل ذلك في فقرتين فقط. فقط تذكر أنها كائنات حية وستحتاج إلى الضوء والدفء والمغذيات والماء والمأوى والدعم المتزايد والحماية من الحيوانات المفترسة والأمراض. الفاكهة والخضروات مثل الحيوانات تمامًا - بعضها ينمو في المناطق الاستوائية والبعض الآخر يعيش في المناطق المعتدلة. يمكنك تزييف تلك البيئات عن طريق زراعة المحاصيل في البيوت الزجاجية أو الزراعة المائية. تتناسب جميع تفاصيل البستنة إلى حد كبير مع هذه الموضوعات.

يجب أيضًا أن تتعرف على منطقة البستنة الخاصة بك ، والمحاصيل التي تنمو بشكل أفضل فيها. أذهب إلى المناطق وأقرب البذور التي يمكنك زرعها كل عام هنا.

لا تتردد في قراءة القطع الخاصة بي حول إنشاء حديقة ، والأخطاء الشائعة في البستنة ، ومشاهدة مقاطع الفيديو التي شاركتها حول كيفية إنشاء حديقة الخضروات المخصصة الخاصة بي وحديقة الأسرة المرتفعة على YouTube (يرجى الاشتراك أيضًا). بعض الكتب التي أوصي بها لبدء حديقة هي:

  • Veg في سرير واحد ، كتاب بداية ممتاز ومفصل للمبتدئين
  • تتضمن حاوية البستنة الكاملة معلومات عن زراعة كل من نباتات الزينة والكثير من المواد الغذائية في الأواني والحاويات
  • الكتاب المقدس لبستانيين الخضار ، مع نصائح محددة لبستانيين أمريكا الشمالية
  • دليل ميداني للبستنة الحضرية ، كل المعلومات التي تحتاجها لتنمية الخضروات في المساحات الصغيرة
  • Garden Alchemy ، يشاركك كيفية صنع جميع أنواع منتجات البستنة العضوية مثل تربة القدر ، والسماد العضوي ، ومضادات الآفات الطبيعية ، وغير ذلك الكثير.
  • دليل بستاني الخضروات أسبوعًا بعد أسبوع

يمكن أن تكون حدائق الحاويات جزءًا من حديقة عادية أو تُستخدم في الشرفات والباحات

حدائق الحاويات

بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم أرض للبستنة ، يمكنك زراعة العديد من المحاصيل في المزارع الكبيرة والحاويات. ستحتاج إلى سقي يومي في الربيع والصيف ، لكن يمكنك وضعها في أي فناء أو شرفة أو شرفة تتلقى ما يكفي من ضوء الشمس.

عند زراعة المحاصيل في حاويات ، احصل على كيس من السماد العضوي الخالي من الخث عالي الجودة واخلطه مع كيس مماثل الحجم من التربة المزروعة - أو في رشة التربة السطحية. من الحكمة إضافة الفيرميكيولايت ، والغرينسان ، وعشب البحر ، والبيرلايت للمساعدة في احتباس الماء والعناصر الغذائية أيضًا ، لكنني أتفهم أنه قد يكون من الصعب العثور عليها لبعض الأشخاص. املأ الحاويات ، لكن اترك مساحة في الأعلى لوضع السماد من بوصة إلى بوصتين. زرع البذور أو النبات مباشرة في السماد. يجب أن يكون مستوى السماد أسفل شفة الإناء أو الوعاء بمقدار بوصة واحدة. ستكون هذه "التربة" جيدة لموسم النمو ويجب إفراغها واستخدامها كنشارة في الحديقة في العام المقبل.

لا ينبغي استخدام التربة السطحية أو التربة الموجودة في حديقتك بمفردها في الحاويات. إنه ليس كثيفًا بالعناصر الغذائية ، فهو يتماسك بسهولة ويجف بسرعة.

يعتبر الفجل من أسرع الخضروات للنضوج

1 محاصيل شهر

قليل من المحاصيل جاهزة للأكل في غضون شهر واحد من البذر. الاستثناءات هي الفجل ، وسلطة الأطفال الخضراء ، والبذور المنبثقة. مع الفجل ، قم بزرع 1/8 ملعقة صغيرة من البذور أسبوعياً للحصول على إمداد منتظم. تنمو بشكل أفضل في الربيع والخريف وقد تنفجر (تصبح متوترة وتزهر) في حرارة الصيف.

تحتاج معظم الخضر إلى حوالي 45 يومًا لتنضج ، ولكن إذا تعلق الأمر بذلك ، يمكنك أن تأكل أوراق أطفالها الصغيرة بعد شهر. تشمل الخضر الخس والسبانخ والجرجير وأوراق البنجر والسلق وغيرها. إذا كنت تستطيع أن تأكل أوراق الخضروات عندما تكتمل نموها ، يمكنك أن تأكلها عندما تصبح أوراقًا صغيرة أيضًا. فيما يلي إرشادات حول كيفية زراعة خضار سلطة الأطفال.

إن نبت البذور هو أخذ البذور التي ستزرعها وتنميتها في مرطبان قليل الرطوبة. عندما تزرع البراعم بأوراق صغيرة ، فإنك تأكلها.

يمكن حصاد العديد من الخضر الورقية بعد شهرين

2 شهر المحاصيل

هناك الكثير من الخيارات في الخضار للحصاد إذا كان لديك 45 إلى 60 يومًا. تشتمل معظمها على الخضر ، ولكن سيكون لديك أيضًا خضروات جذرية صغيرة وبازلاء. تكمن الحيلة في بعض هذه المحاصيل في البحث عن الأصناف المُعلن عنها على أنها أصناف "سريعة النمو" أو "سريعة النضج".

في عالم الخضار ، هناك أنواع من الجزر تستغرق 45 يومًا حتى تنضج وأخرى تستغرق الصيف بأكمله لتنمو. يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة للعديد من أنواع الخضروات الأخرى.

  • جزر صغير (جزر عادي يحصد صغيرا)
  • بعض أنواع البروكلي
  • بعض أصناف الملفوف
  • الخس
  • كرنب
  • الكولرابي (60-70 يومًا)
  • الأعشاب الورقية
  • خردل
  • ميزونا
  • البامية (60-70 يوم).
  • البازلاء (60-70 يوم)
  • فجل
  • سبانخ
  • البصل الأخضر
  • السلق السويسري
  • فجل
  • أصناف نباتية سريعة النمو

ازرع البطاطس الأولى في وقت مبكر قبل أسبوعين من الأذن الثانية. يساعد ذلك على توزيع وقت الحصاد.

3 اشهر المحاصيل

ثلاثة أشهر هي الكثير من الوقت لكثير من الخضار المفضلة لدينا ، وعادة ما تنضج أدناه في ذلك الوقت. تحتاج أي خضروات تنمو جذورًا كبيرة أو ثمارًا إلى هذا الوقت الإضافي وتشمل الطماطم والقرع الصيفي والبطاطس المبكرة. سيحتاج الكثيرون إلى شهر إضافي ، حتى ستة عشر أسبوعًا ، إذا كان مناخك باردًا أو إذا كان التنوع ينمو ببطء.

  • فاصوليا
  • البنجر
  • بروكلي
  • كرنب
  • جزر
  • قرنبيط
  • البطاطس المبكرة
  • البطاطس المبكرة الثانية
  • الباذنجان (الباذنجان)
  • الكحلبي
  • البصل (ينمو من مجموعات)
  • القرع الصيفي ، بما في ذلك الكوسة (الكوسة)
  • طماطم

خضروات طويلة النمو

إذا لم يكن أحد الخضروات مدرجًا في القائمة ، فقد يستغرق تطويره وقتًا طويلاً. وتشمل هذه المحاصيل البطاطس الرئيسية ، والقرع ، والثوم ، والبروكلي الأرجواني ، والفلفل الحار ، والبطاطا الحلوة ، والجزر الأبيض ، والكراث. التخطيط هو المفتاح لزراعة حديقة نباتية على مدار العام. تأكد من منح هذه النباتات المكان والوقت ، وسوف تكافئك بمحاصيل محلية خلال الخريف والشتاء.

أوصي أيضًا بالاستثمار في أشجار الفاكهة وشجيرات الفاكهة (إليك مقدمة عن كل تلك التي أزرعها) والخضروات المعمرة. هذه الأخيرة عبارة عن خضروات تنمو من تلقاء نفسها كل عام وغالبًا ما تكون من أوائل الأطعمة التي أحصدها في الحديقة في الربيع.

مزيد من المعلومات حول زراعة الخضروات

هناك ثروة من المعلومات حول زراعة الخضروات في الكتب التي أوصيت بها أعلاه وعلى الإنترنت. ومع ذلك ، احذر من أي نصائح أو معلومات تبدو جيدة جدًا لدرجة يصعب تصديقها - ربما تكون كذلك. مقاطع فيديو عن البستنة سريعة الانتشار تشاركها خالتك ، بذور الفراولة الزرقاء ، وما شابه. اشترك في بستاني الطعام على YouTube ، واقرأ وتصفح أفكار حديقة المطبخ على Lovely Greens ، واتصل بالأصدقاء وأفراد الأسرة الذين يقومون بالحديقة ، وخطط لحديقة النصر الخاصة بك من هناك. حظًا سعيدًا واسمحوا لي أن أعرف إذا كان لديك أي أسئلة من خلال ترك تعليق أدناه.


شاهد الفيديو: مجلس الطلبة الجمع الخاص لتركيا. الجلسة 2