5 من أفضل أنواع الخيار الأبيض

5 من أفضل أنواع الخيار الأبيض

عند ذكر الخيار ، تظهر في رأسي صورة الخضار المقرمشة والعصرية ذات القشرة الخضراء. لكن الخيار الأبيض ليس من المعتاد رؤيته في الحديقة وعلى الطاولة. لكن هذا لا يعني أنها أقل طعمًا ومقرمشة.

الوصف والخصائص

تم تربية أصناف الخيار الأبيض للزراعة فقط في البيوت البلاستيكية. وبعد عدة تجارب ، رأى المهندسون الزراعيون ذلك يعيش الخيار ذو البشرة البيضاء بشكل مثالي في كل من المناخات الحارة والباردة.

يمكن أن يصل طول الرموش إلى مترين. أنها تمنع النمو ، وكذلك في الأصناف الخضراء ، عن طريق القرص. نظرًا للون الأبيض ، يمكن رؤية هذا الخيار بوضوح من خلال أوراق الشجر الخضراء. هذا يقلل من خطر وجود عدد كبير من الفاكهة مفرطة النضج.

الغرض الرئيسي من الخيار الأشقر هو تحضير السلطات والاستهلاك الطازج. بعد كل شيء ، هذا الخيار عمليا لا يكون مرًا أبدًا. ولكن يوجد الآن بالفعل العديد من الأصناف للتعليب والتخليل.

الاختلافات الرئيسية بين الخيار الأبيض والأخضر

لا توجد فروق عالمية بين الخيار الأبيض والأخضر ، ولا توجد فروق دقيقة قليلة. مثل:

  1. اللون... في الخيار الصغير ، يكون لون الجلد أخضر باهتًا. وبحلول وقت النضج ، يتغير اللون بشكل عام إلى الأبيض ؛
  2. المذاق... خيار أبيض مع نكهة خيار أكثر وضوحا. هم لا يشعرون بالمرارة أبدا.
  3. رموش طويلة. يحتاج الخيار الأبيض بالتأكيد إلى الرباط بسبب الرموش الطويلة. لكن بفضلهم ، يزداد العائد ؛
  4. الإثمار يحدث على طول طول الرموش.
  5. تحمل ممتاز تغيرات درجة الحرارة.

إيجابيات وسلبيات

الميزة الرئيسية للخيار الأبيض هي غرابة. بسبب لونها ، أي غيابها ، هذه يبدو الخيار أصليًا سواء على الطاولة أو في الجرار الزجاجية في المخللات. أيضًا ، يعد عدم وجود أصباغ التلوين حلاً ممتازًا للأشخاص الذين يعانون من الحساسية.

الأصناف الأكثر شعبية

بعض الأنواع الأكثر شيوعًا من الخيار الأبيض هي:

ملاك أبيض

له جلد أبيض وأشواك. ينمو جيدًا ، سواء في الهواء الطلق أو في الدفيئة. الشيء الرائع في هذا النوع من الخيار أنه لا طعم له مر. تعد مجموعة White Angel ممتازة للتعليب ، وبالطبع للاستهلاك الطازج.

سنو ليوبارد

مجموعة متنوعة لذيذة جدا من الخيار. غلة عالية. يمكن أن يصل طول الثمرة إلى 20 سم. الثمرة مناسبة للاستهلاك الطازج والمملحة.

سنو وايت

الأكثر شعبية من بين جميع أنواع الخيار الأبيض. من المتواضع التغيرات المناخية ، لذلك تنمو بشكل جيد في الأسرة المفتوحة. زادت الخصوبة. النضج المبكر. الخيار جيد للاستهلاك الطازج والتعليب.

عروس

صنف غريب الأطوار يتطلب سقيًا وتسميدًا مستمرين. يتطلب الأمر الكثير من الخبرة لتحقيق حصاد جيد ذوق ممتاز.

بيديجو لونغو

هجين الدفيئة ولدت خصيصا. تنضج مبكرًا متنوعًا مع إثمار عالي وطويل. عظيم للاستخدام في السلطات والطازجة. تؤتي ثمارها بعد 50 يومًا من الزراعة.

ظروف النمو

يحدث زرع الشتلات في أرض مفتوحة في أوائل شهر مايو. لكن يجب عليك أولاً تحضير التربة. يجب أن تكون حمضية قليلاً أو محايدة بشكل أفضل. لهذا ، فإن مزيجًا من الدبال + التربة الحمضية + نشارة الخشب الصنوبرية مناسب تمامًا. لمنع الفطريات ، يجب إضافة الجير الحي إلى التربة.

يجب عليك أيضًا مراعاة الظروف الجوية. في بداية الصقيع ، تُغطى النباتات بقطعة قماش حتى تعود درجة الحرارة إلى طبيعتها. في البداية ، سقي الخيار مرة واحدة في الأسبوع. بعد ظهور المبايض الأولى ، تزداد وتيرة الري مرة كل يومين.

الخيار الأبيض مغرم جدًا بالتبخر ، لذلك يوصى به عند الري ، وكذلك سقي المسار بالقرب من الحديقة.

لزيادة الغلة ، ينصح بإطعام النباتات. يجب أن يتم ذلك عدة مرات في الموسم ، أثناء الإزهار وأثناء الإثمار. أشهر وأفضل السماد هو التسريب بالأعشاب. قد يكون ضخ قشر البصل مع اللون الأخضر اللامع خيارًا ممتازًا أيضًا. بعد تبخير في الماء المغلي ، تصر المكونات المذكورة أعلاه لمدة يومين. بعد انقضاء الوقت ، يتم ترشيح القشور ، وبعد خلطها برماد الخشب ، توضع على سرير الحديقة تحت الخيار. والسائل الذي بقي بعد التصفية يرش على أوراق النباتات.

ميزات المنظر

السمة الرئيسية لنوع الخيار ذو البشرة البيضاء هي بساطته. يمكن أن تنمو وتؤتي ثمارها بسهولة مطلقة سواء في ظروف الدفيئة أو في الهواء الطلق. في الوقت نفسه ، تكون مستويات العائد متماثلة تقريبًا. هذا الخيار يتحمل تمامًا حتى +45 درجة مئوية وحرارة صفر.

الأمراض والآفات

مثل الخيار الأخضر ، فإن الخيار الأبيض معرض أيضًا للإصابة بالأمراض. ولكن إذا اتبعت بعض النصائح ، يمكنك تجنب الأمراض ونوبات الآفات.

  • قبل البذر ، تأكد من ذلك عملية البذور مطهر؛
  • يفضل سنويا تغيير الهبوط;
  • عند الهبوط في دفيئة ، لا تنسى يحافظ على الرطوبة فيه (حوالي 80٪) ؛
  • لعدم السماح تجفيف التربة;
  • باستمرار تخلص من الحشائشحتى لا يضروا بنظام جذر الخيار ؛
  • إلزامي تغذية النبات، على الأقل مرتين في الموسم.

الشرير الرئيسي للخيار هو سوس العنكبوت. يهاجم الأوراق ويؤدي إلى ذبولها. في أول ظهور على أوراق النقاط البيضاء أو الصفراء الفاتحة ، من الضروري معالجة النباتات بمبيد حشري. في هذه الحالة ، يجب قطع الأوراق التالفة وحرقها لتجنب ظهور القراد التالي.

أيضا من الآفات الشائعة هو من البطيخ. يمكن العثور على حشرات صغيرة بحجم 2 مم على أوراق وأزهار النباتات. مما يؤدي إلى تجعيد الأوراق وتجفيفها. لتجنب ذلك ، من الضروري مكافحة الحشائش في الوقت المناسب. لأن هذا النوع من الحشرات يعيش ويتكاثر في مناطق الحفاضات.

هناك عدد من الأمراض الأخرى التي تكون نباتات الخيار عرضة للإصابة بها:

  • تعفن رمادي
  • تعفن أبيض
  • عفن الجذور؛
  • البياض الدقيقي
  • فسيفساء عادية
  • بقعة زيتون.

سيساعد التعرف على أعراض المرض في الوقت المناسب على تنفيذ العلاج الفوري.

نوع ممتاز من الخيار للمبتدئين في الصيف. حتى مع الحد الأدنى من الصيانة ، يمكن أن تنتج المحاصيل. نعم ، يمكنك مفاجأة الضيوف على الطاولة بخيار أبيض.


أفضل أنواع الهجينة وأصناف الخيار الأبيض للعطاء


لم تعد الخضراوات الغريبة في الحديقة وسيلة للتحايل ، ومثال على ذلك الخيار الأبيض. الأصناف ليست متنوعة للغاية بعد ، ولكن حتى من بين ما يتم تقديمه في السوق الروسية ، يمكنك العثور على عينات مثيرة للاهتمام. تم العثور على أحدث المستجدات في المتاجر الصينية عبر الإنترنت.


الخيار الأبيض: السمات المميزة

تم تربية الأصناف الأولى من الخيار الأبيض في الستينيات - السبعينيات. ولكن لأغراض الإنتاج لم يتم زراعتها بعد ذلك. لم يكن الخيار الأبيض شائعًا. ولكن بفضل المربين من الصين ، كانت هذه الأصناف الهجينة ذات صلة مرة أخرى. في البلدان الآسيوية ، هناك طلب نشط على ثمار الخيار الأبيض.

عندما تقترب من اختيار الأصناف ، إذن ، أولاً وقبل كل شيء ، انظر إلى الخصائص: ما الذي يمتلكه الصنف ، وما هو طعمه ، وما هي فترة نضج هذا التنوع.

يقارن كثير من الناس أنواعًا مختلفة من الخيار الأبيض مع الأنواع العادية. بعض الاختلافات الرئيسية هي:

1) عدم وجود مكون مرير من اللب من حيث الطعم في الخيار الأبيض
2) الثمار البيضاء لها بشرة أرق وأكثر حساسية
3) الخيار الأبيض له رائحة أكثر ثراءً وإشراقًا
4) على عكس الخيار الأخضر ، فهي مقاومة جيدًا للتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة
5) لديهم مقاومة عالية جدًا للحرارة ، ويمكنهم تطويرها بنجاح حتى عند +45 درجة!
6) بالنسبة للخيار الأخضر ، فإن أدنى تظليل لن يكون مفيدًا ، أما بالنسبة للبيض فهو ليس مشكلة
7) الثمار البيضاء قادرة على تحمل الفاكهة في ظروف الاحتباس الحراري حتى الصقيع
8) تنتج الأصناف البيضاء عوائد أكثر من الخيار العادي ، لأن المبايض تقع على طول الرموش بأكملها

يتمتع الخيار الأبيض بالعديد من الصفات الجيدة التي تجعل هذه الأصناف مميزة عن البقية.

يمكنك زراعة أنواع بيضاء من الخيار دون خوف من انخفاض درجات الحرارة. لديهم درجة عالية من مقاومة الصقيع. عند اختيار طريقة زراعة الخيار الأبيض ، كقاعدة عامة ، يفضل البستانيون زراعة التعريشة. هذا يرجع إلى حقيقة أن هذه الأصناف لها جذع قوي يمكن أن يصل طوله إلى حوالي ثلاثة أمتار. هذا جيد من حيث توفير المساحة ، وتبقى الفاكهة نظيفة. لا يتأثر الخيار الأبيض بالتسمم العضلي ، كما أنه لا يتعرض للهجوم من قبل حشرات المن ، وذلك بفضل مناعته القوية. ليست هناك حاجة لتشكيل نباتاتك ، لأنها تخلق مبيضين بشكل مستقل على البراعم في المنتصف والجوانب. نظرًا لعدم وجود صبغة خضراء في مثل هذه الأصناف ، فهي آمنة تمامًا للأشخاص الذين يعانون من الحساسية ، ومظهرها غير العادي سوف يكمل أطباقك بشكل جيد. من المعروف أن هذه الخضار تحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة والمواد الأخرى القيمة للإنسان. تتحمل ثمار الخيار الأبيض النقل جيدًا.
حتى الآن ، لا يحظى الخيار الأبيض بشعبية كبيرة في السوق الروسية.


كوني F1

يمكن أيضًا تصنيف كوني F1 على أنه نوع جديد من الخيار. ظهرت للبيع مؤخرًا ، لذلك لم يكن لدى جميع البستانيين الوقت لتجربتها. الصنف متواضع في الزراعة ، ويمكن زراعته في أرض مفتوحة ، وحفظها في ظروف الدفيئة ، وحتى على الشرفة. من الممكن تربية ثقافة باستخدام الشتلات. الملقحات ليست ضرورية لهذا الخيار. الجذع كثيف وسميك ولديه القدرة على النمو إلى ما لا نهاية. الأوراق متوسطة الحجم ، منتظمة الشكل ، مجعدة قليلاً.

تنضج الثمار الأولى بعد 45-50 يومًا من صعود الأوراق. يبلغ متوسط ​​طولها - لا يزيد عن 9 سم ووزنها 80 جم.حتى إذا لم تحصد في الوقت المناسب ، فإن كوني F1 لا تتعدى وتحتفظ بشكلها المثالي ومظهرها. يحتوي الخيار على درنات صغيرة وزغب أبيض صغير. الصنف يقاوم تمامًا الأمراض المعدية ويتحمل الجفاف جيدًا. طعم الخضر مثالي ، رائحته رائعة ، مقرمش ، كثير العصير ، مناسب للحفظ والاستهلاك الطازج.


نصائح متزايدة

مفتاح الحصول على محصول جيد من الخيار هو اتباع تعليمات الزراعة بدقة ، وتوصيات البستانيين ذوي الخبرة والالتزام بقواعد التكنولوجيا الزراعية:

  1. اختر البذور المناسبة لزراعة الشرفة فقط.
  2. قم بإنشاء المناخ المحلي الضروري على لوجيا أو عتبة النافذة - الخيار يحب الحرارة ولا يتسامح مع المسودات.
  3. إذا كان هناك نقص في الإضاءة ، فقم بتركيب مصابيح الفلورسنت.
  4. سقي المزروعات بانتظام بالماء الدافئ.

لا تختلف طرق زراعة البذور للزراعة المنزلية عن الزراعة في الحديقة:

  1. انشر البذور بعناية على منديل مغموس في برمنجنات البوتاسيوم ، ثم اشطفها بعد 15 دقيقة واتركها على منديل مبلل للإنبات.
  2. نقع التربة بنفس محلول برمنجنات البوتاسيوم. الخيار يحب التربة الفضفاضة والمخصبة والخصبة.
  3. عندما تنبت البذور ، قم بزرعها بعناية في حاويات جاهزة.
  4. الماء بانتظام بالماء الدافئ ، راقب درجة الحرارة (+ 21 ... + 22 درجة مئوية) وتغذية.
  5. بعد ظهور الورقة الثالثة ، قم بزرع الشتلات في حاويات أكبر ، والتي يتم إخراجها إلى الشرفة ووضعها في مكان دائم.
  6. قم بتثبيت شبكة أو تعريشة - سوف تلتصق الرموش المتزايدة بها.

بعد زرع الخيار في مكان دائم ، تستمر العناية بهم: سقي مرة واحدة في اليوم ، وإطعام ما لا يزيد عن مرة واحدة في 10 أيام وتوفير مناخ محلي على لوجيا.

مع نمو الرموش ، يتم تقييدها حتى لا تنكسر ، ويتم ضغط الأغصان الجانبية. يتم ترطيب التربة حول السيقان بشكل دوري.

انتباه! عندما تصل الفاكهة إلى الحجم الطبيعي للصنف ، يتم قطفها. يؤدي وجود خيار كبير جدًا إلى إضعاف النبات ، ومن خلال إسقاط المحصول ، فإنه يوجه كل قواه إلى الإثمار التالي.


الأفضل في طريقة الطهي

بالنسبة لطرق الحصاد المختلفة ، فإن أصناف الخيار المختارة لهذه الأغراض مناسبة. عند اختيار البذرة ، من الضروري الانتباه إلى ذلك.

للتمليح

من الأفضل مخلل وحفظ أنواع مختلفة من الخيار ذات البشرة الخضراء الداكنة والبثور السوداء. يمكن أيضًا تناول هذه الفاكهة طازجة. يتم التعرف على أصناف التخليل الممتازة:

  • نيزينسكي
  • مورومسكي
  • فورونيج
  • دفع
  • اليافوخ F1.

للحفظ

الخيار المناسب للحفظ يشبه في المظهر خيار التخليل. لديهم بشرة كثيفة ولكن رقيقة ، وبثور داكنة ولون أخضر غامق غني. يجب أن تكون الثمرة صلبة جدًا وثابتة. الأنسب لتحضير الأطعمة المعلبة:

  • أمور
  • هيرمان
  • إميليا
  • زوزوليا
  • ابهام توم
  • ماراثون.

طرية ومقرمشة للسلطة

السمة المميزة لأنواع سلطة الخيار هي وجود الأشواك البيضاء. لا يمكن استخدام هذه الخضر للحفظ والتمليح ، لأنها تصبح طرية وعديمة الطعم. لكن في السلطة تبدو مثالية ، وعائد مثل هذه النباتات أعلى من نباتات المخلل. أفضل أصناف السلطة هي:

  • العقيق
  • أنيق
  • ايليتا
  • الفيروز
  • سلطان
  • آدم.


معايير الاختيار الأخرى

تختلف أصناف الخيار أيضًا في خصائص أخرى. يمكنك الاختيار حسب مستوى المحصول ، عن طريق الغرض ، عن طريق التلقيح ، مع حزمة المبيض.

الأصناف الأكثر إنتاجية

يزرع هيكتور في الأسرة. هذا صنف مبكر النضج ، يتم تلقيحه بواسطة النحل ، والغرض منه عالمي. مزايا:

  • الحتمية
  • شكل بوش
  • خيار مع درنات كبيرة ولكن متفرقة ، بيضاء محتلم
  • يزن 95-100 جم
  • جمع ما يصل إلى 9 كجم لكل متر
  • لا يمرض بالبقع والأمراض الفيروسية
  • الاثمار الودية.

لا يمكن زراعته إلا في حدائق خاصة.

يزرع سبارتاك في قطع أراضي منزلية خاصة. هذا خيار مبكر النضج ، مُلقح ذاتيًا ، لتقطيعه إلى السلطة. فوائد:

  • عدم التحديد
  • متوسط ​​النشاط
  • زهور 4-5 لكل عقدة
  • الثمرة قصيرة ، خضراء داكنة اللون ، متوسط ​​عدد الدرنات ، وزنها 100-130 جرام
  • يمكن جمعها بمعدل 11.7 كجم / متر مربع. م.

الصنف غير مخصص للإنتاج الزراعي.

تعليب الخيار

ينتج الحيوان الأليف ثمارًا بوزن 100 جرام ، بالإضافة إلى الثمار المتساوية ، وله مزايا:

  • النضج المبكر
  • محفر
  • منتصف الموسم.

صني - مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، لها مزايا:

  • أثمر
  • يصل وزنها إلى 130 جرام ، نفس النوع من الخيار.

تمليح الهجينة

  • التوالد
  • جنين مع درنات سوداء واضحة
  • أثمر.

العيوب: مخصص للزراعة في قطع أراضي منزلية خاصة.

يتمتع صنف موراشكا المبكر النضج بمزايا:

  • حزمة المبيض
  • قشرة فاكهة قوية
  • حصاد كبير.

أفضل أنواع السلطات

ستيلا هي نوع مبكر النضج ، الإيجابيات:

  • خيار - 22-25 سم
  • جلد خفيف رقيق
  • طعم مشرق ورائحة مستمرة.

العيوب: لا تخزن لفترة طويلة.

مزايا صنف كوروليك:

  • مبكرا
  • بشرة ناعمة
  • متوسط ​​الحجم
  • محصول.

لا تقاوم مرض البيرانوسيز.

التلقيح الذاتي والبارثينوكاربك

  • نوع جيركين
  • منتصف وقت مبكر
  • لا يعانى من امراض فطريه.

سلبيات: متوسط ​​العائد.

  • حزمة المبيض
  • نوع جيركين
  • شكل فاكهة جميل
  • لا طعم مر.

السلبيات: الاثمار على المدى القصير.

أصناف الشعاع

حصاد عاصفة الخيار في عقدة واحدة تربط 4-5 مبايض ، بالإضافة إلى أنها تختلف في الخصائص:

  • ثمار يصل طولها إلى 8 سم و 60-70 جم لكل منها
  • مقاومة الأمراض
  • الاثمار على المدى الطويل.

العيوب: الدقة في التقانة الزراعية.

يشكل الطفل في مجموعة ما يصل إلى 5 قطع من الخيار ، المزايا:

  • تجانس الثمار
  • كتلة النسخ 90-120 لكل منهما.

المطالبة بظروف النمو.

لن يكون من الصعب اختيار حديقةقطعة أرض الحديقة هي أفضل أنواع الخيار. يمكنك أن تسترشد بالعديد من المعايير ، فالأصناف الحديثة تختلف في خصائص مختلفة ، مما يسهل فقط اختيار مزارع الخضروات.


شاهد الفيديو: هل راوتر وي الاسود يستحق الشراء. وما افضل راوتر في مصر. مراجعة Huawei HG633