أصناف التفاح الشعبية الجديدة هي بديل جيد للأصناف القديمة التي أثبتت جدواها

 أصناف التفاح الشعبية الجديدة هي بديل جيد للأصناف القديمة التي أثبتت جدواها

تلك الأنواع من أشجار التفاح التي كانت شائعة لدى أجدادنا أصبحت شيئًا من الماضي تدريجيًا. في الوقت الحاضر نادراً ما ترى في الحدائق Grushovka Moskovskaya و Korobovka و Aport و Borovinka و Kitaika Zolotaya في وقت مبكر ، وحتى أنتونوفكا تفقد قوتها تدريجياً. على الرغم من المذاق اللطيف والمزايا الأخرى ، فإن هذه الأصناف أدنى بكثير من تلك التي تم تربيتها خلال السنوات القليلة الماضية.

الأصناف التي حان الوقت لنقول وداعا

تظهر أنواع جديدة من أشجار التفاح ذات خصائص محسّنة من المحصول وصلابة الشتاء ومقاومة الأمراض الأكثر شيوعًا في سجل الدولة كل عام. تتميز بعض الأصناف الشائعة حاليًا من أشجار التفاح بالحصانة المطلقة للجرب ، والبعض الآخر يتم تقييمه لجودة حفظه الممتازة وفترة صلاحيته ، بينما يجذب البعض الآخر بمظهره الجميل ومذاقه الرائع للحلوى.

ليس من الضروري على الإطلاق أن تزرع في حديقتك شتلات حصرية من تلك الأصناف التي أثبتت نفسها جيدًا منذ عشرين أو ثلاثين عامًا. حاول استبدالها بأصناف جديدة أحبها البستانيون المحليون بالفعل. من غير المحتمل أن يخيب ظنك هذا الاختيار!

فيديو عن أصناف التفاح

كيف تتعامل مع الأمراض المختلفة لأشجار التفاح من سنة إلى أخرى ، تقلق بشأن كيفية بقاء الأشجار في الشتاء ، وتحاول دون جدوى زيادة المحصول ، أليس من الأفضل التخلص من الأصناف القديمة؟ دعنا نتعرف على أشجار التفاح التي يمكنك رفضها دون ندم.

على سبيل المثال ، في مجموعة متنوعة قديمة مخطط القرفة على الرغم من أن التفاح لذيذ ، إلا أنه ليس جذابًا للغاية في المظهر ، والعائد ليس مرتفعًا بما يكفي. وأصناف التفاح مخطط الخريف تنمو بشكل كبير جدًا ، وتبدأ في الإثمار متأخرًا وتكون ضعيفة التحمل للجفاف. بدلاً من هذه الأصناف ، من الأفضل زراعة نوع Orlovskoe المخطط مع التفاح اللذيذ اللذيذ والمحصول الجيد ، أو القرفة الجديدة - وهي مجموعة متنوعة تبدأ في التحمل مبكرًا ومنتجة ومحصنة ضد الجرب.

الكندي Quinty ليس مقاومًا للشتاء ومقاوم للجرب

كوينتي و قابلة للطي - أصناف الصيف من أشجار التفاح ، وهي أيضًا ليست مناسبة جدًا للزراعة. الكندي الكندي ليس مقاومًا للشتاء ومقاومًا للجرب ، ولا تثمر Papirovka كل عام ، إلى جانب ذلك ، فإن التفاح شديد الحموضة ، ويصبح بلا طعم عندما ينضج بشكل مفرط ، ولا يتسامح مع النقل جيدًا. فضل البستانيون الكندية ميلبا بالفواكه اللذيذة على هذه الأصناف. والأصناف الجديدة Early Aloe و Orlinka ليست فقط عالية الغلة وسريعة النمو ، ولكنها أيضًا تتفوق على Melba في الشتاء.

من أصناف الشتاء القاسية ، يمكنك أن تقول وداعًا لـ المشبك الشمالي، لا تعطي الفاكهة اللذيذة بشكل خاص ، مع بيبين بالزعفران، عرضة لتلف الجرب المتكرر ، وكذلك مع مجموعة متنوعة ذاكرة ميشورين، والتي من الصعب انتظار حصاد جيد. أنتونوفكا عادي مع كل صفاته الإيجابية ، فإنه يخيب آمال البستانيين بالإثمار غير المنتظمة ، وقصر مدة صلاحية التفاح وظهور "حروق الشمس" على الفاكهة أثناء التخزين. لا تحتوي أنتونوفكا على نظائرها من حيث طعم الفاكهة ، ولكن يمكن استبدال أوقات محصولها ونضجها بأصناف مثل Legenda و Cinnamon new و Brusnichnoe و Marat Busurin.

متنوعة التفاح "أنتونوفكا عادي"

أفضل أصناف التفاح التي تمت تربيتها في السنوات الأخيرة

من خلال جهود المربين ، تم تحديد جينات مقاومة شجرة التفاح لأخطر الأمراض وجينات التقزم - وهو الشيء المفقود في الأصناف القديمة لأشجار التفاح. لذلك ، يوجد الآن في العالم أكثر من 150 نوعًا محصنًا ضد الجرب ، مما يعني أنها لا تتطلب علاجًا بمبيدات الفطريات.

من بين الأصناف الجديدة لأشجار التفاح ، يتميز ما يلي بأفضل الخصائص: Liberty ، Golden Resistant ، Baritone ، Enterprise ، Ligol ، Krasa Sverdlovsk ، Lovely Red ، Green Blues ، Askolda ، Williams Pride ، Champion ، Capital Red ، Radogost ، Bullfinch . أصبحت معظم الأصناف المدرجة منتشرة في الخارج بالفعل ، لكنها تكتسب شعبية في بلدنا فقط.

فيديو عن أنواع أشجار التفاح المبكرة في الصيف

نقدم انتباهكم إلى وصف موجز لأصناف التفاح التي اكتسبت بالفعل حب البستانيين الروس:

  • أصبح نوع التفاح Medunitsa اكتشافًا حقيقيًا لأولئك الذين يحبون التفاح الحلو بنكهة العسل. يتجلى مذاقها مباشرة بعد إزالتها من الفرع ؛ ويمكن تخزين الفاكهة في الثلاجة حتى يناير. يبدأ إثمار أشجار التفاح بالفعل في السنة الرابعة ، ويكون الحصاد وفيرًا ومنتظمًا ، لكن مع تقدم العمر تصبح دورية. صنف Medunitsa محصن ضد العفن والجرب.
  • مجموعة التفاح الأسطورية لها طعم حلوى حلو. الثمار المخروطية الكبيرة إلى حد ما ذات اللون الأحمر الداكن لها مظهر جذاب وبنفس الحجم. مع الرعاية المناسبة ، تكون إنتاجية أشجار التفاح عالية جدًا ، والإثمار سنوي. تماثل صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض تقريبًا تلك الموجودة في أفضل الأصناف التقليدية.
  • تُقدر قيمة Mantet المتنوعة الصيفية بنضجها المبكر ، وصلابتها الشتوية وعائدها الجيد (وإن كان دوريًا). يبدأ التفاح في النضج من نهاية يوليو ، ويوصى بتناوله في غضون شهر. لب الفاكهة كثير العصير ، عطري ، طري ، حلو مع الحموضة. صنف Mantet غير مستقر للعفن البودرة ، لكنه مقاوم للجرب.
  • حتى شهر مارس ، يمكن تخزين ثمار مجموعة أورليك ، وهي مجموعة شتوية متنوعة من أشجار التفاح تنضج بحلول منتصف سبتمبر (يمكنك رؤية الصورة في علامة التبويب الخاصة بالمقال). الثمار الصفراء ، المغطاة بحمرة حمراء صلبة ، لها طعم حلوى متناغم ورائحة زاهية. الصلابة الشتوية لأشجار التفاح كافية ، ومقاومة الجرب متوسطة.

متنوعة التفاح "اورليك"

  • تشتهر بوغاتير المتنوعة من التفاح في أواخر الشتاء بإنتاجيتها العالية. ثمارها الكبيرة ذات الخدود الوردية ذات رائحة عطرية ولذيذة للغاية - تكتمل حلاوتها بنجاح بحموضة طفيفة. يبدأ الإثمار في السنة الخامسة بعد الزراعة.

وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى أنواع أشجار التفاح المدرجة في سجل الدولة والتي تقاوم الجرب تمامًا: Solnyshko و Imrus و Bolotovskoe و Jubilee of Moscow و Orlovskoe Polesye و Freshness و Kandil Orlovsky و Start و Zdorov'e و Rozhdestvenskoe.


أفضل أصناف شجرة التفاح

إضافة مقال إلى مجموعة جديدة

من المقبول عمومًا أن اللون الأحمر هو العلامة الوحيدة للفاكهة الناضجة. ومع ذلك ، غالبًا ما يمكن أن ترضي الأنواع الشتوية فقط من أشجار التفاح بهذا اللون. أي من الأصناف المتأخرة هو ألذ؟

اختيار الشتلات الشتوية ، أو كما يطلق عليها أيضًا ، التفاح المتأخر، هناك العديد من العوامل المهمة التي يجب مراعاتها. لا يكتسب التفاح الشتوي مذاقه الأمثل بعد الحصاد مباشرة ، ولكن في غضون أسابيع قليلة أو حتى أشهر بعد الحصاد. بالإضافة إلى ذلك ، زادت أشجار التفاح من صلابة الشتاء ويمكن أن تتحمل بسهولة كل من الصقيع الشديد والتبريد المتكرر بعد الذوبان.


لماذا يوجد الكثير من أنواع التفاح

لفترة طويلة ، لم تكن الطبيعة فقط ، بل أيضًا منخرطون في اختيار أشجار التفاح. تم تنفيذ العمل العلمي من قبل مربي خبراء الأصناف في المعاهد ، والمقيمين في الصيف في قطع أراضيهم الشخصية. نتيجة لذلك ، هناك الكثير من أصناف التفاح اليوم.

يمكن تقسيم جميع أنواع أشجار التفاح تقريبًا إلى:

  • أصناف لحديقة شخصية ،
  • أصناف البستنة الصناعية ،
  • أصناف زخرفية من أشجار التفاح (صينية وعمودية).

من حيث النضج والحفاظ على الجودة ، تنقسم أصناف التفاح إلى:

  1. في وقت مبكر أو الصيف
  2. خريف
  3. شتاء

أيضًا ، يقسم البستانيون أصناف التفاح ، حسب الاختيار ، إلى: قوم ، محلي وأجنبي.

تنقسم أشجار التفاح أيضًا إلى: النمو المبكر - يمكن أن تنتج محصولًا لمدة 2-3 سنوات ، كما تنبعث منها عائد أصناف معينة. لا يهتم المقيم الصيفي بعدد التفاحات ، وما الحجم واللون ، ومتى يخرج من الشجرة.


تصنيف الأنواع المتأخرة النضج

من بين أصناف التفاح الشتوي ، هناك تلك التي تنتج ثمارًا خضراء ، حمراء أو صفراء ، وهناك فواكه مخططة أو ملونة بلون أحمر الخدود. في الحدائق والمزارع الخاصة بالدولة ، يمكنك العثور على أصناف قديمة تم اختبارها عبر الزمن أو أحدث أنواع هجينة. إن تطورات المربين المحليين ، التي تتكيف مع الظروف المناخية المحلية والمستجدات الأجنبية ، تحظى بشعبية كبيرة ، حيث تتميز بإنتاجية عالية ومتانة قصوى.

في هذا الصدد ، هناك عدة تصنيفات لأنواع التفاح مع فترات النضج المتأخرة. في أغلب الأحيان ، يتم تقسيم هذه الأصناف إلى ثلاث مجموعات حسب المدة القصوى لتخزين المحصول ، لذلك فهي مميزة:

  • شتاء مبكر
  • شتاء
  • أشجار التفاح في أواخر الشتاء.

يوجد في كل مجموعة من هذه المجموعات العشرات من الأصناف الجديرة بالتكيف تمامًا مع مناخ أي جزء من روسيا. سيتم وصف أفضل وأشهر أنواع أشجار التفاح الشتوية بمزيد من التفصيل.

أنواع الشتاء المبكر

من المعتاد تضمين أشجار التفاح في هذه المجموعة ، والتي تتمتع ثمارها بأقصر مدة صلاحية - في أقبية مجهزة جيدًا وجيدة التهوية ، يستمر الحصاد حتى يناير وفبراير.

أنتونوفكا عادي

تعد الأصناف الخضراء في المجموعة الشتوية نادرة إلى حد ما ، لأن معظم التفاح المتأخر النضج يكون أحمر اللون. واحدة من أقدم الأنواع المحلية - أنتونوفكا - حتى يومنا هذا لا تفقد أهميتها.

تتكيف الشجرة جيدًا مع المناخات المعتدلة ، وتتحمل الرطوبة العالية ، وتتحمل الصقيع تمامًا ، وهي محصنة ضد الجرب. تدخل الشتلات عادة في مرحلة الاثمار بعد عشر سنوات من العمر. أنتونوفكا تنتج حصادًا كل عام ، وعدد التفاح كبير - يصل إلى 500 كجم لكل شجرة.

أشجار أنتونوفكا الشتوية طويلة وذات تاج قوي. تفاح متوسط ​​الحجم - 150-200 جرام. شكل الثمرة بيضاوي مخروطي ، والقشر ملون مخضر - أصفر (في مرحلة النضج التقني ، يكون لون التفاح أخضر غامق). الفاكهة طعمها جيد ، النبيذ الحلو. يوصى بتناول ثمار أنتونوفكا في موعد لا يتجاوز نهاية أكتوبر ، ويمكن تخزينها حتى فبراير.

هوني كريسب

هذا هو التفاح من أصل أمريكي ، جميل المظهر ولذيذ جدا. تتميز عن الأنواع الشتوية الأخرى بلحمها المقرمش بشكل غير عادي. التفاح له طعم حلو وحامض.

الثمار كبيرة ومخروطية الشكل وقرمزية عميقة. تبرز النقاط التي تشبه حبات الفراولة على القشرة. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة 220 جرامًا ، ويمكن لبعض التفاح أن يزيد وزنه عن 350 جرامًا.

تنمو الأشجار إلى حجم متوسط ​​، وهي مقاومة للجرب ، وتتمتع بمناعة جيدة ضد البياض الدقيقي. العائد والشتاء من صنف Honey Crisp موجودان أيضًا على المستوى. يجب تخزين محصول الشتاء المبكر في الثلاجة ، ثم يستمر التفاح حتى الأيام الأخيرة من شهر فبراير.

مجموعة الشتاء

وفقًا للمراجعات ، تعد الأنواع الشتوية من أشجار التفاح هي الأكثر شيوعًا في روسيا - تضم هذه المجموعة مئات الأنواع الهجينة المحلية والأجنبية. من المعتاد استدعاء أشجار التفاح الشتوية ، والتي يمكن تخزين الحصاد منها حتى مارس-أبريل. وهذا يعني تخزين الفاكهة في أقبية تقليدية ذات تهوية جيدة ، بينما في الثلاجات التي تحتوي على حجرة غاز ، على سبيل المثال ، سيتم تخزين التفاح لفترة أطول.

أنيس القرمزي

تم تربية شجرة التفاح من قبل مربيين شعبيين من منطقة الفولغا ، وقد أظهر الصنف نفسه بشكل أفضل في التربة التي لا تحتوي على تشيرنوزم. يمكن أن يتحمل اليانسون الصقيع حتى -45 درجة ، لذا فهو مناسب لجميع مناطق الدولة تقريبًا.

تثمر شجرة التفاح ثمارها من 5-7 سنوات بعد الزراعة ، وتتمتع بمناعة ضد الجرب ، وتتحمل الجفاف جيدًا ، وتتجاهل تكوين التربة. محصول اليانسون مرتفع - حوالي 300 كجم لكل شجرة.

الأشجار قوية ولها تاج كروي. الثمار صغيرة الحجم ، ويبلغ متوسط ​​وزنها حوالي 65 جرامًا. قشر التفاح مخضر مع أحمر خدود وردي أو أحمر. اللب صلب ، حلو وحامض ، كثير العصير ومقرمش. يمكنك تخزين المحصول حتى الربيع ، إذا تم تهوية الطابق السفلي وتم معالجة الثمار بعلاج خاص لـ "الفلفل".

كورتلاند

الهجين الأمريكي ، الذي لم يترسخ جيدًا في روسيا بسبب قوته الشتوية المنخفضة. الكورتلاند مناسب للمناطق الجنوبية ، حيث يعطي غلة متوسطة ، محصن ضد الجرب ، ويتحمل الجفاف بشكل طبيعي.

يبدأ الإثمار بعد 5-6 سنوات من الزراعة. الثمار مستديرة ومسطحة قليلاً. متوسط ​​وزن التفاح 100-120 جرام. القشرة مطلية باللون الأخضر المصفر ، وهناك بقع حمراء داكنة على سطح الثمرة ، كما يظهر طلاء شمعي.

لب كورتلاند ناصع البياض ، حبيبات دقيقة ، كثير العصير ، مع رائحة لطيفة لطيفة. يمكن تخزين الحصاد في الثلاجة حتى شهر مايو - يظل التفاح لذيذًا وجميلًا.

ويلسي

صنف أمريكي شائع جدًا في روسيا. يرضي ويلسي بمناعة جيدة جدًا ضد الجرب ، ومتوسط ​​الصلابة الشتوية - ستتحمل الشجرة انخفاض درجة الحرارة إلى -25 درجة حتى بدون مأوى.

تدخل شجرة التفاح الشتوية مرحلة الإثمار مبكرًا - في السنة الثالثة أو الرابعة بعد الزراعة. يعطي المحصول كل عام ، ولكن بعد ذلك يحتاج إلى تقليم دقيق. تنمو الأشجار طويلة جدًا ولها تيجان مخروطية. شكل التفاح منتظم ومستدير. حجم الثمار متوسط ​​وفوق المتوسط ​​- حوالي 130 جرام.

قشر التفاح كثيف ، ولونه أصفر ، وله أحمر خدود قرمزي. اللب مع صبغة خضراء ، العصير ، مقرمش ، حلو وحامض ، عطري. يمكنك أن تأكل تفاح ويلسي الشتوي الحلو بعد شهر من الحصاد ، حيث يتم نقله بشكل مثالي ، ويمكن تخزينه حتى نهاية شهر مارس.

أنواع أواخر الشتاء

إذا كنت تزرع بالفعل أشجار تفاح شتوية في الحديقة ، فاختر أحدث الأصناف ، والتي يمكن تخزين ثمارها حتى الصيف المقبل. من المعتاد استدعاء أشجار التفاح في أواخر الشتاء ، حيث يتم حصاد الحصاد بنفس الطريقة - في نهاية سبتمبر أو في النصف الأول من أكتوبر ، ولكن يمكن تخزين تفاح هذه الأنواع حتى الصيف المقبل (مايو - يونيو) .

شتاء موسكو

مجموعة متنوعة محلية ممتازة في أواخر الشتاء مع صلابة شتوية ممتازة ، وإنتاجية عالية ، ومقاومة الجرب ، والإثمار المبكر.

أشجار متوسطة الحجم ذات تاج كثيف. التفاح كبير جدًا ، ويبلغ متوسط ​​وزن الثمرة 220 جرامًا. الشكل صحيح ، مخروطي دائري ، لا توجد أضلاع على الثمار. أثناء الحصاد ، يكون التفاح أخضر ، ثم يتحول إلى اللون الأصفر ، وقد يكون به خطوط حمراء على السطح.

اللب كريمي ، حلو وحامض ، مع رائحة حارة واضحة. يبدأ نضج المستهلك لمجموعة Moskovskoe Zimnee في نهاية شهر نوفمبر. يتم تخزين الحصاد حتى نهاية الربيع.

روسوشانسكو مخطط

نوع تفاح متأخر جيد في الشتاء شديد التحمل يعطي عوائد عالية. تبدأ الشجرة في أن تؤتي ثمارها بعد 5-6 سنوات من الزراعة ، وتنتج غلة كل عام. عيب هذا التنوع الشتوي هو عدم الاستقرار في الجرب - سيتعين عليك معالجة شجرة التفاح بمستحضرات خاصة عدة مرات خلال الصيف.

التفاح كبير جدًا - حتى 350 جرامًا ، شكله مخروطي الشكل. القشرة صفراء مخضرة مع أحمر قرمزي غني على السطح بالكامل. اللب مخضر ، لذيذ جدا ، كثير العصير ، عطري. يتم تخزين المحصول لفترة طويلة ، ويتحمل النقل جيدًا.

الأشجار العمودية

شجرة التفاح الشتوية العمودية ليست نادرة. هذه الأشجار محبوبة لحجمها الصغير وعائدها المذهل: في منطقة صغيرة ، يمكن للمقيم في الصيف زراعة العديد من أشجار التفاح مع فترات نضج مختلفة

عملة

تنوع متأخر مع عوائد جيدة جدًا. أشجار التفاح قزم (حتى 180 سم) ، لها تاج مضغوط. تتحمل الأشجار درجات الحرارة المنخفضة جيدًا ، ولا تخاف من الجرب ، ولا تحتاج إلى رعاية خاصة.

ثمار العملة مستديرة ولها قشرة صفراء مع أحمر خدود غني على السطح بالكامل. متوسط ​​الوزن - حوالي 100 جرام. طعم التفاح حلو وحامض ، والرائحة واضحة بقوة ، واللب كثير العصير.

تدخل العملة في الثمار في غضون 1-2 سنوات بعد الزراعة. يجب أن يكون الحصاد في شهر أكتوبر ، ويمكن تخزينه لمدة 3-4 أشهر.


كيف تختار شجرة تفاح لحديقتك؟

من أجل اختيار شجرة تفاح لحديقتك مناسبة من جميع النواحي ، تحتاج إلى دراسة الأصناف التي تم تربيتها للمنطقة / الحي والاهتمام بالسمات المميزة التالية.

قساوة الشتاء متنوعة

القدرة على تحمل أقسى الصقيع ، وهو نموذجي للمنطقة ، وتحمل بنجاح صقيع عودة الربيع ، والانخفاض المفاجئ في درجات الحرارة في الخريف وكوارث الطقس الأخرى. لم يتم طرح قساوة الشتاء لمجموعة متنوعة من أشجار التفاح. تنتقل مقاومة البرد من الآباء على المستوى الجيني. لذلك ، بغض النظر عن المنطقة ، فأنت بحاجة دائمًا إلى شراء أصناف التفاح المخصصة للزراعة. يتم تربيتها في ظروف مناخية معينة ، وتكون أقل تأثراً بالآفات وأقل إصابة بالأمراض.

بداية الاثمار والعائد

بالنسبة للمنزل ، من الأفضل شراء أنواع مبكرة من أشجار التفاح التي تشكل الحصاد الأول في السنة الثانية إلى الرابعة. تتشكل المحاصيل ذات الثمار المتوسطة في السنة الخامسة - الثامنة والأخرى ذات الثمار المتأخرة - في السنة التاسعة - العاشرة - الثانية عشرة.

إنتاجية. يُنصح باختيار أنواع مختلفة من أشجار التفاح ذات الثمار السنوية.

فترة نضج التفاح

للحصول على قطعة أرض شخصية ، من الضروري اختيار أصناف ذات نضج مبكر ومتوسط ​​ومتأخر بحيث يتم استبدال أصناف الصيف بأصناف الخريف وتلك الشتوية.

يتم حصاد أصناف الصيف من أشجار التفاح في أواخر يوليو وأوائل أغسطس ، حسب المنطقة. تصل إلى مرحلة النضج البيولوجي للاستهلاك الشامل للفواكه ، ولكن يجب استخدامها على الفور في الغذاء.

يتم حصاد تفاح منتصف الموسم عند النضج التقني في سبتمبر. عند اختيار الأصناف ، من الضروري الانتباه إلى حقيقة أن بعض أصناف الخريف تحتاج إلى أن تنضج بعد الحصاد من أجل اكتساب مذاقها ورائحتها المميزة.

عادة ما يتم حصاد التفاح المتأخر في أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر. بالإضافة إلى الأصناف المتأخرة والمتأخرة ، هناك أنواع متأخرة النضج يتم حصادها في نهاية أكتوبر أو قبل ظهور الصقيع. يتم وضع هذه الأصناف على الفور للتخزين. تصل ثمارها إلى أقصى نضجها تدريجياً.

حفظ التفاح

من أصناف أشجار التفاح ذات فترات النضج المختلفة ، يجب اختيار أصناف ذات جودة حفظ جيدة وفقًا لكتالوج الأصناف. في الوقت نفسه ، انتبه إلى حقيقة أن أصناف الصيف لها مدة صلاحية تتراوح من 1-3 أسابيع ، لكن بعضها يفقد مؤشرات الجودة الخاصة بها بعد 6 أيام (تعتيم ، تعفن ، إلخ). في أصناف الخريف ، تعتبر 30-60 يومًا ذات جودة حفظ جيدة ، وفي أصناف الشتاء ، على الأقل 3-4 أشهر. يمكن تخزين أفضل أنواع التفاح الشتوية (في حالة تهيئة الظروف المناسبة) ، مع الاحتفاظ بجميع الصفات ، حتى نهاية مارس - مايو وحتى موسم الحصاد التالي.

مقاومة المرض لأشجار التفاح

يجب عليك اختيار مجموعة متنوعة من أشجار التفاح ذات المقاومة العالية للأمراض وخاصة الفطريات (الجرب والعفن وغيرها) والآفات. بالنسبة للأصناف "عالية المناعة" ، ستكون هناك حاجة إلى عدد أقل من العلاجات ، مما يقلل الوقت وتكاليف الرعاية في المستقبل ويسمح لك بالحصول على محاصيل الفاكهة الصحية بيئيًا.

شكل التاج

بالنسبة لحديقة خاصة بمساحة صغيرة ، من الأفضل اختيار مجموعة متنوعة من أشجار التفاح ذات عادة تاج صغيرة أو متوسطة الحجم. من المفيد بشكل خاص في هذه الحالة الأنواع العمودية التي تشكل محصولًا على الجذع المركزي وليس لها تاج بالمعنى التقليدي. سيكون التاج الفضفاض المنتشر جيدًا في زاوية الراحة ، حيث يخلق الظل اللازم لقضاء الإجازات ، ولكن في الحديقة سيحتل مساحة كبيرة ويضطهد الثقافات الأخرى.

الذوق ليس في المكان الأخير

عند اختيار مجموعة متنوعة من أشجار التفاح ، تأكد من الانتباه إلى مؤشرات جودة الثمار: الحلو ، الحامض ، العصير ، مع اللب الكثيف أو السائب. الأصناف الحلوة تحتوي على سكريات بنسبة 10٪ أو أكثر.

على سبيل المثال: Start and Bolotovskoe 10.5٪ و Kandil Orlovsky 10.3٪ و Rozhdestvenskoe 11.1٪. تحتوي ثمار هذه الأصناف على حمض خالي يصل إلى 0.4٪.

انتبه في خصائص الأصناف لمؤشر مثل معامل حمض السكر. بمؤشر 25٪ وما فوق ، التفاح حلو (لا تشعر الحموضة في الطعم). بمعدلات أقل (10-20٪) - يكون طعم الفاكهة حامضًا مثل الليمون. من 20 إلى 25٪ يكون الطعم حلوًا وحامضًا وحلوًا وحامضًا بمذاق مختلف.

فيما يلي أفضل عشرة أنواع من التفاح للممر الأوسط.

للحصول على قائمة بأفضل أنواع التفاح للممر الأوسط ، انظر الصفحة التالية.

اقرأ المزيد عن هذا الموضوع

29 تعليقات

مرحبا. لن يجادل أحد في أن لكل فرد أفكاره الخاصة حول الجمال والتفضيلات في اختيار الأصناف ، ومع ذلك ، ما فائدة مسراتنا الجمالية ، إذا لم يكن هناك أصناف موصى بها ، في مشاتل الفاكهة. وماذا يفعلون هناك وكيف يجنون المال غير واضح على الإطلاق. بالطبع ، هناك إمكانية للطلب ، ولكن أولاً ، ليس كل ما تريده ، وثانيًا ، من المشكوك فيه إلى حد ما بالفعل ، ومع ذلك ، فإن التخصص هو علامة على الاحتراف ، ودراسة كل شيء على التوالي…. ينذر بالخطر.

لقد كنت مهتمًا بهذا السؤال لفترة طويلة. لدي أشجار تفاح مبكرة ومتأخرة في حديقتي. تؤتي ثمارها بكثرة ، ولكن ليس كل عام. كما لو أن سنة واحدة "العمل" ، والباقي المقبل. لكن في بعض المناطق الأخرى ، أرى كيف تتناثر الفاكهة بكثرة في أشجار التفاح كل عام. علاوة على ذلك ، هذه هي أشجار التفاح بشكل رئيسي ، حيث الثمار ليست حمراء ، بل "بيضاء". لذلك أود أن أسأل: هل يؤثر الإثمار السنوي على عمر الشجرة؟ هل تبلى الشجرة بهذه الطريقة وهل تستحق شراء مثل هذه الأصناف؟

الاثمار ليس فقط سمة متنوعة ، ولكن أيضًا قدرة الجسم. إذا كان كبيرًا في السن ، فلا تتوقع منه الكثير. وبعد ذلك ، عندما يكون صغيرًا - لماذا لا تكون ساحرًا؟

نعم ، اسمح لنفسك أن تكون ساحرًا كل عام! إلا إذا كان لا يضر الجسم. خلاف ذلك ، لا ينصح النساء بالولادة أكثر من عامين أو ثلاثة أعوام - لاستعادة مخزون "مواد البناء". كان سؤالي ماذا. تقول المقالة: "يُنصح باختيار أصناف التفاح ذات الثمار السنوية". حسنًا ، من يستطيع أن يجادل في ذلك! لكن ألن تؤثر الإثمار السنوية المتزايدة على عمر الشجرة؟ جميع أصناف التفاح القديمة ، كما تعلم ، كانت تتميز بطول العمر. ماذا عن هذا مع أصناف جديدة؟

من تعرف؟ كل الأصناف "القديمة" ليست أكثر من أسطورة. قصة.
بطبيعة الحال ، فإن خصوصية الأصناف هي العامل المحدد ، ولكن فقط في الظروف المناسبة لهذا التنوع. هذا هو المكان الذي تنمو فيه أسطورة طول العمر.

إذا قمت بتنظيم الإثمار عن طريق التقليم ، فإن شجرة التفاح ستؤتي ثمارها كل عام. ويتأثر عمر الشجرة بالتنوع ، والجذر ، وظروف النمو ، والعوامل الخارجية.

أوكسانا ، شكراً لك على إجاباتك. لكننا نتحدث فقط عن زيادة الاثمار. كما أن أشجار التفاح لدي تؤتي ثمارها كل عام. لكنها وفيرة جدا فقط في ما يسمى ب. سنوات "آبل". والأشجار التي أتحدث عنها تثمر بكثرة كل عام. علاوة على ذلك ، حتى في المناطق المهجورة حيث لا يوجد مالكون ولا يوجد من يعتني بأشجار التفاح. هذا ما هو غريب! أتساءل ما هي أنواع هذه؟

على الأرجح التلقيح المتبادل. بالإضافة إلى ذلك ، جودة الفاكهة أقل من القاعدة.
ولا تؤتي ثمارها كل عام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حقيقة أن أشجار التفاح تبدو قديمة لا تعني أنها كبرت في السن. قد يعني هذا أنهم يعانون من التقزم.
العمر ، مثل السمات الأخرى ، هو سمة متنوعة. شخص يبلغ من العمر 100 عام ، وشخص آخر يبلغ من العمر 20 عامًا. ولكن بالنسبة لهؤلاء العشرين ، سيعطي ذلك 20 مرة أكثر من قرن.

أنا بالطبع لست خبيرًا في هذا الأمر. لكنني ، على سبيل المثال ، أعلم. أنه في حدائق نوع كثيف من أشجار التفاح تعيش أقل من المتوقع. نعم ، ستنتج أشجار التفاح هذه 20 مرة من الفاكهة خلال 20 عامًا مقارنةً بالقرن. لكنهم سيعيشون 5 مرات أقل. لذا ، ربما تحتاج إلى اختيار أفضل ما يناسبك. هذا العام ، بسبب الأمطار ، لم يكن هناك الكثير من التفاح في قطع أراضي العديد من جيراني. لكن بالنسبة لأشجار التفاح التي أتحدث عنها ، فإن الأغصان تنحني ببساطة بسبب وفرة الفاكهة (على الرغم من أنني لا أعرف طعمها). جعلني هذا أفكر: كم من الوقت تعيش أشجار التفاح هذه إذا كانت مهترئة كل عام؟ بالنسبة لطول عمر أشجار التفاح القديمة ، سأقول إن لدي العديد من الأصدقاء الذين تنمو أشجار التفاح في حدائقهم منذ 50 عامًا ، أو حتى أكثر. وتفاحهم فقط ممتاز.

إذا ما هي المشكلة؟ هل تحتاج تفاح أم 50 سنة لم يحسبها أحد؟ ونعم. أنت تتذوقه. ومرة أخرى: الحديقة المهجورة لا تعني حديقة قديمة. على الأرجح أنه أصغر من أولئك الذين تمت رعايتهم بجد لمدة 50 عامًا. لذلك ، يستنتج من ذلك أن أشجار التفاح الصغيرة أفضل من 50 شجرة. أولئك الذين يعيشون لمدة 20 عامًا - ويدخلون موسم الإثمار مبكرًا جدًا. وتلك الأصناف "القديمة" - عليك الانتظار لمدة 7-8 سنوات ، وإذا لم تكن محظوظًا بالشروط ، فهذا كل شيء 10. سؤال: لماذا؟
هناك ما يكفي من "الأشياء" في المنطقة لرصدها ، حول الحصاد على الأشياء "المهجورة". لم يكن هناك شيء على الإطلاق. أولئك. إطلاقا.
بالنسبة لجودة التفاح ، فإن الفحص بسيط. نحن نستورد التفاح وليس نصدره. الآن ، إذا قاموا بالتصدير ، فيمكنهم التأكيد على الجودة ، وإذا اشترينا ، فهذا يتحدث عن الجودة المنخفضة. كل شيء آخر - يختلف طعم ولون جميع العلامات.

لأنفسنا ، بالطبع ، نحاول أن نختار الأشجار ذات الفاكهة اللذيذة. وبطبيعة الحال ، نحن لا نسترشد بالمواعيد النهائية. على الرغم من أن الأصناف القديمة غالبًا ما تكون لذيذة وطويلة. أما الحدائق المهجورة فسأعطيك مثالا. إذا ذهبت من جسر Kolomenskaya في موسكو إلى حديقة Kolomenskoye ، فسيتعين عليك الذهاب من خلال حديقة المزرعة الحكومية السابقة مع أشجار التفاح. زرعت أشجار التفاح هذه منذ زمن سحيق. في الثمانينيات. تم إغلاق مزرعة الدولة. ومنذ ذلك الحين ، لا أحد يهتم بالأشجار. باختصار ، حديقة مهجورة من جميع النواحي. ومع ذلك ، في كل عام ، تتناثر أراضي المزارع الحكومية السابقة بأكملها ببساطة مع التفاح الناضج ، الذي يجمعه السكان المحليون في أكياس. على الرغم من أنه لا يمكن القول أن هذه الأشجار صغيرة.

واو ... دخلت بنجاح! لقد درست موضوع التفاح في وقت مبكر من 07/11/2015 ، ثم لم أجد مثل هذه المقالات .... مجرد مقال رائع ، الكثير من المعلومات المفيدة وكل شيء في مكان واحد ... سيلان اللعاب! شكرا جزيلا فالنتينا!
كان من الممتع أن لاحظت العديد من الأصناف المشار إليها هنا في عام 2015 (نفس "شمال سيناب" ، على سبيل المثال) ، قررت دراسة كل شيء مرة أخرى.
لقد أولت اهتمامًا خاصًا لمجموعة Bogatyr ... الخصائص مذهلة بكل بساطة ، لا حاجة إلى حداد الجدة هنا! سندرس.

فاليري ، يتم الترويج بشكل مفرط لمجموعة بوغاتير! نعم ، التفاحة كبيرة ومتأخرة وناضجة جدًا. يكذب تقريبا كل فصل الشتاء. والعائد كبير. واحد فقط ولكن. لا يمكن وضعها بالقرب من أصناف الحلوى مثل Golden Delicious. الجنة و الارض. العشب والرجيد. توجد أشجار تفاح أفضل من بوغاتير في الذوق ، ونفس النضوج ، كبيرة ومنتجة ومتأخرة.

أتفق مع مقيم الصيف. يعتمد الإثمار بشكل مباشر على التقليم ، ويتم اختباره عمليًا. وأنا لا أطارد ما يسمى بالأصناف القديمة ، لأن طعمها غالبًا ما يترك الكثير مما هو مرغوب فيه. .

عادة ما تكون أشجار التفاح التي تعيش لفترة طويلة هي أشجار التفاح التي تزرع من البذور ، أي غير مطعمة ، وليست متنوعة ، ولكن لها جذر رئيسي. لدي داشا في القرية. لدى القرويين الكثير من أشجار التفاح في حدائقهم ، وأنا لا ألاحظ العناية بأشجار التفاح هذه ، لكنها تؤتي ثمارها كل عام ولا تتطلب سقيًا أو حماية من الصقيع والشمس ، والطعم ممتاز. يتم زرع أشجار التفاح من قبل أولئك الذين ذهبوا لفترة طويلة ، ولكن أشجار التفاح تعيش. في السابق ، كانت أشجار التفاح تنمو في الحديقة وكانت الرعاية الوحيدة هي إدخال محاصيل الحدائق بكميات كبيرة في الربيع مع شحم الخنزير. في الوقت الحاضر ، لا توجد أبقار محلية في القرية ، ولكن بدلاً من حديقة نباتية توجد حديقة. إذا زرعت بذورًا من التفاح المزروع في منطقتك ، فقد ينمو خنزير بري ، وربما شجرة تفاح. الحياة البرية مرئية على الفور ، وستكون مع الأشواك. يمكنك زرع شيء عليها ، وستكون شجرة تفاح أكثر قابلية للحياة من الشتلات المشتراة. إذا تحولت البذرة إلى شجرة تفاح ، فلن تتعلم طعم التفاح قريبًا.

أوه ، أخيرًا ، على الأقل بعض التفسير! شكرا لاريسا! بشكل عام ، سيكون من المثير للاهتمام التحدث مع كبار السن في القرية ، وما يمكن أن يخبروه من تجربتهم الخاصة والملاحظات طويلة المدى.

أتساءل ما هو احتمال أن تنمو شجرة تفاح مكتملة النمو من بذرة ، وليست برية ، هي 5-10٪. في حياتي ، رأيت فقط البراري ، لقد نجحوا في التطعيم ، وظهرت شجرة قوية وصحية. وإذا احتاج أي شخص إلى أصناف قديمة ، فلا تزال هناك حدائق من 50-70 جرامًا ، شبه مهجورة ، هناك لأخذ طعم من أشجار التفاح القديمة والطعم في البرية ، هذا هو الخيار الأفضل ، لقد قمت بتلقيح ميلبا ، وهي بالفعل تبلغ من العمر 26 عامًا ...

مرحبا اريد ان اجيب عن الشتلات والبذور. أنا زوجة أحد الحراجين ، فنحن نجمع البذور منذ 30 عامًا ونزرع الشتلات لزراعة الغابات. يجب أن تزرع الإثمار يتخللها الزرع الرئيسي. لمدة 30 عامًا ، لاحظت مرة واحدة فقط ، نوعًا جديدًا من الكرز الحلو ذو الثمار الكبيرة ، وفي العام الماضي ، قمنا بتمييز مجموعة متنوعة من التفاح في البرية. في الواقع ، هذه حالة نادرة جدًا ، كلهم ​​في الأساس برية.حتى لو كانت التفاحة أكبر قليلاً ، فإن الحموضة عالية جدًا بحيث تصبح غير صالحة للأكل. لذلك ، لا فائدة من زراعة الثمار ذات النواة من البذور ، فهذه آمال فارغة ووقت ضائع!

إذا قمت بجمع البذور للزراعة من البرية ، فستكون هناك براري وثقافة ، فلا تتوقع ذلك. يبدو أن صنف الكرز ذو الثمار الكبيرة ظهر على الأرجح من البذور التي جلبها السياح أو جامعي الفطر من ثمار الكرز ذو الثمار الكبيرة. لقد كنت أزرع بذور التفاح والكمثرى منذ حوالي 10 سنوات. من بين أشجار التفاح الأربع التي كانت خصبة ، كان لدى واحدة ثمار الزعرور ، والبقية كانت تحتوي على تفاح جيد. حملت الكمثرى ثمارًا من عينتين فقط ، واحدة متوسطة الجودة ، والعينة الثانية في نسخة واحدة على الرغم من سوء الأحوال الجوية في عام 2017. اتضح أنها ذات جودة ممتازة. التقطه 16.09.2019 وبعد الكذب لمدة 3 أيام يوم 19.09.2019 كانت تؤكل. لدي 5 أنواع من الكمثرى الإقليمية ، ولكن تبين أن هذا النوع من أفضل الأصناف. أزرع أفضل الأصناف لتذوقها من الفواكه الجنوبية المشتراة من المتجر. كان التجميد لمدة 10 سنوات على كمثرى واحدة ، والنباتات الصغيرة تتجمد في الجزء العلوي من اللقطة ، ولكن لن تتأقلم جميعها ولن تتأقلم كل عام بشكل كامل في المستقبل. معدل الخروج مرتفع للغاية. من يريد أن يبدأ النصيحة - يوصى بصنف واحد من بذور الكمثرى أو التفاح يحتوي على 20 بذرة أو أكثر. خلال فصل الشتاء ، سيتم القضاء على شيء ما ، وستتم إزالة أسوأها ، بعد 3 سنوات ، وترك 3-5 نسخ ، ويجب ترك أفضلها على الخصائص المورفولوجية ، ويجب تطعيم الآخرين بأشجار التفاح المثمرة إذا كانت محدودة في أرض.

سفيتلانا ، لا أستطيع التحدث إلى الحراس ، لا يمكنني التحدث إلا مع أطفالهم ، الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا ، وبعد ذلك فقط في الربيع. في الشتاء ، لا نذهب إلى دارشا ، وفي الشتاء يعيش عدد قليل جدًا من السكان المحليين في القرية.
فاديم. ، لا أعرف شيئًا عن٪. أود أن أحاول ، ولكن قبل ذلك لم يكن الأمر كذلك ، والآن العمر لا يتدخل في مثل هذه التجربة. أنا أعرف فقط أن البذور كانت تزرع من تفاح الجيران ، وقد أحبوا تذوقها. حظا سعيدا

بعد تعليق جالينا ، فإن النقاط الموجودة فوق أنا نفسها قد استقرت في مكانها ، والنسبة المئوية لظهور شجرة تفاح متنوعة من بذرة ليست 5-10٪ كما توقعت ، ولكن 0000000.1٪. لذلك يحتاج البستانيون الأعزاء إلى التجربة! ليس أفضل وسيلة للتطعيم. من الأفضل أن تخبرني كيف أزرع جوز الجوز في مقاطعة فلاديمير ، صديق من بياتيغورسك يقدم المكسرات للزراعة

من المعرفة الشخصية: زراعة الجوز ليس مشكلة ، فهو ينبت ويطلق النار بشكل جيد. المشكلة هي الصقيع ، الذي يقتل براعم العام السابق ، حتى لو استمر ، الصقيع الربيعي يدمر المحصول تمامًا. حتى في أوكرانيا ، في منطقة أوديسا ، قم بإعادة الصقيع في مايو لتنظيف جميع الأشجار.إذا لم تراها ، فهناك فرصة حقيقية للحصول على الحصاد. وهناك أيضًا قاعدة مثل "إذا لم تحاول ، فلن تعرف ..

لدينا كل هذه الأصناف في مشتلنا. اكتب في شخصية.

مرحبا السلام عليكم.
من فضلك قل لي ما هي أنواع التفاح المناسبة للحديقة للزراعة في المناطق شبه الاستوائية في أبخازيا ذات الصيف الحار والرطوبة العالية ، وأين يمكن الحصول على هذه الأصناف؟

مساء الخير ليفان! أنا لست خبيرا في أبخازيا ، أنا أعرف فقط أن هناك مجموعة متنوعة من "الشمبانيا" في منطقتك. لكنني متأكد من أنه ليس الوحيد. أنصحك بالاتصال بحضانة محلية. إما أن تذهب أو تطلب النصيحة عبر الهاتف. هناك ، سيخبرونك أي الأصناف مبكرة ومتوسطة ومتأخرة. ما هو الأفضل حسب تفضيلاتك من حيث الذوق ، والحفاظ على الجودة.

هراء هواة. ما هي البذور؟ ما هي البراري؟ من يحتاج إلى أصناف قديمة بدأت تؤتي ثمارها في السنة العاشرة ، فهو مريض باستمرار وله طعم متواضع ، مثل نفس Sinap أو Bogatyr. مليئة بأصناف مناعية جديدة (مثل Florina و Ligol و Honey Crisp) ، مثمرة ، على جذور قزم أو شبه قزم للسنة الثانية والثالثة ولديها أعلى طعم.لطالما تم بيع Rootstocks في Michurinsk ، و Rossosh ، و Krasnodar ، وما إلى ذلك. اشترِ ، وزرع ، وزرع ، وادرس التكنولوجيا الزراعية (بالمناسبة ، من السهل جدًا نشر المخزونات ، تسمى "أسلاك التوصيل المصنوعة"). والأفضل من ذلك ، قم بشراء شتلات جاهزة ، على الرغم من وجود الكثير من المحتالين ، وخاصة المتاجر عبر الإنترنت.

عثرت بالصدفة على هذا المقال ودعوني أختلف مع الكثيرين ، وأجيب على عدة أسئلة في الحال حول البذور البرية وحول "من يحتاج إلى أصناف قديمة" أحتاج على سبيل المثال! وصديقي ، الذي يحتاج أيضًا إلى تربية الكلاب الخاصة به ، لأنه كما اتضح ، لديه طلب كبير عليهم ، لكن العثور على نبات أم لتربية مثل هذه الأصناف هو بالفعل مشكلة! يمكنني أن أبنيها على التجربة الشخصية. لدينا قرية تشوماك قديمة ، واليوم منزلنا هو الأخير فيها. في السابق ، كان Chumaks لدينا ، من بين أمور أخرى ، يتم تداول وتجفيف التفاح الكمثرى بكميات ضخمة. وعليه ، لم تكن الحدائق صغيرة في كل فناء. لقد وجدت فقط بقايا هذه الحدائق. لكن حتى الآن ، كانت شجرة تفاح تنمو في حديقتي ، والتي زرعها جدي الأكبر حتى قبل سلب الكولاك ، أي تبلغ من العمر حوالي 100 عام ، زائد أو ناقص بضع سنوات. نظرًا لأن أقدم الأشجار لم يتم تطعيمها ، بل تم تجذيرها (حسنًا ، على الأقل في حديقتنا) ، قمنا بإزالة شجرة التفاح هذه ليس حتى بسبب تقدم العمر (على الرغم من أنها أثمرت شيئًا فشيئًا) ، ولكن لأن شجرة تفاح صغيرة ، والتي تركنا وراءنا ، ذهبنا من الجذر. وأيضًا في موقع شجرة التفاح القديمة الثانية التي انكسرت قبل 10 سنوات ، بدأت شجرتا تفاح تنمو من الجذر ، ونتوقع هذا العام حصادًا منها. لسوء الحظ ، ماتت ثلاث أشجار أخرى بسبب الشيخوخة ، دون أن تنجب أطفالًا. نعم ، لم تكن هذه ثمارًا كبيرة ، ولم يكن مظهرها "قابلاً للتسويق" ، دعنا نقول ، لكن في نفس الوقت ، للأسف ، لا يمكنني العثور على مثل هذه الأشجار الحلوة والعطرة والمثمرة بكثرة. وإذا اعتبرت أن معظم الأصناف الحديثة التي يتم الإشادة بها والتي تبدأ في أن تؤتي ثمارها تقريبًا منذ لحظة الزراعة ولها مذاق أعلى تحتاج إلى عناية سنوية وليست واهية: تقليم ، سقي ، تفكيك ، توقف عن المعالجة مائة مرة من كل ما هو ممكن وهو مستحيل والذي سيبدأ في غضون 30 عامًا في العيش ببطء بعد فترة طويلة ، لذلك أفضل زراعة مجموعة متنوعة قديمة ، والتي يجب أن تنتظر منها ثمارها لمدة 10 سنوات وتزود نفسي بالتفاح في سن الشيخوخة ، قلل من العناية بهم إلى الحد الأدنى ، وفي نفس الوقت أنقل هذه الحديقة إلى أحفادي ، كما هو الحال عندما أعطاني أجدادي مثل هذه الحديقة .. وبالمناسبة ، إذا كان هناك أي شيء ، فقد زرعت أنواعًا جديدة من التفاح فائقة المخادعة الأشجار ، وليس الأصناف فائقة المخادع. كما قلت سابقًا ، كان لدى صديقي حضانة ، وقد أجرينا مثل هذه التجربة لأنفسنا ، وكيف ستتصرف الأصناف الجديدة في الظروف التي تنفجر فيها الأصناف القديمة بالمحاصيل دون عناية كبيرة (كان البئر ، الري والتقليم الصحي بالطبع) ، مزروعة أكثر من شجرة واحدة ، سأقول بصراحة ، اليوم فقط صنف "Ornament" نجا دون معالجة وبأقل قدر من العناية ، والباقي ببساطة لا يستطيع تحمل ظروف سبارتان ، بدون مواد كيميائية سنوية وأكوام من الأسمدة ، على عكس "الجد" أصناف ، يجب توقع حصادها لمدة 10 سنوات .... لذلك ، يختار كل شخص خاصته ، وهنا من يحتاج إلى ما ، والمتانة والحد الأدنى من المتاعب ، ومن يرقص مع الدف وحفنة من الحصاد على مدار العشرين عامًا القادمة ...
وحول الشتلات. نظرًا لأن القرية مهجورة ، وتبلغ مساحة القرية حوالي 17 هكتارًا ، ليس بعيدًا عنا توجد قرية كوخ صيفية نصف مهجورة ، حيث الحدائق أكثر حداثة ، لدينا الكثير من الطيور والحيوانات ، تنتشر البذور بشكل جيد ، ولا يتم قياس البذر الذاتي لأشجار التفاح. لا شيء من هذا القبيل من بين مئات البذار الذاتي ، فإن شجرة أو اثنتين ليست برية. لا يوجد الكثير من الحيوانات البرية ، حوالي 50 إلى 50. ما هي الأشجار المتنوعة البرية ، لا أستطيع أن أقول ، بالطبع ، الثمار أصغر وطعمها حلو للغاية ، ولكن ليس كثير العصير ، لا يمكنك طهي العصير منها منهم ، لا يمكنك أن تأكل الكثير ، على الرغم من أن التجفيف ، بالطبع ، هذا هو الشيء نفسه ، و 4 منهم جيدة تمامًا مثل الأنواع المتنوعة: كبيرة وحتى لذيذة جدًا. أحدهما مشابه جدًا لـ Snow Calvil ، على الرغم من وجود بعض الاختلافات ، والآخر يتم أخذ قصاصات مألوفة للتطعيم (آسف لتحديد التنوع) ، أكاذيب كبيرة جدًا ومثيرة حتى نهاية شهر ديسمبر تقريبًا. لقد طورنا هذا العام 30 فدانًا ، وسنزرع حديقة جديدة ، حيث أن عمر الحديقة القديمة يزيد عن 60 عامًا والقرن لم يمض وقتًا طويلاً. والآن بالنسبة لي ، على سبيل المثال ، معضلة ، أين يمكنني الحصول على شتلات من أصناف قديمة ومثبتة ، وماذا نزرع من أصناف جديدة ، حتى تبقى على قيد الحياة ، مع الأخذ في الاعتبار التجربة التي كانت بالفعل مع أصناف جديدة ... خيارًا ، قرروا زراعة بعض الأصناف الجديدة والاعتناء بها جيدًا (للحصاد السريع والعرض التقديمي الجميل) ، بالتوازي مع إعادة تطعيم جميع الأصناف القديمة التي نجدها في القرية وجمعها من الأصدقاء (لإنشاء حديقة طويلة العمر من السهل العناية).

تعليق جيد جدا. الكلمات الرئيسية هنا: "الباقي (الأصناف الحديثة) لا يمكنه تحمله ... بدون مواد كيميائية سنوية". لذلك يختار الجميع لنفسه: تفاح معطر من أشجار التفاح القديمة أو تفاح مع مجموعة من المواد الكيميائية من أصناف جديدة.

حسنًا ، لن أقول ذلك فقط المواد الكيميائية ، ولكن أيضًا الرقصات العادية الأخرى باستخدام الدف: الري هناك ، والتسميد ، والتقليم ، والتخفيف ، وما إلى ذلك) ، أو هل أنا ملتوية جدًا لدرجة أنني لا أرغب حقًا في زراعة أنواع جديدة. .. على الرغم من أنني ربما لدي مثل هذا الموقف المتحيز تجاه أصناف "ليس الجد"؟ تنمو كل من الأصناف الجديدة والقديمة في مدينتنا ، يرتب الأب لكليهما الرقص مع الدف (حسنًا ، يحب أن يتسلق بالقرب منها طوال العام) ، أما بالنسبة لي ، فإن حصاد الأشجار الصغيرة نسبيًا (أشجار تفاح عمرها 20 عامًا) ) أقل كثيرًا وأقل كثيرًا نحصل عليه ، من تلك القديمة التي يزيد عمرها عن 50 عامًا ...
نعم ، وبالمناسبة ، نسيت أن أضيف تعليقات في الماضي ... لكن من شتلات الكمثرى ، التي لدينا في قريتنا أيضًا ، لا توجد واحدة على الأقل مناسبة للطعام بشكل أو بآخر ، كل الأشجار شائكة ، والكمثرى بحجم الكرز وتعكر العار ... على الرغم من أن لها أيضًا فوائد - عندما تزدهر ، يمكن أن تموت من السرور - فإن رائحة القرية بأكملها والشاي من الأغصان عطرة للغاية.


تزايد مخزون التفاح

تعتمد زراعة مخزون التفاح بعدة طرق على تقنيتها على نوع نمو المحصول. يتم وصف المبادئ الأساسية أدناه. يجب تقليم أشجار التفاح الكثيفة والقياسية خلال فترة السكون - الطريقة الموضحة أدناه هي الأسهل لتقليم الأشجار الناضجة. يتم قطع التعريشة وأشكال المروحة والأطواق في منتصف يوليو (المناطق الجنوبية) أو أوائل أغسطس (مناطق أخرى).

إزالة الفروع الجافة والمريضة والتالفة. قطع الفروع المتداخلة والبراعم النامية في وسط التاج.

ثم ، في الجزء الداخلي من التاج ، يبقى هروبًا واحدًا لاستمرار القائد. اقطع كل لقطة جانبية تنمو في التاج وفوق امتداد الفرع الأمامي.

في الجزء الخارجي من التاج ، يتم ترك كل من البراعم والبراعم الجانبية.

قد يكون حصاد الكثير من الفاكهة الصغيرة مشكلة. إذا حدث هذا ، فقم بتخفيف بعض فروع الثمار وقطع بعض الزوائد الجانبية.

قم بإزالة الفروع الجافة والمريضة والتالفة في أغصان الفاكهة المثمرة المتنوعة.

ثم قم بقص بعض براعم الزعيم واترك كل البراعم الجانبية مع براعم الزهور في قممها.

ما هي أفضل أنواع أشجار التفاح الجديدة: الصورة والوصف

نلفت انتباهكم إلى أنواع جديدة من أشجار التفاح للزراعة في قطع الأراضي الشخصية. أدناه ، جميع أنواع أشجار التفاح مصحوبة بأوصاف وصور توضح الأجزاء النباتية الفردية والشجرة ككل. يمكنك اختيار أفضل أنواع أشجار التفاح لنفسك ، مما سيتيح لك الحصول على عوائد عالية. لذلك دعونا نبدأ في استكشاف أفضل أنواع أشجار التفاح الموجودة في ترسانة بستاني حديث.

آرثر تيرنر

صنف الخريف لتجهيز الطهي. الثمار خضراء مع أحمر الخدود البرتقالي. تشمل المزايا الزخرفة الزهرية المتميزة والعوائد العالية والموثوقية في المناطق الشمالية. لا يتطلب صنف الملقحات.

نواة أشمد

متنوعة حلوى الشتاء. الثمار صفراء مخضرة مع بني محمر. المذاق الممتاز هو ميزته الوحيدة - التفاح صغير والعائد منخفض. موسم الاستخدام التقليدي هو ديسمبر وفبراير.

بلينهيم أورانج

تشكيلة الخريف لتجهيز الطهي أو الحلوى. الثمار برتقالية مع أحمر خدود وخطوط حمراء. أفضل تفاحة ذات الاستخدام المزدوج. طعم ممتاز وعوائد عالية. ميل تكرار الاثمار كل سنتين للجرب.

متنوعة حلوى الشتاء. الثمار خضراء ضاربة إلى الحمرة. هناك طلب مرتفع على تفاحة في المملكة المتحدة ، ولكن تم إدخالها مؤخرًا إلى البساتين. متنوعة الخصبة الذاتية. الثمار مقرمشة ، طرية ، مخزنة لمدة 4 أشهر.

شتلة براملي

صنف الخريف لتجهيز الطهي. الثمار خضراء. يحظى تفاح المعالجة بشعبية كبيرة ، ولكن هذا التنوع قوي جدًا بالنسبة للبساتين الصغيرة. وتيرة الإثمار كل سنتين تؤتي ثمارها جزئياً على أغصان الفاكهة.

كوكس أورانج بيبين

متنوعة حلوى الخريف. الثمار برتقالية مع أحمر خدود برتقالي مع بقع بنية محمرة. مجموعة متنوعة لشراء التفاح في المتجر ، ولكن ليس للحديقة. متقلبة وحساسة للصقيع.

متنوعة الحلوى الصيفية. الثمار حمراء زاهية. أفضل من الشركة الأم "Worcester Pearmain" ، لكن عوائدها معتدلة. اختيار جيد لحديقة صغيرة. تؤتي ثمارها على كل من الحلقات وأغصان الفاكهة.

EGREMONT RUSSET

متنوعة الحلوى الصيفية. الثمار بنية باهتة مع بقع بنية محمرة. الثمار صغيرة جدًا ، لكنها ذات مذاق جيد - حار وحلو.

جرينسلييفز

متنوعة حلوى الخريف. الثمار خضراء ، تتحول إلى أصفر باهت. هذه هي الأشياء التي يجب أن تنمو إذا كنت من محبي "Golden Delicious". تنوع عالي الغلة ، لكن الذوق يتدهور أثناء التخزين. تؤتي ثمارها على كل من الحلقات وأغصان الفاكهة.

تشكيلة الصيف لتجهيز الطهي. الثمار خضراء مصفرة. مجموعة متنوعة مبكرة شائعة لصنع أطباق التفاح. إنه نوع جيد من التفاح للبستنة - قوي ، مضغوط ، مذاق ممتاز ، لكن تخزينه ضعيف.

حلويات شتوية متنوعة / لتجهيز الطهي. الثمار صفراء مع أحمر الخدود. مدة الصلاحية المعلقة - يمكن تخزينها حتى أبريل. يمكن استهلاكها طازجة الحصاد واستخدامها أيضًا في الطهي ، لكن الطعم ليس مميزًا.

جيمس جريف

متنوعة الحلوى الصيفية. الثمار صفراء مع خطوط وخطوط برتقالية. مجموعة متنوعة موثوقة وقوية تؤتي ثمارها بوفرة وبشكل منتظم. الثمار غنية بطعم مشرق ، لكن يتم تخزينها بشكل سيء إلى حد ما.

لورد لامبورني

متنوعة حلوى الخريف. الثمار صفراء مخضرة مع أحمر الخدود والمشارب. يمكنك الاعتماد عليها لأنها تجلب محاصيل وفيرة بشكل منتظم في أي مكان تقريبًا. تؤتي ثمارها على كل من الحلقات وأغصان الفاكهة.

نيوتن ووندر

تشكيلة الشتاء لتجهيز الطهي. الثمار صفراء مع أحمر الخدود والمشارب. تنوع قوي ، غير مناسب للحدائق الصغيرة. الغلة عالية ، والثمار مخزنة بشكل جيد ، لكن لها تكرار الإثمار لمدة عامين.

أورليانز ريينت

متنوعة حلوى الشتاء. الثمار صفراء مع أحمر خدود وبقع بنية محمرة. مجموعة متنوعة من القرن الثامن عشر بها مشاكل. الغلة منخفضة ولها تكرار الإثمار لمدة عامين.


أصناف من أصناف التفاح

بوش على شكل

يمكن أن يطلق على أشجار الفاكهة من هذا النوع مفضلات البستانيين في جميع أنحاء العالم. يسهل العناية بها وتنمو بسهولة وسرعة ، لا يسمح هيكل الشجرة بالحصاد دون أي مشاكل فحسب ، بل يسمح أيضًا بإعداده لفترة الشتاء.

لخطها تتميز بمركز مفتوح وجذع قصير ، يزرعون على أصول مختلفة ، بما في ذلك السيقان.

يتم تقليم هذه الأشجار وفقًا للمخطط الكلاسيكي: بدءًا من السنة الأولى وحتى السنة الخامسة ، وبعد ذلك تعتبر شجرة التفاح شخصًا بالغًا دخل في دورة الإثمار الكاملة.

مجموعة متنوعة من الأشجار على شكل شجيرة:

جديد

أصناف التفاح الحديثة ، التي تم تربيتها مع الأخذ في الاعتبار سنوات الخبرة العديدة للمربين ، تلبي جميع متطلبات ورغبات البستانيين ، من هيكل الشجرة إلى لون الفاكهة ومذاقها.

غالبا فهي مقاومة وراثيا للجرب وعدد من الأمراض الفطرية الأخرى ، ومقاومة الصقيع وتتميز بنضجها المبكر المذهل. إن الجمع بين هذه المعلمات المهمة يقودهم على الفور إلى خط الطلب الأول ، ليس فقط في البستنة الخاصة ، ولكن أيضًا في الصناعة.

أحدث الأصناف هي:

قديم

الكلاسيكيات دائما في الموضة. لا تنطبق هذه القاعدة على صناعة الأزياء فحسب ، بل تنطبق أيضًا على زراعة المحاصيل البستانية.

الأصناف القديمة تم اختبارها بمرور الوقت ، لذلك ، هناك ثروة من المعلومات حول تنميتها بنجاح وحل المشكلات التي قد تنشأ في هذه العملية بسرعة.

يسعد مزارعو الفاكهة ذوو الخبرة بمشاركة النصائح المفيدة وتحذير المبتدئين ، كما أن طعم الفاكهة ، المعروف والمحبوب منذ الطفولة ، يريد دائمًا إرجاعه.

أشجار هذه الأصناف هاردي ، سهل الضبط ، مما يسهل العمل معهم. تم اختبار هذه الأصناف بمرور الوقت و أصبحت شبه كلاسيكية لمزارعي الفاكهة:

  • أنتونوفكا
  • زعفران بيبين
  • يانسون
  • بوروفينكا
  • ميناء
  • Grushovka موسكو.

ثلاثي الصيغة الصبغية

مقارنة بأشجار التفاح ثنائية الصبغيات مع مجموعة ثلاثية من الكروموسومات لديها مقاومة أفضل للجرب. تتجاوز الصفات التجارية والذوق لثمار أشجار التفاح هذه كل توقعات البستانيين ، وفي بعض الحالات يكون محتوى الفيتامينات والعناصر النزرة الأساسية أعلى من ثمار أشجار التفاح ثنائية الصبغة.

أشجار التفاح ثلاثية الصيغ الصبغية ذاتية التخصيب وإعطاء حصاد كبير منتظم، معهم لا توجد صعوبات خاصة في عملية الزراعة ، والتي هي بلا شك صفة مهمة لشجرة الفاكهة.

يشمل هذا النوع من أشجار التفاح أنواعًا مختلفة مثل:

  • بيبين ريبستون
  • جاناغولد
  • الكسندر بويكو
  • Zhilinskoe
  • مرج Bezhin
  • أغسطس.

عمودي

تعد أشجار التفاح العمودية (أو الجذعية) واحدة من أكثر أنواع أشجار التفاح إثارة للاهتمام والملفتة للنظر.

تبدو غير عادية للغاية عند مقارنتها بأشجار التفاح الكلاسيكية ، وتشغل مساحة صغيرة في الحديقة و مع المراعاة الدقيقة لجميع قواعد التكنولوجيا والعناية الزراعية ، فإنهم يجلبون حصادًا وفيرًا ولذيذًا.

عند زراعة مثل هذه الشتلات ، تلعب جودة التربة دورًا مهمًا - يحتاجون إلى تربة ناعمة وخصبة ذات تهوية ممتازة وتبادل للرطوبة.

أشهر أنواع أشجار التفاح العمودي:

  • فاسيوجان
  • قلادة موسكو
  • أربات
  • الرئيس
  • قلادة العنبر
  • رحيق
  • بوليرو
  • تيتانيا
  • شرك
  • عملة.

بالفواكه الكبيرة

أشجار الفاكهة كبيرة الثمار من هذا النوع هناك طلب كبير على حد سواء في البستنة الخاصة والصناعية. من لا يريد أن يحصل على حصاد من الثمار الكبيرة المدهشة ، من نوع واحد منها يسيل.

ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه من أجل تكوين حصاد عالي الجودة ولذيذ ، من الضروري تنظيم النظام الصحيح لتغذية الأشجار ، مع موازنة كمية الأسمدة العضوية والمعدنية بعناية.

من بين هذه الأشجار يجب التمييز بين الأصناف:

  • غلا
  • فوجي
  • حشوة بيضاء
  • ميلبا
  • لوبو
  • قنديل سيناب
  • Salgirskoe
  • موز
  • رينيث الشمبانيا
  • وليامز برايد.

مع الاثمار السنوية

من أجل الحصول على محصول التفاح كل عام ، ليست هناك حاجة لزراعة عدة أصناف بالتناوب في الإثمار.

يمكنك ببساطة اختيار مجموعة متنوعة ذات عائد سنوي.

من بين أحدث أشجار التفاح يمكنك العثور على عدد كبير من هذه الأصناف، والتي ستكون أيضًا مناسبة بشكل مثالي لظروف النمو التي يمكنك توفيرها لهم.

أشهر الأصناف ذات الثمار السنوية:

  • بيل تشيرنيشيفسكايا
  • ميلبا
  • حلو اليانسون
  • جمال Akayevskaya
  • بشكير وسيم
  • المجد للفائزين
  • مخطط Orlovskoe
  • اوكسيس
  • كرز
  • سيناب أورلوفسكي.

شائع

مفتاح شعبية تنوع أشجار الفاكهة هو المزيج الناجح لأهم الخصائص التي تتيح لك الحصول بسرعة وبدون مشاكل مرئية على حصاد وافر ولذيذ.

تشمل أشجار التفاح هذه ما يلي:

  • ميلبا
  • مانتيت
  • Grushovka موسكو
  • ماك
  • حلويات
  • بيبين الزعفران
  • أنتونوفكا
  • حلويات
  • ويلسي.

نكهة القرفة

كم هي رائعة الثمار ، التي لا يعطي استخدامها أحاسيس طعم لطيفة فحسب ، بل مصحوبة أيضًا برائحة القرفة الفاتحة للشهية. ومن بين هذه الأصناف مكانة خاصة تحتلها القرفة الجديدة والقرفة المخططة.

نادر

هذه الأصناف تشمل تلك أشجار التفاح التي تبدو ثمارها مختلفة تمامًا عن التفاح الكلاسيكي:

  • تفاح هاواي - لها طعم تفاح رائع ، كما أنها تتمتع برائحة الورد
  • كايميتو (Star Apple) - ينتج ثمارًا أرجوانية اللون مع لب على شكل نجمة في القسم
  • اللؤلؤة الوردية - الثمار مغطاة بقشرة صفراء مائلة للأخضر ، ولكن تحتها لبّ بلون التوت اللامع
  • التفاح الجاوي - شجرة تفاح آسيوية غريبة. تُستخدم الفاكهة غير الناضجة كخضروات ، في السلطات ، لكن الفواكه الناضجة لها طعم فاكهي ، لكن لا يمكن تخزينها لفترة طويلة.
  • تفاح كريمة حامضة - الثقافة التي تنمو في جزر البنغال ، تفردها بمظهر غير عادي - إنها مغطاة بالأشواك في الأعلى.

الأكثر مقاومة لنقع الجذور

بالنسبة للمناطق التي يفترض مناخها مسبقًا رطوبة عالية في التربة ووجودًا وثيقًا للمياه الجوفية ، هناك حاجة إلى أنواع مختلفة من التفاح ، تكون جذورها مقاومة للنقع ، أو تقع بشكل ضحل.

أكثر الأنواع مقاومة لنقع الجذور هي الأنواع القزمة ذات نظام الجذر الليفي.

مع اللب الأحمر

إن اللب الأحمر للفاكهة ليس فقط غير عادي وجذاب وفاتح للشهية ، ولكنه مفيد أيضًا ، لأنه يحتوي على فيتامينات ومضادات أكسدة أكثر بكثير من ثمار أشجار التفاح الكلاسيكية.

أشهرها:

  • بينك بيرل
  • عصر ريدلوف
  • Vinerpo
  • باهيا ماريسا
  • اللؤلؤة الوردية
  • ثورنبيري
  • الأميرة الوردية
  • ألماتي
  • شيطان أحمر.


شاهد الفيديو: الجزائر- عندما يقهر تفاح جبال الأوراس الجزائري تفاح جبال الألب الفرنسي