تزايد التوت السحابي

تزايد التوت السحابي

زراعة التوت السحابي في الحديقة

حسنًا ، لقد نما البستانيون إلى أقصى الحدود ... يبدو أن كل شيء موجود بالفعل في أسرتنا ، في حدائقنا ، في ستمائة متر مربع محبوب ، لكن ، لا ، لم يتم سحب كل شيء من الغابة ... وكل ذلك بسبب الكسل. حسنًا ، الشخص لا يريد الذهاب إلى مكان ما ، فهو بعيد عن السوق ، وهو مكلف هناك ، وحتى أبعد من ذلك إلى الغابة. نعم ، وبعد العمل لم يعد هناك قوة ، وفي عطلات نهاية الأسبوع أريد الاسترخاء وعدم التجول في المستنقعات لإطعام البعوض. بالإضافة إلى ذلك ، هناك الكثير ممن يرغبون ، لذلك لا يوجد يقين أنك ستجد شيئًا ما. وما زلت أريد حقًا أن آكل التوت الطازج. عند ذكر العنب البري ، والتوت البري ، والتوت البري ، والتوت ، والتوت الأحمر ، والتوت السحابي ، واللعاب يأتي على الفور.

لذلك جاء الرجل بفكرة إبقاء كل شيء إلى جانبه. هذه هي الطريقة التي أصبح بها التوت البري ، الذي أصبح بالفعل مألوفًا وعاديًا ، والعنب البري مع التوت البري ، وحتى التوت البري مع توت العليق... لكن التوت السحابي في الحديقة لا يزال نادرًا! أثناء وجودك في الخارج ، أصبحت كل هذه الثقافات شائعة بالفعل. يتركز أكبر عدد من مزارع التوت السحابي في أمريكا والدول الاسكندنافية ، حيث تم بالفعل إنشاء المزارع الصناعية لهذه النباتات وحتى تم الحصول على الأصناف الأولى.

كلودبيري - هذا ممثل متواضع لعائلة ملكية ضخمة حقًا عائلة الوردية... إنه عشب منخفض ، ونادرًا ما يتجاوز ارتفاعه 35 سم ، وهو عشب معمر ذو جذور طويلة زاحفة. تشبه الثمار التوت (دروب جاهزة) ، لكنها أفتح في اللون. يعد Cloudberry محصولًا شديد التحمل في فصل الشتاء ، ولكن ليس كل شيء بهذه البساطة ، فالنباتات الشمالية أكثر صعوبة من النباتات الجنوبية ، فهي تتكيف مع ظروفنا. من خلال المراسلات على المنتديات ، تمكنت من معرفة أنه لا ينمو سواء في منطقة لينينغراد ، أو في منطقة موسكو ، وحتى في الجنوب. ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، هناك حقائق موثوقة أنه في ظروف مناطق فورونيج ، وليبيتسك ، وأوريول ، وتامبوف ، يشعر هذا النبات بأنه ممتاز.

تكاثر التوت السحابي

اليوم ، فإن أبسط طريقة للحصول على شتلات جيدة وبالتالي توفير التوت لنفسك دون أي نفقات وجهد هي "سرقة" شجيرات التوت من الغابة. من الأفضل الذهاب إلى هذا "العمل" مع جميع أفراد الأسرة واختيار أفضل النباتات ، تلك التي تجذب التوت الكبير والجمال ، والطعم ، بالطبع ، لا يقل أهمية. بعد أن لاحظت العينة المطلوبة ، يجب أن يتم حفرها بعناية ، أفضل مع كتلة من الأرض ، من مكانها "المألوف". في هذه الحالة ، يمكنك على الفور نقل نبات السحاب إلى إناء للزهور أو حتى أفضل ، في كيس ورقي ، والذي يمكن بعد ذلك زراعته في الأرض دون إزالة الشتلات منه ، مما سيوفر نظام الجذر من الصدمات غير الضرورية ، وسوف تذوب الورقة بسرعة في التربة.

هناك أيضًا طريقة ، إنها أكثر إنسانية ، لكنها تتطلب بالفعل الكثير من المتاعب. ليس للكسالى أن يقطعوا قصاصات نباتات السحاب في الغابة وجذرهم في المنزل في دفيئة. قم بقطع قصاصات صغيرة - 12-13 سم ، ثم زرعها في طبقة مغذية ، وقم بتغطيتها بفيلم من الأعلى وسقيها بكثرة. الشيء الرئيسي هو منع التربة من الجفاف في الصيف. سيكون جيدًا جدًا إذا أمكن أيضًا الحفاظ على رطوبة الهواء عند مستوى عالٍ. بحلول الخريف ، ستتجذر القصاصات ، ويمكن زرعها في مكان دائم ، أو يمكن تركها في الدفيئة لموسم آخر ، حيث ستصبح النباتات أقوى وستكون بالفعل أكثر استعدادًا للزراعة.

يمكنك الحصول على نباتات Cloudberry واستخدامها تكاثر البذورومع ذلك ، في هذه الحالة ، ستكون النباتات الناتجة مختلفة تمامًا عن تلك التي جمعت منها البذور ، وليس دائمًا للأفضل ، ولكن غالبًا بالعكس ... وأخيرًا ، يمكنك الذهاب وشراء شتلة متنوعة ، لكنها حظ سيئ - لا توجد أصناف لدينا ، وعلى الأرجح ستتجمد المنتجات المستوردة ، غير قادرة على تحمل فصول الشتاء القاسية والطويلة. لكن الأمر يستحق المحاولة.

تحضير التربة للتوت السحابي

يتم اختيار المكان الذي ستنمو فيه حيواناتك الأليفة بناءً على الظروف التي كانت فيها الشتلات قبل أن تحفرها أو تقطع القصاصات. التربة المفضلة للتوت السحابي هي تربة رطبة حمضية قليلاً وخصبة بدرجة كافية وذات تهوية جيدة وضوء. من الضروري أيضًا أن نتذكر أن جميع سكان الغابات وحتى المستنقعات تقريبًا (بما في ذلك التوت السحابي) لديهم نوع من المساعد على شكل فطريات فطرية - فهذه مفيدة للنبات وللتربة أيضًا ، الفطريات الموجودة على الجذور والمساهمة في تطوير أكثر استقرارًا للنبات ، خاصة في التربة غير الغنية بالقدر الكافي. عند زراعة النباتات ، يمكنك إضافة التربة من حيث أتيت بها. إذا حدث التكاثر عن طريق العقل ، فيمكن شراء هذه الكائنات الحية الدقيقة المفيدة في محل لبيع الزهور أو في متجر تُباع فيه الشتلات أو الشتلات ، فهي غير مكلفة والفوائد منها كبيرة.

في المستقبل ، من الممكن أيضًا الزراعة الصناعية للتوت السحابي ، كما هو الحال ، على سبيل المثال ، في فنلندا ، حيث تجري التجربة الأولى في العالم حول زراعة الدفيئة للتوت السحابي ، وقد تم بالفعل الحصول على النتائج الإيجابية الأولى. يتمثل جوهر هذه الطريقة في أن شتلات العليق ، التي تم شراؤها منا حتى الآن ، في روسيا ، تُزرع في البيوت الزجاجية ، حيث يتم إنشاء ظروف معينة مواتية للنباتات. نتيجة لذلك ، مع الرعاية المناسبة والحفاظ على الرطوبة الثابتة ودرجة الحرارة والإضاءة ، والتي يتم التحكم فيها باستخدام مستشعرات عالية الدقة ، من الممكن الحصول على التوت السحابي طوال العام تقريبًا بحصاد يصل إلى 8 كيلوغرامات من 100 متر مربع من المنطقة المخصصة لهذا المحصول. يعتبر الربح من طريقة النمو هذه كبيرًا ، لأن أسعار التوت السحابي تتراوح اليوم من 8 إلى 10 يورو ، أي ما يقرب من 400 روبل لكل كيلوغرام! شارك علماؤنا أيضًا في مثل هذه التجربة الجذابة اقتصاديًا. في المستقبل ، نتيجة للاختيار ، من الممكن الحصول على نباتات السحاب الواعدة ، ومن ثم الحصول على أصناف.

يعد Cloudberry محصولًا مفيدًا وقيّمًا ومتواضعًا ، ويزرعه على موقعك ، ولن تخطئ!

وهناك آخرون القليل من محاصيل الفاكهة والتوت المعروفةالتي يمكن أن تنمو على موقعك.

نيكولاي كروموف
مرشح العلوم الزراعية ،
باحثة ، قسم محاصيل التوت ، GNU VNIIS im. إ. ميشورينا ،
عضو في أكاديمية البحث والتطوير

الصورة من قبل المؤلف


تزايد التوت السحابي - حديقة وحديقة نباتية


قليلا من التاريخ

الجزر البري مع العمود الفقري الرقيق ، يوجد على نطاق واسع في دول البحر الأبيض المتوسط ​​وفي الجزء الأوروبي من رابطة الدول المستقلة.

كانت البشرية تستهلك هذا المحصول الجذري منذ 4000 عام. اعتقد الألمان القدماء أنه إذا ملأت كوبًا بالجزر المطهو ​​على البخار وأخذته إلى الغابة ، فسيحتوي في صباح اليوم التالي على سبيكة من الذهب. إنه مغري. ولكن أين تجد مثل هذه الغابة؟

واستمر موكب الجزر في العصور الوسطى ، ولكن - في غرف طعام الملوك والنبلاء - كان يعتبر طعامًا شهيًا حتى القرن السادس عشر. أصبح الأوروبيون في وقت لاحق تولد الجزرة في كل مكان ، تم تربية أحد أفضل أنواعه - كاروتيل -. في روسيا ، كان الجزر معروفًا منذ زمن "القيصر البازلاء". حتى الشتاء ، غالبًا ما كانت الخضروات الجذرية تُحفظ في العسل ، وكان الأطباء يصفون الزبدة مع عصير الجزر. وهكذا ، وُجدت طرق جعلت من الممكن الحفاظ على جميع المواد والفيتامينات القيمة في الجزر ، رغم أنهم لم يعرفوا شيئًا عن الفيتامينات في ذلك الوقت.

وصف موجز لـ

جزرة - نبات ملقّح كل سنتين من عائلة الكرفس (مظلة). في السنة الأولى من العمر ، تتشكل وردة من الأوراق ومحصول جذري ، في السنة الثانية - جذع ونورات وأزهار وبذور. المحاصيل الجذرية لها أشكال متنوعة (أسطوانية ، مخروطية ، مستديرة) ولونها (برتقالي مع قلب برتقالي أو أصفر ، أصفر وردي).

مدة موسم النمو للنباتات في السنة الأولى من العمر هي 90-110 يومًا ، في السنة الثانية من العمر - 110-120 يومًا.

الأصناف الرئيسية. من الأصناف المبكرة في بيلاروسيا ، نانتسكايا 4 ونانتسكايا 14. من بين أصناف النضج المتوسط ​​- فيتامين 6 ، وكذلك لوسينووستروفسكايا 13 (مناطق بريست ومينسك وموغيليف). تتميز بإنتاجيتها والذوق الرفيع والحفاظ على الجودة. تزرع الأصناف الأخرى Chantenay 2461 و Early Gribovskaya 1355 و Nespravlennaya و Floker وغيرها.

من المثير للاهتمام أنه في الصين واليابان تزرع أصناف ، يصل طول نباتاتها إلى متر واحد (!).

القيمة الغذائية والصحية

يُطلق على الجزر بحق إكسير الشباب: فهي تحتوي على كمية كبيرة من الكاروتين (بروفيتامين أ). يحفز الجزر نشاط الخلايا ويساهم في تجديدها المنتظم ويبطئ تكوين التجاعيد. بيتا كاروتين يمنع سرطان الأمعاء.

لا يذوب الكاروتين في الماء ، ولكن في الدهون فقط ، لذلك من الأفضل امتصاصه بشكل كامل إذا قمت بطهي الجزر في الحليب أو القشدة الحامضة أو الزبدة أو الزيت النباتي. من ناحية أخرى ، يحتوي الجزر المسلوق على 34٪ من مضادات الأكسدة أكثر من الجزر النيء. تعمل مضادات الأكسدة على تقوية جهاز المناعة (خاصة عند كبار السن) ، وتحفيز نمو الخلايا السليمة ، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان. يعمل عصير الجزر والخضروات الجذرية المبشورة على تطهير الدم وإزالة السموم والأملاح المعدنية من الجسم وتطبيع عملية التمثيل الغذائي.

لا عجب أن تسمى "العذراء الحمراء" إكسير الشباب.

يتم الجمع بين أكثر الكاروتينويد قيمة - بيتا كاروتين - والأملاح المعدنية بشكل أفضل في جذور اللون البرتقالي المكثف. تحتوي المحاصيل الجذرية أيضًا على مجموعة من الفيتامينات (B1 ، B2 ، B6 ، C ، E ، PP ، إلخ) والسكريات والأملاح المعدنية من البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والمنغنيز والفوسفور والحديد. بمساعدة الجزر ، نجحوا في محاربة نقص فيتامين أ ، الذي يعاني منه الجهاز الهضمي والجلد والشعر والأظافر ، وتقل حدة البصر.

متطلبات الشروط المتنامية

تنبت البذور عند درجات حرارة تزيد عن 3 درجات مئوية ، لكن درجة الحرارة المثلى هي 18-22 درجة مئوية مع رطوبة 80-85٪.

يمكن الحصول على أعلى محاصيل ذات نوعية جيدة في التربة الطينية الرملية والتربة الطينية الخفيفة ، وكذلك في أراضي الخث ذات أفق الدبال القوي.

الجزر يتحمل الجفاف ولكنه يستجيب للري. من الضروري الحفاظ على رطوبة التربة المثلى ، لأن يؤدي الري الغزير بعد فترة طويلة من الجفاف إلى تكسير المحاصيل الجذرية.

تقنيات الزراعة في النمو

جزرة يستفيد بشكل جيد من الأسمدة المطبقة تحت السلف. لا ينبغي وضع السماد الطازج تحت الجزر ، وإلا فإن الجذور ستتفرع بقوة وتصبح قبيحة.

يمكن تمديد مواعيد البذر من الأيام العشرة الأولى من أبريل إلى نهاية مايو. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن محاصيل البذر المبكرة تنضج بشكل أفضل ، وتحتوي على نترات أقل ، ولكنها غالبًا ما تتعدى النمو ويتم تخزينها بشكل أسوأ. للتخزين الشتوي ، من الأفضل زرع الجزر في النصف الأول من شهر مايو. بالنسبة للبذر الصيفي ، يتم إجراء ري تغذية المياه.

يمكن أن يكون نمط البذر من سطر واحد مع تباعد بين الصفوف 45 سم أو خطين -62 + 8 سم ، وعمق البذر 2-3 سم ، ولضمان النمو الرأسي للمحاصيل الجذرية ، يُنصح بإعداد التلال باستخدام ارتفاع 18-20 سم.

من أجل الحصول على براعم مبكرة وأكثر ودية ، تنقع البذور في الماء حتى تنتفخ تمامًا ، ويمكن استخدام محاليل العناصر النزرة أو الأدوية المحفزة للنمو (الإيبين ، والروماتيزم المائي ، والأوكسي هومات ، وما إلى ذلك). قبل البذر ، تُخلط البذور بالرمل الجاف ، مما يمنع ترقق البذور ويقلل أيضًا من استهلاك البذور.

تشمل العناية مكافحة الحشائش ، وتخفيف تباعد الصفوف. لتجنب تخضير الجزء العلوي من محصول الجذر ، يتم تجميدهم دون أن يناموا عند نقطة النمو.

يتم إجراء الضمادات العلوية فقط في ظل الظروف الجوية السيئة (الصيف البارد ، التربة الفقيرة). يتم إجراء الإخصاب بالنيتروجين في موعد لا يتجاوز العقد الأول من شهر يوليو ، البوتاس - في بداية شهر أغسطس.

يتم التنظيف قبل ظهور الصقيع. لا تسمح بتذويب أو تجميد المحاصيل الجذرية لأن يمكن أن يموتوا تمامًا أثناء التخزين.

يتأثر الجزر عند تخزينه بأنواع مختلفة من التعفن. في بعض المناطق ، يتضرر من ذبابة الجزرة وخنفساء الجزر.

إلى طاولتك

اذا كان جزرة نشأ قبيحًا ، غير قياسي ، فلا تتسرع في رفضه. من الضروري غسلها وتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات وتجفيفها لمدة 10-15 دقيقة. في الفرن ، ثم يجف في الهواء. تخزين مثل أي فاكهة مجففة. وفي الشتاء ، قبل الطهي ، صب الماء المغلي على الجزر الجاف لمدة 1-2 ساعة. يمكن إضافة الماء الذي تم طهي الجزر فيه إلى هذا الطبق.

وصفات الجزر - عدد كبير جدا. لكن هل تعرف كل عشيقة هذا؟

لذيذ (ونادر) وصفات

سلطة الجزر والفجل والتفاح. اغسل الجزر والفجل ، ثم قشر واشطف وابشر. اغسل التفاح الحامض والقشر واللب وكذلك صر. نخلط كل هذا ، نضع في برطمانات ، نملأها بمحلول ملحي ، نغطيها بأغطية ونعقمها لمدة 5-10 دقائق. في الماء المغلي المنخفض ، ثم ختمها وتبريدها.

لمحلول ملحي: 1 لتر من الماء - 60-80 جم من الملح ، 80-100 جم من السكر ، 200 جم من 9٪ خل.

تعبئة فطيرة. يُسلق الجزر ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. يقطع البيض المسلوق ويخلط مع الجزر والملح ويضاف السكر والزبدة المذابة حسب الرغبة ، ويقلب بيض السمان الخام لخلط المكونات وخلط كل شيء. (وفقًا للوصفة الإستونية ، يُطهى الجزر المفروم بالدهن ويتبل بالبصل المقلي).

800 جرام من الجزر المسلوق - 3-4 بيض سمان خام ، 40-50 جم من الزبدة ، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدهون ، 1-2 بصل ، ملح وسكر حسب الرغبة.

سلطة الجزر والكشمش أو التوت البري. اغسل الجزر ، قشر ، صر على مبشرة خشنة. اغسل التوت وافرك منخله ، واخلطه مع الجزر ، وتبليه بالملح والسكر. ضعي في وعاء السلطة ، واسكبي الكريمة الحامضة وتبليها بالأعشاب.

400 غرام من الجزر - 150 غرام من الكشمش الأحمر أو التوت البري ، 1/2 كوب كريمة حامضة ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من البقدونس المفروم والملح والسكر حسب الرغبة.


زراعة البازلاء الخضراء: الغرس والرعاية

البازلاء الخضراء محصول لذيذ. غالبًا ما تنضج ثمار البازلاء الخضراء في القرون في الحدائق في يونيو.

على الرغم من أن الخضار والفواكه الأخرى في هذا الوقت في المؤامرات الشخصية لا تزال تنضج. يضاف أيضًا إلى الدورات الأولى ، يتم أيضًا صنع العديد من السلطات منه ، ولكن الأهم من ذلك كله أن الفواكه الطازجة من البازلاء النيئة يعشقها الأطفال.

إلى جانب القيمة الغذائية ، تعتبر البازلاء أيضًا سمادًا أخضر مهمًا جدًا في الحديقة. بفضل الكائنات الدقيقة ونظام الجذر ، فإنه يتراكم بنشاط النيتروجين في الغلاف الجوي ، والذي ، بعد تحلل النبات ، يدخل التربة ويثريها بهذا العنصر الضروري.

البازلاء نفسها هي محصول متواضع ومقاوم للبرد. إذا زرعتها في التربة مبكرًا ، فلن تخاف براعم البازلاء الصغيرة من الصقيع الليلي في الربيع. ويلاحظ أيضًا أن التربة التي ستزرع فيها البازلاء لا ينبغي أن تُخصب بشكل مفرط. لأنه في هذه الحالة ، يمكن أن تنمو كتلة خضراء كبيرة ، وسيكون هناك عدد قليل من القرون الحاملة للفاكهة نفسها.

لذلك ، يمكنك زراعة البازلاء بالفعل في أوائل شهر مايو ، ويزرع بعض سكان الصيف أصنافًا مبكرة النضج حتى في بداية شهر يوليو. تذكر أن البازلاء مغرمة جدًا بالشمس والرطوبة. لذلك ، لزراعة البذور ، اختر الجانب المشمس من حديقتك ، وبعد إدخال البذور نفسها في التربة ، حاول سقي المحاصيل بكثرة وبشكل يومي.

البازلاء نبات متواضع ، لذلك فهي لا تتطلب عناية خاصة. فقط تذكر أن تزيل الأعشاب الضارة وترويها بشكل دوري ، واجمع القرون مع البازلاء الخضراء الحلوة في الوقت المناسب. نظرًا لأنك إذا لم تفعل ذلك في الوقت المناسب تمامًا ، فقد تصبح البازلاء جافة وقاسية ، ويمكن أن تصيب الآفات المختلفة قرونها.

تذكر أن البازلاء نبات متفرع. لذلك ، تنمو البازلاء باستمرار في الارتفاع.يوصى بعد ظهور براعم البازلاء بالقيادة في الأوتاد القريبة منها وربط البراعم نفسها حتى تكبر دون أي مشاكل. توجد طرق عديدة لربط البازلاء ، لذا اختر الطريقة التي تناسبك أكثر.

تذكر أن البازلاء تتفتح في غضون شهر بعد الإنبات ، وبعد أسابيع قليلة من الإزهار سيكون لديهم قرون من البازلاء الصغيرة الطازجة. لكن لا تقطف كل القرون مرة واحدة ، ولكن اترك بضع قرون لها لتنضج تمامًا. وبعد ذلك سيكون لديك بذرة للعام المقبل.


ملامح arctotis

في الطبيعة ، يتم تمثيل Arctotis بالشجيرات والنباتات العشبية. على سطح أوراق الشجر ويطلق النار هناك كثافة كثيفة من اللون الأبيض أو الفضي. بالتناوب أو عكس صفائح الأوراق لها شكل متموج أو مسنن. سلال النورات على شكل صحن يصل قطرها إلى 50-80 مم ، ظاهريًا تشبه إلى حد بعيد البابونج أو الجربرة. توجد الزهور المفردة على سيقان طويلة ، وهي تشمل أزهارًا متدلية هامشية من اللون الأرجواني أو الأصفر أو الأبيض أو الوردي ، بالإضافة إلى أزهار أنبوبية متوسطة مطلية باللون الأرجواني أو الأرجواني أو البني. يتضمن تكوين غلاف الإزهار متعدد الصفوف العديد من المقاييس. الثمرة بذرة رمادية بنية اللون مع خصلة. تظل البذور قابلة للحياة لمدة عامين.

Arctotis هو معمر ، سنوي ، كل سنتين. تزرع الأنواع المعمرة في المناطق ذات المناخ البارد نسبيًا كأنواع نباتية سنوية.


شاهد الفيديو: شيلة مخاوي السحاب . صالح الدغيري